Menu 2026 - BorgAntico
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 1, 2025
Chef
Maria Giovanna Taffuri
Type of cuisine
Campano
All food photos (85)
Antipasti
- Coccetto della Ladychef
- €6.5
- Melanzane tagliate a funghetto con provola di agerola, prosciutto cotto di parma, crema al latte dello chef servito in tegamino di coccio bollente
- Tris del pizzicagnolo
- €13
- Taglierino di formaggi a spicchi di tre varietà a varie stagionature accompagnati da frutta secca e miele
- Tagliere dei salumi
- €19.9
- Top selection dei salumi di maialino nero casertano del territorio con perline di bufala e ricotta fresca, accompagnate da bruschette al lardo
- Montanara dello Chef
- €5
- Pizzella di pasta cresciuta fritta guarnita con Pecorino in doppia consistenza e Pesto di Rucola
- Pancotto
- €6.9
- Cime di rapa con pane tostato leggermente piccante
- Tortino di patate
- €6.9
- Tortino di patate cotto al forno con riduzione di latte e porcini in doppia consistenza
- Sfera Croccante di bufala
- €6
- mozzarella di bufala campana panata e fritta con salsa al pomodoro
- Nerano del borgo
- €12.5
- pasta fresca con crema di zucchine e porovolone del monaco
- fior di zucca
- €6
- fior di zucca ripieni di ricotta fritte
La pasta
- Pettole e fagioli
- €11
- Pettole acqua&farina con cremoso di fagioli cannellini come vuole la tradizione....
- Pappardelle ai Porcini
- €12.5
- Pasta fresca saltata com Salsiccia di Bufalo sbriciolata e Porcini
- Scialatielli Improvolati al Nero
- €13
- Pasta Fresca di nostra produzione guarnita con Salsiccia di Maialino Razza Casertana, Provola affumicata di Agerola, Pomodorini e Rucola
- Carbonara ai porcini
- €14.9
- Brunoise di funghi porcini con pomodorini secchi uovo poché e speck croccante
- Spaghettone forte
- €12
- Spaghettone di Gragnano con Coratella (maiale) Piccante
- Pasta patate e provola
- €12
- Pasta con Patate e Provola di Agerola
- Gnocci gorgonzola e noci
- €12
- Gnocchi Gorgonzola DOP e Granella di noci fresche
- Tortello Mediterraneo
- €14
- Tortello di pasta fresca ripieno di stracciata di bufala, guarnito con pomodori e scaglie di parmigiano
- Gnocchi agli Agrumi e mandorle
- €12
- gnocco di patate guarnito con pesto di arancia limone e mandorle
Le carni
- Filetto di maialino con peperoncini verdi
- €12.5
- Filetto di maialino cotto a bassa temperatura servito con peperoncini verdi di fiume in doppia consistenza
- Il porco e il bufalo
- €12
- Duetto di salsiccia (maialino nero casertano e di carne di bufala) con contorno di patate al forno
- Pollo al Rosmarino
- €10
- bistecca di pollo al rosmarino con insalata di finocchio radicchio e arance
- Filetto al pepe verde (a peso) min. 200gr
- €11.9
- Medaglione di filetto di scottona , solo la parte centrale , servito in emulsione al pepe verde e whisky, doppia cottura al sangue ( prezzo indicato all'etto)
- Tagliata di cuberoll di scottona con scaglie e glassa
- €19.5
- Tagliata di carne , cottura media , servita con rucola condita all'aceto balsamico e glassa , con scaglie di parmigiano e pomodorini in aggiunta ( 250/300gr)
- Entrecote di cuberoll di scottona ai ferri (a peso)
- €8.9
- Bistecca alta , cottura al sangue, dalla parte centrale della costata di scottona disossata, peso medio200/300gr (prezzo indicato all'etto)
- Filetto di Manzo (al netto)
- medaglione di filetto arrostito ai ferri
- filetto di manzo ai porcini (al netto)
- medaglione di filetto di manzo ai porcini trifolati
- Tagliata ai porcini
- €19.5
- Carne arrostita guarnita ai funghi porcini trifolati
- Agnello Scottadino al forno
- €14
Insalate, patate & contorni
- Patate buccia
- €4
- Patate affettate fresche con buccia
- Patate al forno
- €5
- Patate tagliate a spicchi aromatizzate cotte al forno
- Orto alla griglia
- €4
- Misto di verdure di fresche grigliate da condire a richiesta
- insalata millegusti
- €4
- Insalata mista con lattuga , rucola , radicchio,carote da condire
La frutta
- Frutta di stagione
- €5
- Chiedere al personale per la disponibilità e le proposte
- Affettato in coppa
- €5
- Affettato al momento fresco di frutta di stagione servita in coppa (ordinabile a partire da 2 persone)
I dolci
- Cheesecake
- €6
- la nostra LadyChefv la propone cotta con un pizzico di cannella da guarnire con frutti rossi,cioccolato e caramello
- caprese
- €6
- tosta tradizionale di capri, con al centro, mandorle cioccolato uova burro
- Babà
- €6
- un dolce di tipico francese fatto al forno a pasta lievitato bagnato nel rum
- Delizia al limone
- €6
- delizia ricoperto di pan di spagna e crema di limone
- Bignè
- €6
- profiterole ripieno di zuppa inglese con un strato di cioccolato
- croccante al pistacchio
- €6
- 3 bigne di strati croccanti ripieno di crema di pistacchio
Vini
- Selezione premium ( igt/ doc nazionali bottiglia 75 cl)
- €16.9
- Kajanero vestini campagnano aglianico fattorie pagano falanghina telaro asprinio vestini campagnano
- Calice selezione premium
- €5
- Chiedere al personale di sala la disponibilità
- Selezione bronzo (doc e migliori igt del territorio)
- €19.9
- Palla girello vigne chigi falanghina appassita telaro rosè fattorie pagano pinot grigio santa margherita
- Calice selezione bronzo
- €6
- Chiedere al personale di sala la disponibilità
- Selezione argento (docg locali e doc nazionali d'eccellenza)
- €24.9
- Falerno del massico lapilli collefasani falerno del massico gaurasi fattorie pagano lugana bertani
- Calice selezione argento
- €7
- Chiedere al personale di sala la disponibilità
- Selezione oro (igt e doc nazionali di prestigio)
- €29.9
- Casavecchia calatìa donnarosa calatia (blend pallagrello e casavecchia) civico 2 falanghina tenute fontana valpolicella ripasso bertani roero arneis arnerò terre del barolo falanghina feudi san gregorio sauvignon fallwind st michael eppan
- Bollicine premium
- €16.9
- Gancia dolce santero moscato dolce
- Bollicine argento (vini spumanti nazionali)
- €24.9
- Bollicine oro (le migliori docg italiane e referenze estere)
- €29.9
Beverage
- Acqua frizzante
- €3
- Ferrarelle formato 75 cl
- Acqua Naturale
- €3
- Natia formato 0,75 cl
- Coca cola
- €3
- In vetro formato 33cl
- Coca cola zero
- €3
- in vetro formato 33 cl
- Fanta aranciata
- €3
- In vetro formato 33 cl
- Menabrea rossa e bionda da 33cl
- €3.5
- schweppes tonic/lemon
- €2.5
- cocacola 1l
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.