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Menu 2025 - Bombay Republic
Avenida Dom João II - Lote 1.16.03 - 33E, 1990-083, Lisboa
IndianAverage price €15
9.0
(197 reviews)
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Last update
January 13, 2025
Type of cuisine
Indian
Menu photos (17)
+15
All food photos (70)
+66
Indian street food
- Pappadum basket
- €3.9
- Uma seleção crocante e saborosa de pappadums tradicionais indianos, servidos com uma variedade de chutneys.
- Pani poori poppers
- €7.9
- Puris e crocantes, recheados com picante (pani), acompanhados de uma saborosa mistura de purê de batata, grão-de-bico, cebola e uma chutneys. Variedade de.
- Beet dahi puri
- €7.9
- Puris crocantes recheados com beterraba picante, cobertos com iogurte e chutneys, criando um equilíbrio perfeito entre sabores doces e picantes.
- Papdi chaat
- €7.9
- Bolachas crocantes de massa frita (papdi) servidas com grão-de-bico cozido, batatas, chutneys e iogurte para uma mistura de texturas e sabores.
- Samosa chaat
- €7.9
- Chamuças crocantes amassadas e servidas com chole (caril de grão-debico), iogurte e uma variedade de chutneys picantes, doces e picantes.
- Cigar samosa
- €8.9
- Chamuças finas e crocantes em formato de charutos, recheadas com vegetais e ervas picantes.
- Lamb samosa
- €10.9
- Chamuças recheados com carne de cordeiro picada e temperada, cebola eervilhas.
- Okra fries
- €7.9
- Quiabo frito crocante temperado com especiarias indianas.
- Masala fries
- €3.6
- Batatas fritas crocantes polvilhadas com especiarias indianas
- Mumbai fried chicken
- €12.9
- Frango frito picante e crocante marinado com especiarias indianas ousadas, servido com chutney de hortelã.
- My name is prawns koliwada
- €14.9
- Camarões fritos marinados em pimenta, cominho, pasta de gengibre e alho e folhas de caril, um lanche popular no estilo de mumbai.
- Fish rawa fry
- €15.9
- Filétes de peixe marinados com especiarias e semolina (rawa) fritos até ficarem dourados e crocantes.
- Chicken 65
- €13.9
- Cheio de sabor, este aperitivo de frango é um marinado com folhas de caril e pimenta verde, frito.
Pão recheado
- Bombay vada pao
- €9.9
- Vada pao favorito de mumbai: bolinhos de purê de batata picantes intercalados entre pães tipo hambúrguer, servidos com chutneys picantes.
- Anda bhurji pao
- €11.9
- Um mini-ovo mexido, cozido com cebola, tomate e temperos para um delicioso lanche de rua.
- Kheema pao (lamb)
- €14.9
- Carne moída de cordeiro temperada ao estilo iraniano servida em um pao macio, repleta de sabores.
Sanduíches e wraps
- Chicken tikka sandwich
- €10.9
- Pedaços de frango tikka grelhados em um sanduíche com vegetais frescos echutneys.
- Classic chicken tikka wrap
- €10.9
- Frango tikka suculento envolto em pão achatado macio com cebola e chutneys
- Mumbai masala sandwich
- €9.9
- Uma sandes de rua com batatas temperadas, tomates, pepinos e chutney verde, grelhados até ficarem crocantes.
Saladas
- Kachumber salad
- €3.9
- Uma mistura de pepinos, tomates, cebolas e ervas temperadas com suco de limão
- Chickpea fresh
- €3.9
- Salada de grão-de-bico rica em proteínas misturada com vegetais frescos e temperada com um molho picante.
Kebab e tikkas
- Chicken tikka
- €13.9
- Pedaços de frango tikka grelhados sobre uma cama de folhas verdes misturadas com um molho leve
- Fish tikka
- €14.9
- Grelhado no tandoor com temperos indianos ousados.
- Chicken malai kalimirch tikka
- €13.9
- Frango cremoso que derrete na boca, marinado com pimenta-do-reino e iogurte.
- Tandoori chicken
- €14.9
- Frango suculento marinado com iogurte e especiarias, grelhado no tandoor para dar um toque único de carvão e defumado.
- Mustard fish tikka
- €14.9
- Peixe marinado em mostarda e especiarias, grelhado no tandoor
- Tandoori prawns
- €16.9
- Camarões grandes marinados com especiarias indianas e grelhados na perfeição.
