Menu 2026 - Bollicine Pizza & Cucina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 5, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (36)
Da condividere
- Tagliere nettuno (2 persone)
- €40
- Frittura di totani, cocktail di gamberi, insalata di mare, ste di voole, bastoncini di totani, bruschette al salmone, 2 ostriche
- Tagliere della nonna (1 persone)
- €18
- Polpette della nonna al sugo, bruschetta al pomodoro, maia e be, tomini, prosc. Crudo, cotto alle erbe, salamino, tchei di formago, faccine panee e crchè
- Grigliata di carne (1 persona)
- €20
- Maia e be, nodo di salsiccia, tcheo di poo, mini hamburger, würstel artianale, involtino panato
Antipasti
- Caciocavallo all’argentiera
- €6
- Servito con ciotolina di miele
- Tris di montanare
- €8
- Parmigiana, pistacchio & mortadella, pomodoro & mozzarella
- Patatine cheddar e bacon
- €6
- Misto caldo
- €6
- Panelle, crocchè, mozzarelline, patatine fritte
- Gambero rosso in tempura
- €15
- Servito con salsa sweet chili
- Bruschette mediterraneo
- €16
- Salmone affumicato e stracciatella, tartare di gambero, cocktail di gamberi
- Bruschette ai ricci (4pz)
- €24
- Insalata di mare
- €12
- Pepata di cozze
- €8
- Soute di vongole
- €15
Primi
- Paccheri ai tre crostacei
- €30
- Gambero Rosso, astice e scampi frullati, basilico, astice essiccata
- Busiate oltremare
- €27
- Ricci, gambero rosso, vongole, ostrica
- Spaghetto quadrato ai ricci
- €25
- Spaghetti alle vongole
- €20
- Fusillone Mazara
- €20
- Pesto rosso siciliano, Gambero Rosso di Mazara, granella di pistacchio
- Girella
- €14
- Girella di pasta fresca ripiena di ricotta, ragù di maialino nero, spuma di ricotta ragusana
- Tonnarello alla carbonara
- €10
- Guanciale, pecorino, uova
Secondi
- Tagliata di filetto con pomodorini confit, grana e rucola
- €24
- Frittura di mare
- €15
- Gambero rosso, pesce spada, calamaro
- Polpo e patate
- €10
- Filetto di salmone su crema di datterino giallo e spinacino saltato
- €12
- Ribs di maiale in salsa BBQ
- €18
Insalate
- Caesar salad
- €10
- Iceberg, pollo sfilettato, grana, salsa caesar
- Salmone
- €10
- Iceberg, salmone, stracciatella, rucola
- Vegetariana
- €7
- Pomodorino confit, misticanza, zucchine grigliate, cuore di palma
Burger
- Classic burger
- €8
- (Hamburger di manzo, cheddar, bacon, iceberg, pomodoro) N.B.Tui g hamburger sono compresi di patatine frie
- Italian burger
- €8
- (Hamburger di manzo, scamorza affumicata, pancetta, pomodoro e iceberg) N.B.Tui g hamburger sono compresi di patatine frie
- Chicken burger
- €8
- (Hamburger di pollo fritto, maionese, pomodoro, iceberg) N.B.Tui g hamburger sono compresi di patatine frie
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €3
- Verdure grigliate
- €7
Pizza
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella
- Biancaneve
- €7
- Mozzarella
- Napoli
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe
- Parmigiana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano
- Quattro formaggi
- €9
- Gorgonzola, emmental, mozzarella, parmigiano
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive verdi e nere, carciofini
- Quattro gusti
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Tonno
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive
- Romana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Calzone
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Sfilatino
- €9
- Pomodorino, mozzarella, prosciutto cotto, sesamo
Pizza gourmet
- Sant'anna
- €11
- Fior di latte, speck, funghi champignon, gorgonzola, datterino giallo, miele
- Rivoluzione
- €13
- Crema di zucca rossa, salsiccia, fonduta di pecorino, burrata, scaglie di mandorle
- Bronte
- €13
- Bufala, mortadella, julienne di pomodori secchi, burrata, pesto di pistacchio
