Menu 2025 - Bola sul Mare
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Last update
September 27, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
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Antipasti - mare crudo
- Selezione frutti di mare (porzione per una persona)
- €18
- Gamberi rossi 4pz
- €15
- Scampi (marinati) 4pz
- €15
- Noci bianche al piatto
- €12
- Cozze pelose al piatto
- €10
- Ostriche francesi al pz.
- €2.5
- Tartare di tonno rosso
- €12
- (Tartarre di tonno rosso con stracciatella, zeste di limone e granella di pistacchio)
- Carpaccio di tonno - etto
- €12
- Tartare di gambero rosso con frutto della passione e insalatina di sedano e mela verde
- €15
- Carpaccio di pescato - etto
- €6
- Locale tartarre di salmone con base avocado e insalatina di frutto della passione e finocchietti
- Tartarre di salmone con base avocado e insalatina di frutto della passione e finocchietti
- €12
Antipasti - mare cotto
- Antipasto bola (min. 2 porzioni obbligatorie)
- €14
- 7/8 Portate (caldi e freddi di mare e terra)
- Mare cotto (min. 2 porzioni obbligatorie)
- €12
- (4 Portate solo mare cotto)
- Baccalà in tempura su pesto di rucola e mandorle tostate
- €10
- Tentacoli di polpo arrosto su crema di ceci, pomodorini e insalata verde
- €10
Antipasto di terra
- Sperlunga di crudo di parma
- €10
- Bomba fiordilatte caseificio montrone
- €6
- Bufaline al piatto (5 pezzi)
- €8
- Tagliere di latticini misti
- €12
- Burratina di andria, stracciatella, ricottina di bufala
Primi piatti - primi di mare
- Spaghettone “bola sul mare”
- €16
- (Pasta fresca tirata a mano) crema di pistacchio, tartarre di tonno rosso e stracciatella
- Calamarata con pescato del giorno sfilettato, datterino giallo e zucchina alla julienne
- €20
- (A richiesta bottarga di muggine)
- Risotto “casablanca” (versione originale)
- €14
- Riso carnaroli, saucissons bon-bons salmone, gamberetti, polpa di granchio, tagliatelle, panna (min 2 persone)
- Capunti con pesce spada, melanzane, capperi e menta
- €13
- Calamarata con datterino giallo, gambero rosso e granella di pistacchio
- €15
- Spaghetti cozze e vongole o allo scoglio
- €13
- Tagliolini agli scampi
- €15
- Primo piatto con astice/cicala greca
- €25
- (Chiedere disponibilità prodotto)
Primi piatti - primi di terra
- Spaghetti alla “san giuannidd”
- €11
- (Spaghetti con pomodoro fresco, capperi e acciughe)
- Trofie di pasta fresca con speck croccante e funghi porcini
- €13
- Capunti di pasta fresca con guanciale al pepe e crema di zucca
- €13
- Risotto asparagi e bacon
- €12
Secondi piatti - secondi di mare
- Salmone in crosta di mandorle su salsa yogurt, insalata e pomodorini
- €14
- Tataki di tonno rosso con sesamo
- €14
- Pesce spada alla mediterranea
- €14
- (Tagliata di pesce spada con pomodorini freschi,olive e menta)
- Pescato del giorno (all’etto)
- (Secondo disponibilità) arrosto/grigliata/al forno (prezzo secondo stagione)
- Polpo arrosto alla griglia (all’etto)
- €5
- Fritture di pesce mista di calamari e gamberi (porzioni medie)
- €15
- Maxi gamberoni argentini alla piastra (al pezzo)
- €5
Secondi piatti - secondi di terra
- Tagliata di angus con rucola e grana
- €16
- Entrecote di manzo arrosto
- €16
- Cotoletta impanata con patate
- €10
Contorni
- Patatine fritte (piccole)
- €3
- Patatine fritte (grandi)
- €6
- Patate al forno
- €4
- Insalata mista
- €3
- Verdure grigliate
- €4
Pizze classiche - le rosse
- Margherita
- €7.5
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa)
- Calabrese
- €8.5
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, salame piccante)
- Bufalina
- €9
- (Pomodoro san marzano, bufala DOP caseificio la cilentana (sa), basilico)
- Quattro stagioni
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, cotto, carciofi, wurstel, capperi, olive nere)
- Capricciosa
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, cotto, carciofi, funghi)
- Principessa
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, stracciatella andriese, crudo di parma)
- Fume'
