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Menu 2025 - Borgo delle Vigne Agriturismo
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Last update
February 7, 2025
Chef
Bugli Massimo
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (2)
All food photos (14)
Antipasti
- Tortellini verdi fritti su crema di parmigiano reggiano e saba di pignoletto
- €8
- Polpette di verdure con salsa allo yogurt aromatizzato allo zafferano
- €8
- "Merenda del contadino” patate saltate al burro e ro smarino, uovo in camicia e prosciutto crudo croccante
- €8
Primi
- Strichetti verdi alla salsiccia e porcini trifolati
- €14
- Gnocchi di ricotta al ragù bolognese
- €13
- Passatelli in brodo di manzo e cappone
- €14
- Tortelloni di patate su crema di parmigiano reggiano e saba di pignoletto
- €13
Secondi
- Tagliata di manzo, sale alle erbe aromatiche servita con verdure di stagione
- €18
- Rollè di galletto farcito con salsa ai funghi porcini
- €16
- Cotoletta di maiale alla bolognese servita con patate al forno
- €14
- Burger di patate, panino al latte, formaggio e cipolla caramellata, servito con maionese al limone
- €13
Il “borgo” propone
- Selezione di salumi
- €11
- Piatto di formaggi misti con cipolline sott’olio
- €5
- Cestino di crescentine fritte a porzione (10 pz)
- €3
- Cestino di tigelle a porzione (3 pz)
- €3
Contorni
- Verdure di stagione trifolate
- €4
- Patate al forno
- €5
Dolci
- Cannoli di biscotto croccante mousse al mascarpone e salsa al cioccolato
- €6
- Raviole bolognesi servite con pignoletto passito
- €8
- Budino all’amaretto e cacao, panna montata e amarene
- €6
- Sorbetto alla frutta fresca di stagione
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €2
Pane
- Pane (a persona)
- €2.5
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