- Lamb sheekh kebab i chicken
- €14.9
- Cordeiro ou frango picado, espetado e grelhado no carvão.
- Signature lamb chops
- €20.9
- Costeletas de cordeiro suculentas grelhadas com especiarias aromáticas para um sabor exclusivo.
- Classic paneer tikka
- €14.9
- Cubos de paneer marinados e grelhados com especiarias, um favorito vegetariano.
- Paneer tikka two way
- €14.9
- Cubos de paneer grelhados marinados em dois molhos saborosos diferentes.
- Mushroom tikka
- €12.9
- Cogumelos picantes marinados com especiarias Kolhapuri e grelhados comperfeição.
- Tandoori malai broccoli
- €12.9
- Brócolis marinado em temperos tradicionais tandoori e grelhado comperfeição.
Caril de marisco e carnes
- Classic butter chicken
- €14.9
- Frango com manteiga cremoso e levemente temperado, um favorito mundial.
- Burrata chicken tikka masala
- €15.9
- Pedaços macios de frango tikka cozidos em um rico caril à base de tomate com queijo burrata.
- Saag chicken
- €14.9
- Pedaços de frango desossados cozidos em um saboroso caril à base de espinafre.
- Bombay style chicken curry
- €15.9
- Um caril de frango picante e aromático, repleto de sabores tradicionais de bombaim.
- Mutton rogan josh
- €16.9
- Um caril de cordeiro cozido lentamente com especiarias da caxemira, rico emsabor.
- Fish coconut curry - goan style
- €16.9
- Peixe cozido em um caril à base de coco com especiarias de goa.
- Prawns kadai masala
- €17.9
- Camarões cozidos em kadai masala apimentado, um prato tradicional.
Caril - vegetariano puro
- Paneer butter masala
- €14.9
- Cubos de paneer suaves cozidos em molho de tomate amanteigado.
- Paneer tikka lababdar
- €14.9
- Paneer grelhado em um caril rico e cremoso à base de tomate.
- Saag paneer
- €14.9
- Paneer cozido em um saboroso molho de espinafre com especiarias suaves.
- Kolhapuri mixed vegetable kadhai
- €11.9
- Caril de vegetais picante e ousado feito com uma mistura de vegetais frescos.
- Classic malai kofta
- €12.9
- Bolinhos macios que se desfazem na boca (koftas) feitos de batatas e legumes, servidos num rico e cremoso caril à base de tomate
- Aloo gobhi masala
- €11.9
- Um prato saboroso de batatas temperadas e couve-flor
- Chana masala
- €11.9
- Grão-de-bico cozido em um caril picante e temperado à base de tomate.
- Bombay republic dal fry
- €7.9
- Lentilhas temperadas cozidas com ghee, alho e especiarias.
- Dal makhani
- €8.9
- Rico e luxuoso! Lentilhas pretas cozidas com manteiga e creme e fervidas em fogo baixo para aquele sabor único. Fica melhor com naan de alho!
Especias da casa biryani & khichdi (todos os pratos são servidos com raita & papad)
- Masala dal khichdi
- €9.9
- Um prato reconfortante de uma panela só, feito de lentilhas e arroz, suavemente temperado com cominho, açafrão e outros temperos indianos saborosos. Perfeito para quem procura uma refeição simples, mas saudável.
- Mixed veg biryani
- €13.9
- Uma mistura de arroz basmati cozido com uma variedade de vegetais frescos da estação, misturados com especiarias aromáticas como açafrão, cardamomo e cravo, resultando em uma saborosa delícia vegetariana.
- Chicken biryani
- €14.9
- Pedaços de frango macios e marinados, dispostos em camadas entre arroz basmati macio e aromático, cozidos com especiarias e ervas inteiras para criar um sabor rico e irresistível.
- Butter chicken biryani
- €16.9
- Uma combinação única de frango com manteiga rico e cremoso e biryani. Camadas de frango com manteiga suculento e arroz temperado, cozidos juntos para formar uma refeição rica e decadente.
- Lamb biryani
- €17.9
- Pedaços de cordeiro macios e cozidos lentamente, aninhados em arroz basmati aromático, perfeitamente temperados e repletos de sabores tradicionais do subcontinente indiano.
- Mixed seafood biryani
- €22.9
- Um biryani luxuoso com uma mistura de frutos do mar, como camarões, peixes e lulas, todos preparados com arroz basmati aromático e especiarias indianas para dar um toque costeiro ao clássico biryani.
- Steamed rice
- €3.9
- Arroz basmati fofo e cozido no vapor, o acompanhamento perfeito para qualquer prato de caril ou molho.
Pães naan
- Naan
- €3.2
- Pão achatado levedado, macio e fofo, assado fresco no tandoor (forno de barro). Ideal para acompanhar com caril.
- Garlic naan
- €3.6
- Pão naan clássico, coberto com alho fresco picado e assado com perfeição notandoor.
- Garlic cheese naan
- €4.2
- Uma deliciosa variação do pão naan de alho, recheado com queijo derretido e finalizado com uma cobertura de alho para dar mais sabor
- Chilli cheese naan
- €4.5
- Pão macio do meio-dia recheado com queijo derretido e temperado com pimentas verdes frescas, oferecendo um toque sutil de calor em cada mordida.
- Tandoori roti
- €2.9
- Pão achatado integral sem fermento, assado em um tandoor. Uma opção mais saudável e terrosa que combina bem com qualquer caril.
- Laccha paratha
- €3.2
- Um pão achatado de trigo integral, amanteigado e folhado, crocante por fora e macio por dentro, um ótimo acompanhamento para pratos mais ricos.
- Butter chicken naan
- €6.9
- Naan recheado com frango cremoso com manteiga, oferecendo uma fusão rica e indulgente de sabores numa única mordida.
Sobremesas
- Gulab jamun
- €3.9
- Bolinhos macios e fritos feitos de sólidos de leite, embebidos em um xarope doce com infusão de cardamomo. Uma sobremesa indiana tradicional e melhor e quente.
- Gajar halwa
- €4.2
- Uma sobremesa indiana quente e tradicional, feita de cenouras raladas cozinhadas lentamente em leite e ghee, com um final aromático
- Kulfi on a stick
- €4.2
- Uma sobremesa congelada tradicional indiana feita com leite reduzido, aromatizada com cardamomo e açafrão, servida no palito para um deleite cremoso e indulgente.
Bebidas caseiras
- Bombay masala chai
- €2.9
- Chá condimentado feito com leite, cardamomo, gengibre, canela, etc.
- Sweet lassi
- €3.6
- Uma bebida refrescante e refrescante à base de iogurte, adoçada com açúcar e levemente aromatizada com cardamomo.
- Mango lassi
- €3.9
- Uma bebida popular feita de iogurte misturado com polpa de manga madura, oferecendo um refresco cremosa e frutado
- Berry lassi
- €4.2
- Uma deliciosa versão do tradicional lassi, feito com iogurte e purê de frutas vermelhas frescas para uma bebida refrescante, doce e.
Vinhos - champanhe e espumante (btl. (75cl))
- Piper heidsieck brut
- €90
- Ruinart brut
- €140
- Bottega gold
- €45
- Cinzano pro spritz
- €16
Vinhos - branco
- Vivere
- €4
- Gls. (15cl)
- Dona paterna alvarinho trajaoura, minho, 2023 (green)
- €7
- Gls. (15cl)
- Scalab viognier reserva. Lisboa e tejo, 2021
- €8
- Gls. (15cl)
- Vicentino sauvignon blanc, alentejo, 2021
- €9
- Gls. (15cl)
- Xisto ilimitado, douro, 2022
- €42
- Btl. (75cl)
Vinhos - tinto - btl. (75cl)
- Bom malandro, douro, 2021
- €20
- Louco colheita, setúbal, 2021
- €22
- Fafide reserva, douro, 2022
- €27
- Palpite reserva, alentejo, 2021
- €45
- Vincentino pinot noir, alentejo, 2020
- €60
Vinhos - rose - btl. (75cl)
- Titular colheita, dao, 2021
- €22
- Quinta monte d’oiro, lisboa e tejo, 2023
- €32
Cerveja e sidra em pressão
- Sagres (20 cl)
- €3
- Heineken (20 cl)
- €3.2
- Bohemia bock (20 cl)
- €3.4
- Bandida do pomar (40 cl)
- €4.2
Cervejas em garrafa
- Kingfisher premium
- €5.5
- Cobra
- €5.5
- Heineken 0%
- €3.5
Craft beers and ciders
- Silver coast cider - pear & ginger (40 cl)
- €7
- Urraca vendaval IPA (50 cl)
- €8
Cocktails da casa república de bombay
- Bollywood blush
- €9
- Per se, prosecco, água com gás
- Bombay republic old fashioned
- €9
- Amrut fusion, xarope de especiarias de mumbai, bitters de laranja
- East meets west
- €9
- Olmeca blanco, licor de lichia, maçã, pimenta
- Desi delight
- €9
- Beefeater, framboesas, baunilha, aquafaba
- Colaba colada
- €9
- Havana club anejo 3 anos, amêndoa, abacaxi, manga, coco
- Laa'lu
- €9
- Absolut, campari, mandarin, aquafaba
Cocktails clássicos
- Aviation
- €9
- Beefeater, licor violette, maraschino, limão
- Negroni
- €9
- Beefeater, campari, martini rosso
- Espresso martini
- €9
- Absolut, kahlua, espresso
- Tommy's margarita
- €9
- Olmeca branco, limão, agave
- Singapore sling
- €9
- Beefeater, triple sec, cherry heering, dom benedictine, limão, abacaxi, bitters, grenadine
- Mai tai
- €9
- Havana club anejo 3 anos, triple sec, orgeat, lima, abacaxi
- Amaretto sour
- €9
- Amaretto, bitters, aquafaba, lima
Cocktails sem alcool
- Mumbai mule
- €5
- Maçã, xarope de especiarias de mumbai, limão, golden zing
- Mango colada
- €5
- Abacaxi, manga, seda tropical
- Strawberry lychee fizz
- €5
- Morango, lichia, àgua com gás
- Citrus elixir
- €5
- Flor de sabugueiro, chaat masala, limonada caseira
Whiskey - scotch
- Ballantine’s finest
- €6
- Dewar's 8 years portuguese smooth
- €7
- Johnnie walker black label
- €10
- Chivas regal 12 years
- €12
- Johnnie walker blue label
- €35
Whiskey - indian
- Amrut fusion
- €9
- Amrut peated indian cask
- €11
Whiskey - irish
- Bushmills
- €6
- Tullamore dew
- €8
Whiskey - japanese
- Nikka from the barrel
- €9
Whiskey - american & canadian
- Canadian club
- €6
- Jack daniel's
- €6
- Maker’s mark
- €8
- Michter’s single barrel rye
- €10
Whiskey - single malt
- Monkey shoulder
- €7
- Glenlivet founders
- €8
- Talisker 10 years
- €10
- Macallan 12 years
- €12
Vodka
- Absolut
- €6
- Tito’s
- €8
- Grey goose
- €10
- Ciroc
- €10
Gin
- Beefeater
- €6
- Hendrick’s
- €8
- Foxtale pink
- €8
- Roku
- €10
Rum
- Havana club anejo 3 years
- €6
- Bacardi 8 years
- €8
- Rum amrut two indies
- €10
- The kraken
- €12
- Zacapa 23 years
- €18
Tequila and mezcal
- Olmeca blanco
- €6
- El espolon reposado
- €8
- Patron anejo
- €18
- Mezcal san cosme jo ven
- €10
Cognac & armagnac
- Ginja d’óbidos extra c/fruto
- €6
- Licor beirão
- €6
- Amaretto
- €6
- Baileys
- €6
- Cointreau
- €6
- Kahlua
- €6
- Grand marnier
- €6
- Limoncello
- €6
- Chambord
- €6
- Jägermeister
- €6
- St. germain
- €6
- Dom benedictine
- €6
Digestif and fortified wine
- Graham’s tawny 10 years
- €5
- Roxo venancio da costa lima
- €5
- Nonino ii moscato grappa
- €5
- Fernet branca
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- Cynar
- €5
Digestif and fortified wine - non-alcoholic
- Soft drinks / refrigerante
- €3.2
- Still water / água (50 cl)
- €2.7
- Sparkling water / água com gás (75 cl)
- €2.9
Bebidas da asa
- Selection of tea / chá
- €1.9
- Café
- €1.3
- Americano
- €1.9
- Expresso
- €1.3
- Expresso duplo
- €1.9
- Cafe latte
- €3.6
- Cappuccino
- €4.4
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