- Vesuvio
- €13
- Bufala, salsiccia, friarielli, scamorza affumicata
- San daniele 2.0
- €12
- Polpa di pomodoro, crudo, bufala, stracciatella, granella di pistacchi
- Ballaró
- €11
- Pomodoro, cipolla, acciuga, caciocavallo, origano
- Nerano
- €10
- Fior di latte, crema di zucchine, provolone del monaco, chips di zucchine, mentuccia
- Quattro Canti
- €15
- Crema di ricotta e spinaci, salmone affumicato, bufala, pomodorini confit, paté di olive nere
- Capo
- €13
- Crema di zucca rossa, porchetta, fonduta di formaggi, cipolla croccante, olio piccante
- Calzone Oro Verde
- €10
- Pesto di pistacchio, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte
- Cassaro
- €10
- Crema di melanzane, bufala, pomodori secchi, pancetta, stracciatella, chips di melanzane
- Sant’Erasmo
- Crema ai funghi porcini, fior di latte affumicato, pomodori confit, speck, gorgonzola dolce
- Vegan
- €16
- Pomodoro, melanzane grill, funghi porcini, julienne di zucchine, cavolo viola
Desserts
- Cannolo
- €4
- Dolce della casa
- €5
Soft drinks
- Acqua naturale 0.50
- €1
- Acqua frizzante 0.50
- €1
- Acqua naturale 0.75
- €3
- Acqua frizzante 0.75
- €3
- Coca cola
- €2.5
- Coca cola zero
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Red bull
- €3
- Chinotto
- €2.5
- Succo di frutta
- €2.5
- Pera, ananas, fragola, ace, pesca, mirtillo, pomodoro
- Schweppes lemon
- €3
- Schweppes tonic
- €3
- Corona
- €3
Analcolici
- Shirley temple
- €5
- Ginger ale, granatina
- Sud africa
- €5
- Succo d’arancia, banana, mango
- Sunrise
- €5
- Succo d’arancia, schweppes lemon, fragola
- Virgin colada
- €5
- Ananas, cocco
- Virgin mojito
- €5
- Soda, sciroppo di zucchero, succo di lime, menta
- Virgin mule
- €5
- Succo di limone, ginger beer
Drinks
- Aperol spritz
- €6
- Aperol, prosecco
- Americano
- €6
- Vermouth rosso, bitter campari, soda
- Boulevardier
- €6
- Whiskey, bitter, vermouth rosso
- Daiquiri
- €6
- Rum bianco, succo di lime, zucchero
- Gin fizz
- €6
- Gin, succo di limone, zucchero, soda
- Mary pickford
- €6
- Rum bianco, succo di ananas, granatina, maraschino
- Manhattan
- €6
- Whiskey, vermouth rosso, angostura
- Negroni
- €6
- Gin, bitter, vermouth rosso
- Negroni sbagliato
- €6
- Prosecco, bitter, vermouth rosso
- Old fashioned
- €6
- Whisky, zucchero, angostura, soda
- Whiskey sour
- €6
- Whiskey, succo di limone, zucchero
- White lady
- €6
- Gin, triple sec, succo di limone
- Espresso martini
- €6
- Vodka, liquore al caffè, caffè espresso
- Pornostar martini
- €7
- Vodka alla vaniglia, liquore al frutto della passione, purea di frutto della passione, zucchero, prosecco
- Fernandito
- €6
- Fernet-branca, coca cola
- Gin basil smash
- €6
- Gin, sciroppo al basilico, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Naked n famous
- €6
- Mezcal, aperol, chartreuse gialla, succo di lime fresco
- Paloma
- €6
- Tequila, succo di lime, soda al pompelmo rosa, crusta di sale
- Hugo
- €6
- Prosecco, st. germain, soda, menta
- Moscow mule
- €6
- Vodka, succo di lime, ginger beer
- Margarita
- €6
- Tequila, triple sec, succo di lime
- Mojito cubano
- €6
- Rum bianco, succo di lime, zucchero, soda, menta
- Cosmopolitan
- €6
- Vodka, triple sec, succo di lime, cranberry
- Long island
- €6
- Vodka, gin, rum bianco, tequila, triple sec, succo di limone, coca cola
- Sex on the beach
- €6
- Vodka, liquore alla pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo
- Pisco sour
- €6
- Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero
- New york sour
- €6
- Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, splash di vino rosso
- Pina colada
- €6
- Rum, batida de coco, succo d’ananas
Vini bianchi
- Il salinaro (grillo)
- €28
- Agrumi e note erbacee con lievi sentori di pesca e mela verde.
