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Menu 2025 - Bolina 157

Via del Casaletto, 157, 00151, Roma

SeafoodAverage price €35

9.2

(7,911 reviews)

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Type of cuisine

Seafood

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Gli antipasti di mare - crudi

Gran crudité di pesce per 1 persona: €25
Scampo, gambero rosso, carpaccio di spigola, tartare di tonno, carpaccio di salmone, ostrica fdc
Tartare di ricciola con avocado e vinaigrette di cetrioli profumata alla menta: €16
Tartare di tonno con mango e insalatina di arance: €16
Scampi e gamberi di mazara: €4
Ostrica fin de claire II: €4
Ostrica gillardeau II: €6

Gli antipasti di mare - cotti

Fritto dorato di baccalà e panelle di ceci: €14
Alici in carrozza su panzanella e burrata: €14
Involtino di pesce spada con guanciale croccante su passata di patate viola: €16
Polpo rosticciato su passatina di patate porro e zafferano con cipolla caramellata: €16

Gli antipasti di terra

Tartare di fassona con tartufo nero,robiola e uovo croccante: €16
Carpaccio di manzo con polvere di lattuga, zenzero e frutti della passione: €16
Bufala campana con prosciutto di parma tagliato al coltello: €14
Fritto sicilia: €12
Mini arancine-panelle-primo sale in carrozza
Zuppetta di fagioli borlotti con crostini di pane al lardo di colonnata: €12
Selezione di salumi e formaggi: €22
Filetto di maiale, prosciutto di cervo,cecina de leon, carpaccio di bresaola, salame di cinta, lonzino occelli al barolo, moliterno al tartufo, caciottina e ricotta di bufala

I primi di mare

Fettuccine con gamberi rossi, burrata e pomodoro pachino: €16
Pappardelle al granchio: €18
Spaghetti alle vongole: €15
Gnocchi di patate fatti in casa con scampi e porcini: €18

I primi di terra

Pappardelle al cinghiale: €16
Gnocchi fatti in casa con crema di gorgnzola noci e croccante di spec: €14
Rigatoni con sugo di coda alla vacccinara: €13
Ravioli al brasato di manzo con salsa al tartufo nero: €18

I secondi di mare

Frittura calamari e gamberi: €18
Tagliata di tonno in crosta di pistacchi con salsa al lime: €20
Filetto di spigola in crosta di patate: €20
Trancio di baccalà al guazzetto con crostini aromatizzati: €22
Pescato del giorno/hg: €6

I secondi di terra

Filetto di maiale glassato al miele con pancetta, nocciole tostate e croccante di pata: €20
Carrè d'agnello in crosta di mandorle su letto di cicoria di campo: €18
Guancia di manzo brasata al barolo con crema di patate al tartufo: €20
Fagottino di vitella ripieno di porcini e taleggio fagottino di vitella ripieno di porcini e taleggio con spiedino di verdure: €16

I contorni

Cicoria ripassata: €6
Verdure grigliate: €6
Patate al forno: €6
Insalata verde mista: €6
Caponata di verdure alla siciliana: €6

Drinks

Bottle of water: €2
Coffee: €2

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