What is the average price when eating at Borgo Nomplan?

If you plan to eat at Borgo Nomplan, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Borgo Nomplan have vegan options on the menu?

Yes, Borgo Nomplan has been identified as having vegan options on the menu.

Does Borgo Nomplan have vegetarian options on the menu?

Yes, Borgo Nomplan has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Borgo Nomplan have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Borgo Nomplan has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Borgo Nomplan

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Type of cuisine

Friulano

Menu photos (8)

All food photos (36)

I piatti della tradizione

Il tagliere di salumi locali
Comprende mortadella di cinghiale tartufata, salame a punta di coltello, speck affumicato di sauris, prosciutto crudo san daniele stagionato 18 mesi e viene accompagnato da grissini di farina di polenta e sott'aceti
Il tagliere di formaggi locali
Comprende latteria fresco di ovaro, formaggio ubriaco di enemonzo, formaggio stravecchio delle alpi carniche, formaggio frant di ovaro e accompagnato da mostarda di frutta di stagione e da mostarda di cipolle
I cjarsons della tradizione
Si presentano simile a degli agnolotti o ravioli con ripieno di cacao, uvetta e cannella, non dolci, conditi con ricotta affumicata e burro fuso
Zuppa di fagioli
La tradizionale zuppa fatta con i fagioli locali, con guanciale croccante e servita all'interno di un panino ai cereali
Il nostro frico morbido di patate
Con cipolla e due stagionature di formaggi - si presenta come una grossa frittata - abbinato con salsiccia del territorio e polenta "rustica" grigliata
Il tiramisù della casa
Viene realizzato con i biscotti esse di raveo

Piatti dietetici specifici

Tortino di stagione su crema di formaggio frant: €13
Rösti di patate e pomodorini confit: €13
Risotto ai funghi porcini: €15
Pasta al radicchio e ricotta fresca: €13
Burger di miglio, carote e ceci: €13
Frico di patate e formaggio con polenta: €13
Zucchina ripiena di frutta secca su crema di pomodoro: €13

I nostri antipasti

Tagliere di salumi locali con grissini di polenta e sott'aceti: €15
Tagliere di formaggi locali con mostarde: €15
Crostini di lardo di maialino selvatico affumicato in casa -4 pezzi-: €15
Filetto di cervo marinato e affumicato in casa su insalatina di stagione con glassa di aceto balsamico ai frutti rossi e mirtilli: €15
Trota affumicata di ovaro su letto di insalatina di stagione, crena di castagne e guanciale nostrano croccante: €13
Tortino di stagione su crema di formaggio frant: €13

I nostri primi piatti

I cjarson della tradizione: €13
Fettuccine al ragù di cervo: €13
Tagliolini al san daniele: €13
Orzotto con funghi di bosco e salsiccia: €13
Pennette alla carnica con salsiccia, mais e crema di latte: €13
Gnocchi di patate al sugo d'anatra: €13
Zuppa di fagioli e guanciale servita nel pane: €13

E per i più piccoli...

Pasta al pomodoro mezza porzione: €6
Pasta al ragù mezza porzione: €6
Tortellini panna e prosciutto mezza porzione: €8
Lasagne alla bolognese: €10
Wurstel alla griglia con patatine fritte: €10
Cotoletta di pollo alla milanese con patate fritte: €11

I nostri secondi piatti dalla griglia

Tagliata di roastbeef: €18.5
Costata di manzo alla griglia (gr 800/1200) - all’hg: €6.8
Fiorentina di manzo alla griglia (gr 900/1300) - all’hg: €7.3
Tomahawk di maialino selvatico alla griglia (gr 500/700) - all’hg: €3.5
Pluma di maialino selvatico alla griglia: €16
Coscetta di pollo ai ferri: €13
Salsiccia locale con polenta: €13
Grigliata mista per due con polenta: €40
-Tagliata di manzo, pollo, salsiccia, costine di maialino -

I nostri secondi piatti dalla cucina

Spezzatino di cinghiale con polenta grigliata: €13
Frico morbido di patate con salsiccia e polenta grigliata: €13
Polentino gratinato con porcini e formaggio affumicato: €15
Cotechino nostrano servito con patate a vapore, crauti stufati con pancetta e accompagnato con cren fresco e senape: €15

I nostri contorni

Patate al forno: €4.5
Polenta nostrana alla griglia: €4.5
Insalata mista di stagione: €4.5
Verdura cotta di stagione: €4.5
Contorno del giorno: €4.5

Le nostre insalatone

Maçarot: €12
Con insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mais, cappuccio, patate al vapore, prosciutto cotto, formaggio vecchio delle alpi
Ridùsela: €12
Con insalata verde, radicchio, carote, pomodori, mais, uova sode, olive riviera e tonno

I nostri dolci

Tiramisù della casa con biscotti esse di raveo: €5
Canederli dolci accompagnati con coulis di frutti rossi: €5
Strudel di mele servito con panna montata: €5
Pannacotta guarnita a scelta con frutti di bosco, cioccolato o marmellata della casa: €5
Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi: €5
Tortino con cuore caldo al cioccolato servito con salsa alla vaniglia: €5
Dolce del giorno: €5

Le nostre bevande

Acqua naturale e frizzante microfiltrata e depurata 1lt.: €2
Vino sfuso 1l: €13
Vino sfuso 1/2lt: €7
Vino sfuso 1/4lt: €3.5
Bibite in lattina: €2.8
Amari: €5
Caffè: €1.6
Birra alla spina 0,33cl: €4
Birra alla spina 0,50cl: €6
Birre di mont in bottiglia da 0,33cl: €5
Birre di mont in bottiglia da 0,75cl: €12

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