- Senaría (grillo superiore)
- €30
- Profumo intenso e complesso, particolarmente floreale e fragrante
- Gibelè (zibibbo)
- €28
- Molto intenso e fruttato, note di mela verde e rosa bianca, piacevole sentire di timo
- Dianthà
- €25
- Sentori di pera, accompagnata da note floreali di zagara e gelsomino
- Biosfera (catarratto)
- €25
- Intenso, con note di fiori di zagara e mela
- Traimari (frizzante)
- €25
- Note di fiori gialli e pompelmo.
- Charme
- €25
- Si presenta con un perlage fine e persistente, profumi freschi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con note agrumate. Al palato è armonioso, sapido e piacevolmente fruttato.
- Charme rosè
- €25
- Si presenta con un perlage fine e persistente, profumi freschi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con note agrumate. Al palato è armonioso, sapido e piacevolmente fruttato.
- Bianco di nera (frizzante)
- €27
- Frizzante siciliano fresco e vivace, con note agrumate e floreali.
Vini rossi
- Capoarso (perricone in purezza)
- €28
- Una lieve spezzatura accompagna il profumo di viola alle dolci note balsamiche
- Gazzerotta (nero d’avola)
- €28
- Fruttato con note di frutta rossa e frutta leggermente passita
- Rinazzo (syrah)
- €28
- Floreale e fruttato, con note di frutta sotto spirito, timo per e cacao
- Tanaurpi (malbec)
- €28
- Evidenti note di frutti rossi e violetta con sentori balsamici e speziati
- Junco (frappato)
- €28
- Piacevoli note fragoline di bosco si uniscono al profumo di frutti rossi
- Finimondo!
- €25
- Intenso e fruttato con profumo di fiori passiti e note di gelso nero
- Materico (nero d’avola)
- €25
- Sentori di frutta rossa matura, note speziate di pepe, chiodi di garofano e arancia
- Albarìa (rosato)
- €25
- Profumo intenso di mandorla fresca e fiori bianchi, con note fragoline di bosco
Gin list
- Bèrto
- €10
- Gin italiano artigianale, fresco e aromatico, con note di agrumi, ginepro e spezie delicate.
- 135º East hyogo
- €10
- Gin giapponese artigianale che fonde botaniche europee e giapponesi, tra cui yuzu, shiso, sencha e sanshō. Il profilo aromatico è fresco, floreale e speziato, con un finale morbido e speziato.
- Mombasa
- €10
- Gin inglese intenso e speziato, con note di agrumi, coriandolo e ginepro, dal carattere deciso e avvolgente.
- Gin sale
- €10
- Gin italiano fresco e minerale, con note di agrumi e botaniche mediterranee, dal carattere deciso e armonioso.
- Ionico
- €10
- Gin italiano ispirato al mediterraneo, con note fresche di agrumi, ginepro e erbe aromatiche, arricchito da sentori di fiori e spezie leggere, equilibrato e avvolgente.
- Tanqueray sevilla
- €10
- Gin inglese aromatico e agrumato, con predominanza di arancia dolce e note di ginepro, fresco e vivace.
- Tanqueray lovage
- €10
- Gin inglese unico e aromatico, con note erbacee di levistico, ginepro e agrumi, fresco e deciso.
- Tanqueray ten
- €10
- Gin premium inglese, raffinato e fresco, con note di agrumi, ginepro e botaniche selezionate, perfetto per cocktail eleganti.
