Who is the chef at Boido Tartufi Shop & Restaurant?

At Boido Tartufi Shop & Restaurant, the chef is Boido Fabio.

Does Boido Tartufi Shop & Restaurant have special offers currently on the menu?

Yes, Boido Tartufi Shop & Restaurant is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at Boido Tartufi Shop & Restaurant?

If you plan to eat at Boido Tartufi Shop & Restaurant, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Boido Tartufi Shop & Restaurant have vegetarian options on the menu?

Yes, Boido Tartufi Shop & Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Insider

Menu 2024 - Boido Tartufi Shop & Restaurant

Via XXIV Maggio, 3, 15121, Alessandria

InternationalAverage price €40

9.5

(422 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 29, 2024

Chef

Boido Fabio

Type of cuisine

International

Menu photos (4)

All food photos (132)

+128

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu degustazione al tartufo Nero Uncinato

€80 per guest

Menu degustazione al tartufo Bianco Pregiato

€90 per guest

Antipasti

La nostra tartare di fassona piemontese: €15
Cotechino cotto nel Rebarba con fonduta d’Aosta: €16
Baccalà mantecato con crostoni di polenta al nero di seppia: €18
Puntarelle ripassate alla gricia con guanciale croccante, scaglie di pecorino e polvere di tarallo: €15

Primi piatti

Carnaroli alla zucca rossa mantecato al blu forte di capra e pepe di Sichuan (espresso 20 minuti): €20
Raviolini del plin al sugo d’arrosto e crema di parmigiano: €20
Zuppa di ceci con salame cotto arrostito e croûtons alle erbe aromatiche: €16
Gnocchi di pane al burro e salvia e speck croccante: €16

Secondi piatti

Coniglio disossato arrostito con olive e peperoni all’agro: €22
Costine laccate al miele con verze stufate: €22
Tagliata di seppie con crema di piselli e concassè di pomodorini del Piennolo: €24
Tortino di pasta fillo ripieno di burrata e albicocche morbide: €20
Il pecorino al tartufo nero con composta di pere alla mostarda: €18

Dessert

Semifreddo cachi e cioccolato bianco: €8
Montebianco e marroni Agrimontana: €10
Tiramisù alla nostra maniera: €8

Menu “special

Caviale baikal 10 gr. ,panna acida, cipollotto marinato all’aceto di mele , toast al burro: €22
non scontabili con promozioni the fork
Foy grass georges broouk 40 gr. , composta di fichi, toast al burro: €22
non scontabili con promozioni the fork
Linguine all’astice 400 gr.: €30
non scontabili con promozioni the fork

Frequently Asked Questions

Boido Tartufi Shop & Restaurant

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible