Menu 2026 - Bonança - Associação Naval de Lisboa

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Last update

November 27, 2025

Type of cuisine

Portuguese

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

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Para começar

Couvert (por pessoa): €5
Pão de massa mãe, manteiga de cabra, patê de peixe & enchidos
Pão torrado: €2.5
Sopa de marisco: €12
Croquete de vitela & mostarda: €2.5

Entradas

Salada de polvo: €15
Ostras de setúbal (3 un): €8
Crudo de lírio dos açores: €20
Burrata, vinagrete de romã & pistacho: €17
Carpaccio de camarão vermelho, ovas de truta & vinagrete de yuzo kosho: €22
Tártaro de atum, agrião & gema curada: €21
Bife tártaro, romesco & gema de ovo: €18
Amêijoas à bulhão pato: €28
Gambas à guilho: €22
Caviar amur heritage 50g: €125

Principais - peixe

Bife de atum, puré de batata doce & espinafres: €26
Arroz malandro de lingueirão: €22
Arroz malandro de carabineiro & limão: €30
Bacalhau confit, puré de grão, crocante de broa, chouriço: €27
Peixe do dia
Linguado / pregado / salmonete / pargo / cantaril / robalo / dourada / camarão tigre / carabineiro / polvo / percebes / camarão de espinho

Principais - carne

Entrecote grelhado: €38
Bife associação naval de lisboa: €26.5
Tomahawk (2 pax): €62

Principais - veggie & plant based

Arroz de cogumelos silvestres & queijo azul: €21
Salada russa bonança: €16

Acompanhamentos

Arroz branco: €4.5
Batata frita: €5
Batata nova: €5
Legumes da estação assados: €6
Salada verde: €5

Sobremesas salgadas

Prego do lombo: €18

Sobremesas

Crème brûlée de baunilha e frutos vermelhos: €7.5
Chocolate negro, gelado de avelã & cacau: €9
Pão de ló, azeite, flor de sal & gelado de laranja (2 pax): €12
Fruta da época: €5
Gelado artesanal: €5

Menu executivo

Couvert, prato principal, bebida e café: €28
Segunda-feira a sexta-feira ao almoço (excepto feriados e datas festivas)

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