Menu 2026 - Borges
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Last update
April 12, 2025
Chef
Chef José
Type of cuisine
Portuguese
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Popular
- Pastelinhos de bacalhau
- €8.5
- Calamares
- €9.8
- C/ aioli
- Salada de biqueirão
- €14.6
- Tacho de mexilhão
- €14.8
- Molho branco ou molho de tomate
- Travessa do mar para 2
- €24.5
- Camarão cozido, 4 ostras frescas, pastelinhos de bacalhau e salada de biqueirão
Serra
- Queijinho derretido
- €8.9
- C/ oregãos servido com tostinhas
- Cogumelos à bulhão pato
- €9.6
- 1/2 Chouriça assada
- €7.8
- C/ pão
- Presunto serrano (100g)
- €9.5
- Melão com presunto
- €10.6
- Tábua portuguesa para 2
- €19.5
- Presunto, queijo, pastelinhos de bacalhau, chouriça, azeitonas e pão
Camarão
- Cocktail de camarão
- €12.5
- Camarão com alho
- €17.5
- Camarão crispy
- €14.6
- C/ molho sweet-chilli
- Camarão cozido para 2
- €14.9
- Travessa com 250g aprox.
- Camarão tigre (3 uni)
- €29.9
- Grelhado, c/ manteiga de alho e limão
Peixe
- Dourada
- €22.5
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Robalo
- €24.6
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Robalo grande
- €69.9
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Pregado grande
- €79.9
- Grelhado no carvão, c/ batata nova
- Filete de pescada
- €16.8
- C/ arroz de tomate
Pasta
- Penne primavera
- €14.5
- Legumes e molho de tomate
- Linguíni camarão
- €19.6
- Molho de tomate
- Penne alfredo
- €16.8
- Frango e cogumelos c/ molho cremoso
Espetadas
- Espetada de camarão e abacaxi
- €21.8
- C/ arroz branco
- Espetada de lulas
- €23.6
- Chouriço, cebola e pimento, c/ batata nova
- Espetada de tamboril e camarão
- €22.5
- Tomate cherry, cebola e chouriço, c/ batata nova
- Espetada de frango e abacaxi
- €18.6
- Bacon, tomate cherry e chouriço, c/ batata frita
- Espetada de vazia angus
- €24.5
- Cebola, chouriço e pimento, c/ batata frita
Carne
- Peito de frango grelhado
- €16.8
- Batata doce e legumes ao vapor
- Peito de frango c/ cogumelos
- €17.5
- Molho cremoso e batata frita
- Bochechas de porco
- €18.6
- Estufadas lentamente, c/ batata frita
- Cachaço de porco ibérico
- €19.5
- Grelhado, c/ batata frita
- Bitoque de vazia angus
- €24.5
- Molho cerveja e ovo a cavalo, c/ batata frita
- Bife angus à portuguesa
- €25.6
- Presunto e molho cerveja, c/ batata frita
- Bife da vazia angus grelhado
- €25.8
- Molho pimenta ou cogumelos, c/ batata frita
Aperitifs
- Aperol spritz
- €6.9
- Porto branco tónico
- €5.5
- Pimms n°1
- €6.9
Cocktails- classics
- Negroni
- €6.9
- Mojito
- €6.9
- Mojito flavour
- €7.5
- Caipirinha
- €6.9
- Pinacolada
- €6.9
- Expresso martini
- €8.8
- Margarita
- €6.9
Cocktails- sparkling
- Bellini
- €7.8
- Kir royal
- €7.8
Cocktails- mocktails
- Virgin colada
- €5
- Virgin mojito
- €5
- São francisco
- €5
Gin & tonic
- Gordons
- €6.5
- Gordons pink
- €7.25
- Bombay saphire
- €7.5
- Hendricks
- €9.9
- Tanqueray
- €7.5
Vodka
- Iganov
- €6.5
- Smirnoff
- €7
- Absolut
- €8.5
- Grey goose
- €9.9
Rum
- Cayo grande
- €6.5
- Bacardi
- €7.25
- Captain morgan spiced
- €7
- Bacardi 8 anos
- €9.9
Whiskey
- J&b
- €6
- Famous grouse
- €7.25
- Jameson
- €7.25
- Jack daniels
- €7.25
- J. walker red label
- €7.25
- J. walker black label
- €9.5
- Cardhu 12y
- €9.5
Digestifs & brandys
- Moscatel
- €4
- Porto tawny
- €4
- Porto branco
- €4
- Porto 10 anos
- €5.9
- Courvoisier V.S
- €7.5
- Macieira
- €4.1
- Remy martin V.S.O.P
- €8.5
Vinhos- espumantes
- N.c espumante brut.(copo)
- €6.5
- Qmf rose
- €27.6
Vinhos- verde
- Loureiro jpr - minho(copo)
- €4.5
- Fresco, com notas cítricas e florais
- Quinta d'amares loureiro - minho
- €18.9
- Aroma cítrico, flora e complexo
- Quinta d'amares 100% - alvarinho
- €26.6
- Frutos tropicais e floral
- Alvarinho jpr - minho
- €30
- Intenso e floral
Vinhoa- champanhe
- Moutard brut
- €60
- Moutard rose
- €65
- Moët & chandon
- €80
Vinhos- rosé
- São miguel - alentejo(copo)
- €4.5
- Fresco e frutado
- Qmf blush - bairrada(copo)
- €5.5
- Aroma intenso a frutos vermelhos
- Tons - douro
- €22.8
- Equilibrado, suave e aromático
Vinhos- sangria
- Branca, tinta ou rose
- €22.6
- Espumante
- €26.4
Vinhos- branco
- Loios - alentejo(copo)
- €4
- Notas de lima,elegante e fino
- Tons de duorum - douro(copo)
- €5
- Cítrico, intenso e floral
- Marquês de borba - alentejo
- €22.8
- Redondo e aromático
- Qmf sauvignon blanc - bairrada
- €23.2
- Frutos exóticos el vegetal
- Esporão reserva - alentejo
- €32.6
- Complexo e intenso
Vinhos- tinto
- Loios - alentejo(copo)
- €4
- Frutado e suave
- Tons de duorum - douro(copo)
- €5
- Intenso, elegante,frutos vermelhos
- Marquês de borba - alentejo
- €22.8
- Frutos silvestres,suave
- Duorum - douro
- €32
- Aromático e maduro
- Esporão reserva - alentejo
- €38.5
- Encorpado, final longo e persistente
Sobremesas
- Sobremesa do dia
- €6.2
- Melão
- €4.6
- Abacaxi
- €5.3
- Mousse de chocolate 1/2
- €3.8
- Tarte de alfarroba 1/2
- €3.8
- Torta de laranja 1/2
- €3.8
- Don rodrigo
- €4.6
- Trio algarvio - para 2
- €11.9
- Queijinho fatiado
- €7
Gelados(1 bola)
- Limão
- €3.8
- Toppings:chocolate, caramelo, morango e vodka
- Baunilha
- €3.8
- Toppings:chocolate, caramelo, morango e vodka
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