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Type of cuisine
International
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Da condividere
Mini cheeseburger manzo e cheddar*
€12
Parmigiano reggiano 24 mesi e aceto balsamico tradizionale di reggio emilia
€12
Tagliere di salumi e formaggi
€18
Prosciutto crudo di parma, coppa piacentina, salame, fontina, pecorino toscano, parmigiano reggiano 24 mesi accompagnati da focaccia laboratorio niko romito*, mostarda di frutta e miele d’acacia
Classici
Pane, burro e acciughe del cantabrico
€14
Coppa piacentina e mostarda di frutta
€14
Prosciutto crudo di parma e burrata
€15
Carpaccio di manzo cipriani style*
€16
Tartare di fassona*, parmigiano reggiano e nocciole
€18
Pane&co.
Focaccia laboratorio niko romito* olio, rosmarino e sale
€5
Focaccia laboratorio niko romito* con prosciutto crudo di parma, brie, crema di tartufo bianco, limone e pepe
€10
Focaccia laboratorio niko romito* con pomodori secchi, burrata e olive taggiasche
€10
Crudi di mare
Tartare di gamberi rossi di mazara*, sale maldon e agrumi
€17
Salmone affumicato, salsa all’aneto e fichi caramellati
€17
Ostriche utah beach normandia 9 pezzi
€45
Volhzenka caviar oscietra 30g
€110
Culatello di zibello
Stagionatura 18-22 mesi, servito con burro, focaccia laboratorio niko romito* e giardiniera in olio evo
€18
Insalate
Insalata bollicine&co
€10
Misticanza, robiola, lamponi, noci,
Semi misti tostati bio e salsa allo yogurt
Insalata di quinoa
€12
Quinoa, verdure di stagione, primosale, semi di chia