Menu 2026 - Bodega Tomàs
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 27, 2026
Chef
Eduard Tomàs
Type of cuisine
Fusion
All food photos (74)
Starter
- Torradeta de sardineta de cambados amb ceba confitada i tomàquet. (u)
- €3.6
- “Montadito” de filet d’anxova 00 amb mantega fumada. (u)
- €3.95
- Brioixet de tàrtar de gamba vermella amb maionesa de llima i coriandre. (u)
- €6.85
- ”Ensaladilla” japo-russa amb tonyina, ou, tobiko, cranc, wakame i pa papiro.
- €10.5
- Amanida de burrata amb ruca, tomàquet semi-sec i un toc de tòfona.
- €13.5
- Pernil ibèric de gla 100%
- €20.25
- Ssam-xatonada de bacallà, tonyina i romesco
- €3.95
- Hummus de mongetes del ganxet amb verdures fresques i sashimi de verat fumat
- €11.65
Main Course
- Croquetot d’ànec amb poma caramel·litzada i foie. (u)
- €3.65
- Les braves de la bodega.
- €7.8
- “Torreznos” de porc ibèric sobre totopos i guacamole, amb salsa agredolça-picant.
- €9.95
- Palets d’albergínia fregits, amb sobrassada, formatge de cabra i mel de canya.
- €10.95
- Fingers de pollastre cruixents amb salsa de mel i mostassa.
- €12.95
- Mini-fajites de pulled pork amb pebrotada i formatge emmental gratinat.
- €13.95
- Paella de patates amb ous ferrats, xistorra, encenalls de pernil i pebrots verds fregits.
- €13.5
- Quesadilles de cua de bou estofada amb provolone i foie.
- €14.5
- Calamarcets a l’andalusa amb maionesa de cítrics.
- €14.95
- Croqueta de gamba vermella de Palamós
- €2.95
Dessert
- Pa de coca torrat.
- €3
- Panet sense gluten. (u)
- €3.4
- Pa de coca amb tomàquet. (u)
- €3.6
Platets saludables
- Guacamole fet per tu amb “nachos” fets per nosaltres.
- €12
- Flor de carxofa a la planxa amb pernil ibèric i formatge payoyo.
- €10.95
- Amanida de tomàquets en diferents textures, amb feta, ventresca de tonyina, alfàbrega i salmorejo.
- €12.5
- Alvocat rostit a la planxa amb sashimi de salmó al teriyaki i maionesa de wasabi.
- €13.1
- Hamburguesa vegana de carxofa confitada 100%, amanideta i patates fregides
- €14.1
Platets de peix
- Broqueta de rap, carxofa confitada i llagostí amb el suc del seu cap. (u)
- €9.95
- Dauets de bacallà a la muselina de pera sobre samfaina amb romesco.
- €18.75
- Tàrtar de tonyina balfegó amb guacamole i torradetes.
- €17.85
- Raviolone gegant farcit de gamba vermella de Palamós amb salsa de ceps
- €15.75
- Arròs caldós de llamàntol
- €29.95
- Preu per persona. Mínim 2 persones
Platets de carn
- Escalopins de milanesa de porc amb tomàquet, alfàbrega i ou a baixa temperatura trufat.
- €13.95
- Costelles de porc lacades i dessosades amb salsa hoisin sobre parmentier.
- €14.95
- Smash burger de vaca vella madurada 40 dies, amb formatge comte, ceba, maionesa de kimchi i pa de brioix
- €15.5
- “Lagarto” ibèric a la pedra amb patatones.
- €15.5
- Melós de vedella estofat a baixa temperatura, amb trompetes de la mort.
- €16.5
- Steak tàrtar by la bodega.
- €17.85
- Entrecot de vedella argentí
- €21.75
Drinks
- Bottle of water
- €2.95
- Half a bottle of water
- €1.85
- Coffee
- €1.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.