- Gin puro
- €10
- Gin italiano elegante e aromatico, con note di ginepro, agrumi e botaniche mediterranee, fresco, pulito e bilanciato
- Mazzetti
- €10
- Gin italiano artigianale prodotto in piemonte, ottenuto da botaniche pregiate come ginepro, coriandolo e scorze di agrumi. Fresco e profumato, con un equilibrio elegante tra note erbacee, speziate e agrumate.
- Opihr
- €10
- Gin inglese speziato e aromatico, con note di ginepro, pepe cubebe, coriandolo e agrumi, dal carattere intenso e orientaleggiante.
- Grifu
- €10
- Gin sardo artigianale dal carattere mediterraneo, con note di ginepro, lentisco e salvia, fresco, complesso e aromatico.
- Malfy originale
- €10
- Gin italiano fresco e aromatico, con note di ginepro, agrumi e botaniche mediterranee, equilibrato e versatile.
- Malfy limone
- €10
- Gin italiano fresco e profumato, con predominanza di limone siciliano e leggere note di ginepro e botaniche mediterranee.
- Malfy pompelmo rosa
- €10
- Gin italiano dal gusto fresco e agrumato, con note di pompelmo rosa e ginepro.
- Gin mare
- €10
- Gin mediterraneo dal carattere unico, con note di oliva, basilico, rosmarino e timo, fresco e aromatico.
- Gin mare capri
- €10
- Edizione ispirata all’isola di capri, con profumi di limone e bergamotto che donano freschezza agrumata al carattere mediterraneo del gin mare.
- Monkey 47
- €10
- Gin tedesco complesso e aromatico, con 47 botaniche selezionate, equilibrio perfetto tra note floreali, fruttate e speziate.
- Bulldog
- €10
- Gin inglese elegante e moderno, con note di agrumi, erbe e lievi sentori floreali, dal carattere morbido e bilanciato.
- Hendrick’s
- €10
- Gin scozzese dal profilo unico, con delicate note di cetriolo e petali di rosa, fresco e aromatico.
- Marconi 42
- €10
- Gin italiano dal carattere mediterraneo, con note di ginepro, rosmarino, basilico e menta, fresco, aromatico e leggermente speziato.
- Marconi 46
- €10
- Gin italiano dal carattere alpino, con note di ginepro, pino, menta e spezie, fresco, aromatico e persistente.
- Etsu
- €10
- Gin giapponese fresco e aromatico, con note di yuzu, tè verde, ginepro e spezie delicate.
- Aviation
- €10
- Gin americano elegante e morbido, con note di ginepro, lavanda, anice e violetta, delicatamente floreale e bilanciato.
- Citadelle
- €10
- Gin francese aromatico e complesso, con note di ginepro, agrumi e spezie, elegante e morbido al palato.
- Bobby’s
- €10
- Gin olandese fresco e speziato, con botaniche classiche e aromi di coriandolo, agrumi e pepe rosa.
- Gin del professore
- €10
- Gin italiano raffinato e aromatico, con note di ginepro, agrumi e spezie, equilibrato e persistente.
- Panarea
- €10
- Gin italiano dal carattere mediterraneo, con note di agrumi, erbe aromatiche e spezie leggere, fresco e armonioso.
- Nordés
- €10
- Gin spagnolo dal carattere fresco e aromatico, con note di uva albariño, erbe galiziane e agrumi, elegante e leggermente floreale.
- Roby marton
- €10
- Gin italiano speziato e aromatico, con note di ginepro, agrumi, pepe rosa e spezie calde, ricco e complesso.
- Whitley neill
- €10
- Gin inglese fresco e aromatico, con note di ginepro, agrumi e spezie esotiche, elegante e morbido.
- Star of bombay
- €10
- Gin inglese raffinato, con note di bergamotto, lime e spezie esotiche, elegante e aromatico.
- Gin clandestino
- €10
- Gin italiano grezzo e corposo, con note di ginepro e botaniche naturali, dal carattere autentico e intenso.
