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Bombay Journal
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Chef
M. Shawon Bose
Type of cuisine
Indian
Les entrées
- Bâtonnets de crevettes
- €6
- Bombay prawn puri
- €6
- Papillon de gambas
- €5.5
- Mix pakora
- €5
- Crevettes pakora
- €6
- Samoussa
- €5
- Raita
- €4.5
- Onion bhajia
- €4.5
- Daal soupe
- €5.5
- Calamar pakora
- €6
Les grillades
- Sucette punjubi
- €6
- Blanc de poulet désossé, mariné, assaisonné et cuit au charbon de bois
- Poulet tandoori
- €6
- Cuisse de poulet marinée, assaisonnée et cuite au charbon de bois
- Sheesh kebab
- €6
- Viande hachée, oignons, piments verts, menthe fraîche, coriandre et pincée d'herbes aux épices, cuite en brochette au charbon de bois
- Gambas tandoori
- €9.5
- Dans une sauce riche en gingembre frais, chili rouge, tomates écrasées et coriandre mélangés
- Agneau tikka
- €7.5
- Dés d'agneau désossés, marinés, assaisonnés et cuits au charbon de bois
- Poisson tikka
- €7.5
- Filets de poisson marinés avec épices cuits au charbon de bois
À partager
- Assiette tapas de l'inde
- €14.5
- Spécialité de bombay street food
- €13.5
Nos pains
- Naan chèvre et miel bio
- €3.5
- Naan fromage
- €3
- Naan keema
- €4
- Naan légumes et patates douces
- €3.5
- Naan chocolat
- €3.5
- Naan ail fromage
- €3.5
- Naan fraise ou framboise
- €3.5
- Naan ail et huile d'olive bio
- €3.5
- Paratha
- €3.5
- Naan nature
- €2.5
- Chapathi
- €2.5
Nos salades
- Salade maison
- €7
- Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, agneau grillé, fromage du moment et sauce de l'inde.
- Salade de chef
- €11
- Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, poulet grillé, fromage du moment et sauce de l'inde.
- Crevettes cocktail
- €7
- Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, crevettes et sauce prawn cocktail.
- Salade fuison
- €7
- Salade jeunes pousses bio, tomates cerises, poisson du moment grillé, fromage du moment et sauce de l'inde.
Les agneaux
- Delhi agneau korma
- €12
- Gigot d'agneau désossé, mariné, assaisonné et cuit au charbon de bois. Servi avec sauce crémeuse et douce
- Agneau ramo
- €12
- Morceaux d'agneau grillés dans une sauce à oignons, coriandre et naga piments
- Agneau shaï korma
- €11.5
- Gigot d'agneau avec pistaches, amandes et noix de cajou
- Agneau sagwala
- €11
- Curry d'agneau avec épinards
- Agneau tikka massala
- €12
- Gigot d'agneau désossé, mariné, assaisonné et cuit au charbon de bois. Servi avec une sauce à base de poivre et coriandre frais
- Agneau roghan josh
- €11
- Agneau au curry sauce à base de tomates et coriandre frais
- Agneau aubergines
- €12
- Agneau avec aubergine
- Agneau vind allou
- €11
- Agneau curry avec pommes de terre
- Madras agneau
- €10.5
- Agneau au curry de madras
- Agneau curry
- €10
- Morceaux d'agneau avec une sauce à base d'oignons, yaourt, herbes et coriandre frais
Nos poulets
- Delhi poulet korma
- €12
- Dés de poulet désossés, marinés, assaisonnés et cuits au charbon de bois. Servi avec une sauce crémeuse et douce
- Poulet ramo
- €12
- Morceaux de poulet grillés dans une sauce à l'oignons, coriandre et naga piments
- Poulet sagwala
- €11
- Curry de poulet avec épinards
- Poulet tikka massala
- €12
- Dés de poulet désossés, marinés, et assaisonnés et cuits au charbon de bois. Avec une sauce à base de poivre et coriandre frais
