Menu 2026 - Book & Cook
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Last update
April 8, 2026
Chef
Rodrigo Almeida
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (4)
All food photos (213)
Prefácio - Tapas & Entradas
- "Primeiros Acordes"
- €5.5
- Couvert: Pão, azeitonas, manteiga aromatizada, azeite com balsâmico | Bread, olives favlored butter, olive oil with balsamic vinegar
- “Legumes sem desculpas"
- €6
- Creme de legumes | Creamy vegetable soup
- “O ABC dos queijos”
- €18.5
- Tábua de queijos com doce caseiro, uvas, nozes e tostas | Cheese Board with homemade jam, grapes, walnuts and toasts
- “Entre ventos e fumos”
- €20
- Tábua de enchidos ibéricos com tostas e azeitonas | Selection of iberian cured meats board with tasts and olives
- “Os Pilares da Terra”
- €13.5
- Empada de cogumelos selvagens com molho cremoso | Wild mushroom pies with creamy sauce
- “A Menina do Mar”
- €18
- Gambas ao alho | Portuguese style garlic prawns
- “Memórias de Bulhão Pato”
- Ameijoas à bulhão pato. Preço sob consulta - Produto sazonal | Clams in Bulhão Pato style. Price on request - Seasonal product
- “A Balada do Mar Salgado”
- €16
- Tártaro de salmão com pickles de beterraba, maçã verde e tostas | Salmon tartare with beetroot pickles, green apple and toasts
- “O Poder dos Três”
- €14
- Prego no bolo do caco com batata chips | Steak sandwich in bolo do caco with chips
- “Pequenos Gigantes”
- €16
- Mini hamburgueres de novilho em pão de batata doce, chips com maionese de alho e ervas | Mini beef burgers in sweet potato bread with chips and garlic herbs mayo
- “Uma Sinfonia Verde”
- €6
- Salada de alface, rúcula, pepino, maçã verde laminada e sementes de girassol | Lettuce and rocket salad with cucumber, sliced green apple and sunflower seeds
- “As Vinhas da Ira”
- €9
- Salada com burrata, tomate, manjericão, morango e pesto | Burrata salad with tomato, basil, strawberry and pesto
Capítulo I - Peixes
- “O Velho e o Mar”
- €25
- Bacalhau no kamado com brás de batata, cebola e azeitona | Codfish smoked in kamado with Potato brás, onions and olives
- “A Alma de um Polvo”
- €25
- Polvo fumado com batatinha assada e grelos salteados | Smoked octopus with roasted potatoes and sautéed turnip greens
- “Sul”
- €24.5
- Risotto de gambas com lima e coentros | Prawn risotto with lime and coriander
Capítulo II - Carnes
- “Cidade e as Serras”
- €26
- Fillet mignon com risotto de citrinos, bimmis salteados e molho de vinho da madeira | Fillet mignon steak with citrus risotto, sautéed broccolini and madeira wine sauce
- “Penas de Pato”
- €22
- Magret de pato em vinagrete de laranja com arroz frito, amêndoa palitada e couve de bruxelas | Duck magret with orange vinaigrette with fried rice, slivered almonds and brussels sprouts
- “Orgulho e Preconceito”
- €22
- Bochecha de porco estufada em vinho tinto com puréê de pastinaca e trilogia de cenouras micro | Braised pork cheek in red wine with parsnip purée and trio of micro carrots
Capítulo III - Vegetariano/Vegano
- “A Relíquia”
- €18
- Feijoadinha de seitan com tomate e hortelã | Seitan "Feijoadinha" with tomato and mint
- “Sensibilidade e Bom Senso”
- €15
- Tagliatelli com mix de legumes grelhados e molho de tomate e manjericão | Tagliatelli with mixed grilled vegetables, tomato and basil sauce
Epílogo - Sobremesas
- “Amor de Perdição”
- €6.5
- Brownie de chocolate e gelado de caramelo salgado | Chocolate brownie with salted caramel ice cream
- “A Queda de um Anjo”
- €6.5
- Tiramisú de coco e ananás | Coconut and pineapple tiramisú
- “Serões da Província”
- €6
- Leite creme de laranja | Orange crème brûlée
- “Nós Gostamos de Fruta”
- €5.5
- Seleção de frutas da época | Selection of seasonal fruits
Vinhos tintos - Alentejo
- Rocim
- €30
- Herdade de são miguel
- €25
- Paulo laureano
- €22
- Dona maria
- €26
Vinhos tintos - Lisboa | Óbidos
- Quinta são francisco
- €20
- Casa gaeiras
- €17
- Memória reserva
- €30
- Casa ermelinda freitas colheita especial
- €18
- Quinta das cerejeiras grande reserva
- €40
- Página - touriga nacional
- €30
- Página- pinot noir
- €30
- Monte capucho
- €24
Vinhos tintos - Douro
- Manoella
- €30
- Crasto superior
- €35
- Adega vila real
- €22
Vinhos brancos - Alentejo
- Marquês de marialva
- €20
- Paulo laureano
- €18
Vinhos brancos - Lisboa | Óbidos
- Quinta são francisco
- €17
- Quinta sanguinhal - chardonnay/ arinto
- €22
- Casa santos lima - verdelho
- €18
- Memória grande escolha- verdelho
- €25
- Pàgina - sauvignon blanc
- €30
- Página- encruzado
- €30
Vinhos brancos - Douro
- Quinta da silveira colheita
- €27
- Crasto superior
- €35
- Adega de Vila Real Reserva
- €18
Vinhos verdes
- Deu la deu
- €20
- Aveleda
- €22
- Pequenos rebentos
- €19
Vinhos rosé
- Lacrau
- €17
- Manoella
- €30
- Quinta da alorna
- €22
- Adega mãe dory
- €18
- Casabel
- €17
- Cerejeiras
- €16
- Página
- €29
Espumantes
- Murganheira
- €30
- Marquês de marialva
- €20
- Moet et chandon
- €90
- Berbereta brut nature
- €30
- Berbereta reserva brut rosé
- €30
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