Menu 2026 - Boido Tartufi Shop & Restaurant
Fully reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 4, 2026
Chef
Boido Fabio
Type of cuisine
International
All food photos (164)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- La nostra tartare di fassona piemontese
- €16
- Crudo di gamberi rosa di Sicilia
- €22
- I capunet di radicchio
- €18
- Cipolle dolci ripiene con funghi ostrica e fonduta di gorgonzola
- €16
Primi piatti
- Carnaroli zafferano e salsiccia mantecato allo stracchino con finocchi confit (espresso 20 minuti)
- €22
- Paccheri, crema di pomodorini dolci e stracciatella di bufala al basilico
- €18
- Gnocchi di ricotta e San Daniele gratinati al forno
- €20
- Tagliolini con polpa di granchio
- €22
Secondi piatti
- Stracotto di capocollo alla birra con crema di patate e porri
- €20
- Fave e cicorie alla pugliese con croutons aglio, olio e peperoncino
- €16
- Seppie in casseruola, piselli e datterini con polenta morbida
- €24
- Trippa al verde con patate e cannellini
- €18
- Pecorino al tartufo nero con la nostra chutney
- €20
Dessert
- Tiramisù alla nostra maniera
- €8
- Strudel con crema al limone
- €8
- Panna cotta al caramello salato
- €8
Menu “special
- Caviale baikal 10 gr. ,panna acida, cipollotto marinato all’aceto di mele , toast al burro
- €30
- non scontabili con promozioni the fork
- Foy grass georges broouk 40 gr. , composta di fichi, toast al burro
- €30
- non scontabili con promozioni the fork
- Linguine all’astice 400 gr.
- €30
- non scontabili con promozioni the fork
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.