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Menu 2025 - Boccone
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (192)
Aspettando
- Black angus alla. Paprica. dolce
- €13
- Carpaccio di black angus marinato alla paprica dolce con pinsa calda (100gr)
- Carpaccio di maialino nero allo stato brado
- €15
- Carpaccio di maialino nero allo stato brado all'arancia e limone con. pinsa. Calda (100gr)
- Mortadella di suino artigianale
- €12
- Mortadella di suino artigianale a grana grossa con. pinsa. Calda. (100gr)
- Salsiccia. nera di manzo
- €12
- Salsiccia nera di manzo stagionata con. pinsa. Calda (100gr)
- Salame artigianale di suino al vino rosso
- €12
- Salame artigianale di suino al vino rosso stagionato con pinsa. Calda (100gr)
- Guazzetto di vongole
- €12
- Guazzetto di vongole veraci all'olio evo e pepe al limone e pachino
- Acciughe del cantabrico
- €12
- Acciughe del cantabrico servite con. pinsa calda. E stracciatella di burrata.
- Mozzarella in carrozza
- €8
- Triangoli di mozzarella: in. carrozza. Artigianale
- Burrata di bufala, su pesto alla genovese
- €11
- Burrata. di latte di bufala su pesto genovese e pinoli
- Hummus di ceci con tartufo e sale nero
- €9
- Hummus di ceci con. tartufo e sale nero e cubotti di focaccia. Croccante
I nostri bocconi
- Tortello bella bologna
- €2.5
- Tortello gigante ripieno di mortadella e pistacchi su polvere di pistacchi
- Fagottino alla. Nerano
- €3
- Fagottino zucchine e fiori di zucca con. stracciatella di burrata e sale nero
- Raviolo tondo carbonara
- €3
- Raviolo ripieno alla. Carbonara. su pecorino romano e guanciale
- Tortello con. stracciatella. Di bufala
- €2.5
- Tortello con. stracciatella di bufala con. fiocchi di pomodoro
- Raviolo tondo cacio e pepe
- €3
- Raviolo ripieno alla cacio e pepe su pecorino romano e pepe nero
- Piadina a. raviolo romagnolo
- €2.5
- Raviolo di piadina con. squaqquerone
- Tortellone nero al salmone
- €3
- Tortellone con. sfoglia nera. Ripieno di salmone e ricotta con. pepe al limone
- Fazzoletto bufala e pomodori secchi
- €3
- Raviolo triangolare variegato con. bufala, pomodori secchi e basilico
- Fagottino maialino nero e provolone
- €3
- Fagottino ripieno al maialino nero con provolone su sfilacciato di maiale
- Girasole mascarpone e noci
- €3
- Girasole ripieno di mascarpone e noci con gherigli di noci
I non bocconi
- Punta. di petto su crema di formaggi
- €17
- Punta di petto di manzo cotta a. bassa, temperatura, su crema di formaggi (200gr)
- Polpette di manzo al ragù
- €11
- Polpette di manzo italiano al ragù bolognese (150gr)
- Tartare con senape al miele
- €12
- Tartare di manzo con. senape al miele e fiore di cappero (100gr)
- Pulled pork piccante
- €11
- Pulled pork cotto a, bassa, temperatura. Mantecato al peperoncino (150gr)
- Trancio di salmone al pepe
- €14
- Trancio di salmone cotto a. bassa: temperatura, con. peper al limone
- Filetti di baccalà
- €9
- Filetti pastellati di baccalà su crema. Cacio e pepe
- Tentacoli di polpo
- €17
- Tentacolo polpo su vellutata. Di guacamole e- sale-tain.
- Millefoglie di patata al grana.
- €9
- Sformatino di patate con. grana. Padano
- Sformatino dell'orto
- €8
- Sformatino di verdure su vellutata ai formaggi
- Tomino in crosta di pistacchi
- €8
- Tomino piemontese in. crosta di pistacchi
Drinks
- Acqua
- €3
Dessert
- Dolce del giorno
- €6
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