- N3º
- €10
- Gin inglese classico e raffinato, con un perfetto equilibrio tra ginepro, agrumi e spezie. Distillato con sei botaniche selezionate, tra cui scorze di arancia e pompelmo, coriandolo e cardamomo.
- Sabatini
- €10
- Gin italiano artigianale, espressione autentica della toscana. Distillato con nove botaniche locali, tra cui ginepro, iris fiorentino.
- Portofino
- €10
- Gin italiano elegante e fresco, con note di agrumi, ginepro e botaniche mediterranee, armonioso e raffinato.
- The london n1º
- €10
- Gin inglese intenso e aromatico, con note di ginepro, agrumi e spezie, dal carattere deciso e bilanciato.
- Etneum
- €10
- Gin siciliano premium, distillato artigianalmente ai piedi dell’etna. Combinando botaniche selvatiche come eucalipto, bergamotto, violetta, fiori d’arancio, rosa canina e sambuco, offre un profilo aromatico fresco, floreale e agrumato
- Roku
- €10
- Gin giapponese elegante e aromatico, con note di yuzu, sakura, sanshō e botaniche tradizionali, fresco e bilanciato.
Vodka list
- Belvedere
- €10
- Vodka polacca premium, ottenuta esclusivamente da segale e acqua purissima, quattro volte distillata per un gusto morbido e vellutato.
- Cîroc
- €10
- Vodka francese ultra-premium, distillata da uve pregiate. Morbida e fresca, con eleganti note fruttate, ideale per cocktail moderni e raffinati.
- Grey goose
- €10
- Vodka francese di alta qualità, distillata da grano tenero e acqua pura di sorgente. Elegante e vellutata, con note delicate e un finale pulito.
- Absolut
- €10
- Iconica vodka svedese, ottenuta da grano invernale e acqua purissima. Dal gusto morbido e rotondo, con un carattere pulito e leggermente fruttato.
- Stolichnaya elit
- €10
- Vodka ultra-premium russa/lettone, realizzata con grano di alta qualità e acqua purissima, sottoposta a un esclusivo processo di filtrazione a freddo. Morbida, setosa e raffinata, con un gusto pulito e cristallino.
- Beluga
- €10
- Vodka russa di lusso, prodotta artigianalmente con malto e acqua purissima di sorgente. Elegante e setosa, con delicate note di miele e vaniglia e un finale armonioso.
Tequila list
- Casamigos
- €10
- Tequila premium messicana, distillata da agave blu 100%. morbida e vellutata, con note naturali di agave, vaniglia e caramello, perfetta liscia o nei cocktail.
- Don julio blanco
- €10
- Tequila messicana premium, prodotta da agave blu 100% e distillata lentamente per preservarne la freschezza. Fresca e fragrante, con note di agrumi e agave.
- Herradura blanco
- €10
- Tequila messicana 100% agave blu, distillata lentamente per un gusto fresco e pulito. Note di agave appena tagliata e agrumi.
- Herradura reposado
- €10
- Tequila messicana 100% agave blu, invecchiata in botti di quercia per 11 mesi. Morbida e complessa, con note di vaniglia, miele e legno tostato.
- Espolòn blanco
- €10
- Tequila messicana 100% agave blu, dal carattere fresco e vibrante. Note di agave naturale e agrumi
- Espolòn reposado
- €10
- Tequila messicana 100% agave blu, invecchiata in botti di rovere per un sapore morbido e armonioso. Note di vaniglia, caramello e spezie leggere.
Birre in bottiglia
- Heineken
- €2.5
- Beck's
- €2.5
- Ceres
- €3
- Ceres extreme
- €3.5
- Ichnusa
- €3
- Tennent’s
- €3
- Faxe
- €3.5
- Paulaner
- €4
- Birra messina
- €3.5
- Cristalli di sale
- Birra dello stretto
- €3
- Bud
- €3
- Birra analcolica
- €3
- Daura
- €3.5
Birre alla spina forst
- Forst bionda 0.20
- €3
- Forst bionda 0.50
- €5
- Forst rossa 0.20
- €3.5
- Forst rossa 0.50
- €5.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.