- Poulet vindallou
- €10.5
- Poulet curry avec pommes de terre
- Butter chicken
- €12
- Poulet grillé au tandoor avec une sauce crémeuse douce et onctueuse signature du restaurant
- Poulet shaï korma
- €10.5
- Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes et noix de cajou
- Poulet curry
- €9
- Morceaux de poulet avec une sauce à base d'oignons, yaourt, herbes et coriandre frais
- Poulet madras
- €10
- Poulet au curry de madras
Poissons et fruits de mer
- Crevettes massala
- €11.5
- Crevettes décortiquées préparées dans la sauce massala
- Crevettes korma
- €11.5
- Crevettes décortiquées avec pistaches, amandes et noix de cajou
- Poisson tikka massala
- €12
- Dés de poisson du moment marinés, assaisonnés et cuits au charbon de bois avec sauce à base de poivre
- Poisson bombay
- €12
- Poisson du moment préparé avec pistaches, amandes, noix de cajou, yaourt et menthe
- Gambas massala
- €15
- Gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates puis cuites au tandoor avec sauce massala
- Gambas korma
- €15
- Gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates puis cuites au tandoor avec sauce korma
Le biryanis ( un plat à base de riz basmati, préparé avec des épices, de la viande, des légumes)
- Biryani légumes bio
- €10
- Biryani agneau
- €13
- Biryani poulet
- €12
- Biryani crevettes
- €12.5
- Biryani poisson
- €13
- Biryani mix
- €14
Nos légumes
- Légumes mix bio
- €7
- Légumes de saison préparés à la façon indo-bangladaise
- Palak paneer
- €6.5
- Épinards avec fromage
- Daal
- €6.5
- Lentilles, tomates et coriandre frais
- Bombay potatoes
- €6.5
- Pommes de terre préparées à l'indienne
- Aubergines bartha
- €7
- Curry d'aubergines
- Sag allo
- €6.5
- Pommes de terre avec épinards
- Matar paneer
- €6
- Petits pois et fromage indienne
Riz
- Riz basmati
- €3
- Riz nature
- Riz khichuri
- €3.5
- Riz avec lentilles
- Peas pilao
- €3.5
- Riz avec des petits pois
- Riz kashmiri
- €3.5
- Riz aux fruits secs "pistaches, amandes, raisins secs et noix de cajou"
- Riz champignons
- €4
Vrai goût de l'inde (pour les connaisseurs !) (servies avec riz ou naan nature)
- Gujarati gosht
- €14
- Agneau, lentilles, oignons blancs, pâte de tomates, épices indiennes sauce riche
- Poulet kashmiri
- €13.5
- Poulet, sauce crémeux doux du nord de l'inde et banane
- Agneau de bombay
- €14
- Yaourt, oignons blancs et mélange traditionnel d'épices rajasthani
- Honey pasanda
- €14.5
- Viande grillée au tandoor au choix, sauce crémeuse, miel bio et vin rouge
- Poulet chanjezi
- €13.5
- Oignons soignés, tomates moulus, chili vert, chili rouge, noix de cajou et yaourt
- Murgh massala
- €13.5
- Poulet tikka, oignons rouges sautés, coriandre, cumin, tomates, citron, poivrons verts et mangue
Les gourmandises
- Halwa suji
- €3.5
- Gâteau de semoule avec raisins secs et noix de coco
- Kulfi
- €5
- Gulab jamun
- €4
- Gâteau au chocolat
- €4
- Raspberry cheesecake
- €5
- Tartelette aux pommes
- €4
- Glaces 3 boules ( vanille ou chocolat)
- €3.5
- Café gourmand
- €9.5
Sandwichs indiens
- Sandwich poulet
- €8.5
- Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne
- Sandwich agneau
- €9.5
- Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne servi avec frites
- Sandwich crevettes
- €8.5
- Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne servi avec frites
- Sandwich légumes
- €7.5
- Pain fromage, salade verte, tomates, concombre et sauce indienne. Servi avec frites
Menu spécial
- Jumbo gambas korma et riz nature
- €22.95
- Agneau d'or pur 24 carat dos de poisson
- €24.95
- Et légume plancha
- €14.5
- Côtelette d'agneau pistache 4 pièces valable jusqu'à 20h
- €15.9
- Brochette sashlik et riz pilao
- €14.5
Menu
- Menu midi - plat du jour
- €12.9
- Menu midi et soir - entrée + plat + dessert
- €22
- Menu midi et soir - entrée + plat ou plat + dessert
- €18
- Menu midi et soir - entrée + plat + dessert
- €22
- Menu midi et soir - entrée + plat + dessert
- €20
- Menu palowan
- €15
- (jusqu'à 8 ans sur place, accompagné par les adultes. Le soir uniquement et minimum de commande
Boissons fraiches
- Coca-cola. coca-zero orangina 33cl
- €3.3
- Shweppes. ice tea limonade 25cl
- €3.3
- Jus d'orange, ananas fraise pomme 25cl
- €3.3
- Nectar d'abricot 25cl
- €3.3
- Perrier
- €3.3
- Vittel san pellegrino 100cl
- €4.2
Lassi bombay journal
- Lassi nature ou sucré ou sale 50cl
- €3.5
- Less mangue ou rose ou banane 50cl
- €4
- Lassi bombay journal pistache et coco 50cl
- €4.5
Apéritif
- Kir maison (liquar de rose) 12cl
- €4.5
- La maison 12cl (cassis péche mure framboise)
- €4
- Kir maison royal 12cl (cassis péche mure framboise)
- €7
- Martin rouge martin blanc 4cl
- €5
- Porto rouge ou blanc 4cl
- €5
- Ricard pastis 4cl
- €5
- Can vodka 4cl
- €5
- J&B 4cl
- €5.5
- Jack daniel's chièvres 4cl
- Champagne lombard 12cl
Nos bières bouteilles et cidre en bollée
- Bière locale blonde 33 cl
- €5.95
- Bière locale blanche 33 cl
- €3.95
- Indienne king fischer 33 cl
- €4.9
- Cidre doux la bolée 20cl
- €5.8
- Bière locale rousse 33cl
- €4.45
Vins rouges
- Bordelais - bordeaux AOP château malbec 37.5cl
- €13
- Bordelais - haut médoc AOP château d'arcins 75cl
- €35
- Beaujolais - brouilly AOP domaine de chateian 37,5cl
- €15
- Bourgogne - bourgogne AOP cave de lugny 75cl
- €27
- Vallée de la loire - chinon AOP vignerons j m raffault 37.5cl
- €13
- Vallée du rhône - côtes du rhône AOP les pierres 37.5cl
- €10
Vins rosés
- Provence - côtes de provence AOP château cavalier cuvée cascadel 37.5cl
- €15
- Provence - côtes de provence AOP le relais de provence 37.5cl
- €10
- Vallée de la loire - cabernet d'anjou AOP damaine de la petite roche 37.5cl
- €12
- Vallée du rhône tavel AOP chàteau de manissy 75cl
- €25
Vins blancs
- Vallée de la loire - muscadet sevre et maine sur lie AOP château de l'hyvernière 37.5cl
- €10
- Bourgogne - macon lugny AOP cave de lugny 37.5cl
- €16
Vins indiens
- Grover rouge 37.5cl
- €15
- Grover rosé 37.5cl
- €15
Champagne
- Champagne AOP lombart brut 12cl
- €9
Vins au verre et pichet
- IGP pays d'oc merlot au bistro du coin rouge 14cl
- €3.8
- IGP pays d'oc cinsault au bistro du coin rose 14cl
- €3.8
- IGP pays d'oc chardonnay au bistro du coin blanc 14cl
- €3.8
Digestifs
- Digestifs bombay journal 4 cl
- €5
- Armagnac. cognac calvados 4 cl
- €4.5
- Contreau. get 27 baileys 4cl
- €5
- Irish coffee 4cl
- €7
Boissons chaudes
- Café decafeine
- €1.5
- Cafe crème
- €1.9
- The punjab
- €2.9
- The à la menthe
- €2.5
- Cafe gourmand
- €9.5
- Thé gingembre
- €2.5
Full menu
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