- €9.5
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, scamorza affumicata, speck)
- Reale
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, bresaola, grana, rucola)
- Romana
- €8.5
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, acciughe, capperi)
- Wurstel
- €8.5
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, wurstel)
- Bola
- €11
- (Pomodoro san marzano, bufala DOP caseificio la cilentana (sa), melanzane, bresaola, capperi, rucola)
- Norcina
- €9
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, salsiccia di norcia)
- Parma
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, prosciutto crudo di parma)
- Americana
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, wurstel, patatine fritte)
- Manhattan
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, salsiccia di norcia, patatine fritte, formaggio cheddar/sottilette)
- Puglia mia
- €11
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, rape, pomodori secchi, stracciatella andriese, taralli sbriciolati)
- Angelo
- €11
- (Pomodoro san marzano, stracciatella, capocollo di martina, pomodori secchi, taralli sbriciolati)
- Palese
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, pomodorini, salame piccante, scamorza, grana e rucola)
- Primavera
- €11
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, cotto, stracciatella andriese, crema di pistacchio)
- La sabry
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, prosciutto cotto, stracciatella andriese, funghi champignon)
Pizze classiche - le bianche
- Crudaiola
- €9
- (Fiordilatte caseificio saporosa, pomodorini ciliegini, ricotta marzotica, rucola)
- Quattro formaggi
- €10
- (Fiordilatte caseificio saporosa, grana, gorgonzola, scamorza, formaggio francese)
- Ortolana
- €9.5
- (Fiordilatte caseificio saporosa, melanzane, zucchine, pomodorini, funghi champignon)
- Regina
- €10
- (Fiordilatte caseificio saporosa, crema di zucchine, prosciutto cotto, scaglie di grana, glassa balsamica)
- Delicata
- €12
- (bufala Dop caseificio la cilentana (SA), salmone affumicato, scorza di lime, granella di pistacchio)
- Cacio e pepe
- €10
- (Fiordilatte caseificio saporosa, crema di caciocavallo fuso, pepe bianco)
- Mya
- €12
- (Fiordilatte caseificio saporosa, mortadella, burratina 60gr., granella di pistacchio)
- Gigi
- €11
- (Tutto a crudo - fiordilatte caseificio saporosa, pomodorini, prosciutto crudo, rucola)
New entry
- Fresh
- €10
- (Fiordilatte caseificio saporosa, insalata iceberg condita, gamberetti e salsa cocktail)
- Cristoforo colombo
- €11
- (Fiordilatte caseificio saporosa, crema di zucchine, salmone, datterino rosso e giallo)
- Adriatica
- €10
- (Pomodoro san marzano, fiordilatte caseificio saporosa, tonno, capperi, olive nere)
- Nikolas
- €11
- (Fiordilatte caseificio saporosa, crema di pomodoro secco, funghi porcini, salame dolce)
- Nordica
- €12
- (Fiordilatte caseificio saporosa, noci, gorgonzola, e spek tirolese)
Ciccio
- Ciccio
- €4
- (Olio, sale e origano)
- Ciccio rosso
- €4
- (Pomodorini, olio, sale e origano)
Frutta e dessert
- Frutta di stagione
- €4
- Soufflè al cioccolato
- €5
- Tiramisù artigianale
- €5
- Panna cotta
- €5
- Sporcamusi (pz)
- €1
- Babbà artigianale
- €6
- Cannolo scomposto
- €5
- (Ricotta, canditi e granella di pistacchio)
- Delizia al limone sal de riso
- €6
- (Chiedere disponibilità)
- Pastiera artigianale
- €5
Bevande
- Acqua naturale o minerale 1lt
- €2.5
- Coca/fanta (piccola)
- €2.5
Birre alla spina
- Heineken bionda 0,20cl
- €2.5
- Icnusa bionda non filtrata 0,20 cl
- €2.5
- Moretti rossa 0,20 cl
- €3
- Maxi carafa 1lt
- €15
Birre in bottiglia
- Heineken 33cl
- €3
- Birra gluten free 33cl
- €4
Amari e liquori
- Talisker whyskey
- €5
- Spritz
- €7
- Rum zacapa 23 anni
- €8
- Rum don papa
- €6
- Rum diplomatico
- €6
- Chartreuse green
- €6
- Jefferson
- €5
- Amaro di saronno
- €3
- Grappa
- €3
- Jegermaister/ fernet branca/ amaro lucano/ amaro del capo/ liquorice/ bayles
- €3
- Caffè
- €1
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