Menu 2026 - Bollicine 2.0
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Last update
February 22, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (28)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Polpo all'amatriciana *piatto premium*
- €18
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork. Polpo cotto a bassa temperatura, guanciale, pomodoro, cipolla.
- Tartare di pesce *piatto premium*
- €18
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork. Pesce e crostacei crudi secondo la disponibilità del giorno. Condimento a base d'essenza di prezzemolo e limone. Abbattitura secondo normativa.
- Saute' di cozze
- €10
- Cozze fresche, limone, origano. Possibile richiedere la variante al pomodoro o impepata.
- Tartare di fassona
- €14
- Condimenti: olio, sale, acciughe, capperi, tuorlo d'uovo.
- Veli di crudo di parma e gnocco fritto
- €12
Primi piatti
- Risotto d'autore
- €16
- Alla battuta di gambero crudo. Contiene aglio, prezzemolo, olio.
- Vulcano di mare
- €14
- Linguine ai frutti di mare e pesce secondo la disponibilità condite con pomodoro, prezzemolo, aglio. Cottura in cartoccio di pizza in forno a legna.
- Paccheri freschi allo spada
- €16
- Condimento con dadolata di pesce spada, pomodorini freschi, olive nere, olio, origano.
- Gnocchi crostacei e pistacchio *piatto premium*
- €18
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork. Gnocchi di patate freschi, crostacei secondo disponibilità, pomodoro, panna, granella di pistacchio.
- Scialatielli freschi ai funghi porcini
- €14
- Primo del giorno - la proposta dello chef
- €18
Secondi piatti
- Spezzatino di pesce
- €20
- Spezzatino di pesce e crostacei secondo la disponibilità del giorno, crema di broccoli, aglio, olio.
- Fritto misto
- €16
- Calamari, gamberi, tranci di pesce del giorno, fiammiferi di verdure in pastella.
- Pescato del giorno - l'etto *piatto premium*
- €7.5
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork.
- Tagliata di manzo
- €20
- Servita con pomodorini freschi, rucola e grana.
- Costata di manzo 450g
- €22
- Fiorentina - etto *piatto premium*
- €6.5
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork.
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Verdure grigliate
- €6
- Peperoni arrostiti
- €6
- Patatine fritte
- €4
Dolci
- Chokocake *piatto premium*
- €7
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork.
- Tazzamisu'
- €5
- Dolce fresco del giorno *piatto premium*
- €7
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork.
- Tagliata di frutta fresca *piatto premium*
- €6
- *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork.
- Gelato 3 gusti
- €5
- Sorbetto
- €3
Pizza
- Amatriciana
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, pomodoro fresco selezionato, scaglie di grana.
- Contadina
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni.
- Zingara
- €9
- Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, tonno, capperi, peperoni.
- Don michele
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli, mozzarella di bufala
- Golosa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, zola, porcini
- Slim
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, grana a scoglie.
- Bufala 20
- €11
- Pomodoro, fior di latte, pomodorini freschi in cottura, bufala intera 125g
- Bufalona
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala, spianata calabra, olive nere.
- Parma
- €9
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, grana a scoglie.
- Tirolese
- €8
- Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck.
- Prato di mare
- €9
- Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola.
- Calamara
- €10
- Pomodoro, mozzarella, calamari fritti.
- Frutti di mare *piatto premium*
- €12
- Pomodoro, mozzarella, totono, gamberetti, cozze. *I piatti premium sono esclusi dalle promozioni The Fork.
- Calabrese
- €8
- Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, anduja, cipolla di tropea.
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano.
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, basilico fresco.
- Bimbi
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte.
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro, mozzarelle, verdure grigliate.
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