Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Borgo Paris
4, rue du Grand Prieure, 75011, Paris
ItalianAverage price €36
9.0
(1,540 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 13, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (90)
+86
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Weekend brunch (par personne)
€34 per guestPermanent TheFork offer
Formule déjeuner
€15 per guestStarter
- La velouté
- €26
- Assortiment de charcuterie et fromages italiens avec pain tigella
- Tigelle
- €12
- Boulettes de viande typiques de bologne servies avec une sauce tomate
- Planche de charcuteries
- €10
- Avec salade mesclun et tomates
- Burratina fumé
- €10
- Avec salade mesclun et tomates
- Mozzarella de bufala campana
- €10
- 125g avec tsalade mesclun et tomates
- Bruschetta du jour
- €8
- Petite arcimboldo avec burrata
- €12
- Mélange de fruits et légumes rôti au four avec burrata fraîche
- Culatello
- €16
- Avec stracciatella et tigelle de bologna
- Voiles de bruschetta
- €12
- Bruschetta de pain d’altamura avec lardo di colonnata
- pappardelle au ragu bolognais
- €19
- Burratina nature
- €10
- spaghetti alla carbonara
- €17
- Tiramisu maison
- €9
- planche borgo x2
- €26
- Brunch du samedi et dimanche
- €34
- tiramisu maison
- €9
- brunch du samedi et dimanche
- €34
Main course
- Penne au fromage, gorgonzola et noix
- Boulettes de viande typiques de bologne servies avec une riche sauce tomate et spaghetti grande poêle pour 4 personnes
- Mille feuille de pané carasau avec jambon de parme, sélection de bouratine et roquette
- €19
- Pâtes typiques de bologne avec une sauce à la viande mijotée pendant plusieurs heures
- Tortelloni ricotta
- €20
- À la sauce tomate et ricotta salée
- Tortellini de bologne en croûte au four (x2 pers)
- €42
- À la créme fraiche: pates aux oeufs farcie avec jambon, mortadella et parmigiano reggiano
- Gnocchi alla sorrentina (x2 pers)
- €35
- Gnocchi de pommes de terre gratinés avec sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais et parmesan.
- Risotto maison du jour
- €20
- Pâtes du jour
- €16
- Arancino avec truffe et mozzarella fondante
- €19
- Arancino de riz zafrané, doré et croustillant, avec coeur de truffe et mozzarella fondante
- Taglierini à la truffe noire d’été
- €30
- Prov. marche italie
- Spaghetti à la carbonara
- €17
- Avec pecorino romano et poitrine fumé
- Arcimboldo avec burrata
- €24
- Mélange de fruits et légumes rôti au four avec burrata fraîche
- Parmigiana di melanzane
- €20
- Gratin des aubergines avec stracciatella fraîche sur un lit de salade mesclun
- Taglierini au jambon de parme et citron
- €17
- Jambon de parme crostillant avec zeste de citron
- Lanières de poulet au citron
- €20
- Servies avec pommes de terre au four au beurre et aux herbes
- Vitello tonnato
- €22
- Plat classique de la cuisine italienne, composé de fines tranches de porc froides, accompagnée d'une sauce crémeuse à base de thon, anchois, mayonnaise, câpres et jus de citron
Les accompagnements
- Salade à la sicilienne
- €7
- Salade de fenouil et d'oranges, assaisonnée avec de l'huile d'olive extra vierge, de la fleur de sel, du piment doux et de la ciboulette.
- Pommes de terre au four
- €6
- Avec beurre, sauge et fleur de sel
- Poivrons grillés et pelés
- €7
- Assaisonnés avec de l'huile d'olive, de l'ail, du persil et du fleur de sel
Dessert
- Le gateau mimosa
- €9
- Le grand tiramisù maison
- €9
- La panna cotta avec coulis des fruits
- €9
- Le gateau au chocolat avec crème de mascarpone
- €9
- Tarte à la pâte brisée avec crème pâtissière et fruits frais
- €9
- Meringué à la pistache
- €9
- Cheesecake
- €9
- Planche borgo avec selection des fromages italiens parfait avec notre vin santo
- €12
- Cafe gourmand
- €12
- The gourmand
- €16
Les cocktails
- Spritz aperol
- €9
- Spritz campari
- €9
- Spritz lychees
- €9
- Spritz limoncello
- €9
- Spritz limoncello fraises
- €10
- Americano
- €10
- Negroni sbagliato
- €10
- Bellini
- €9
- Spritz aperol
- €9
- Spritz campari
- €9
- Bellini des bois (coulis de fruits rouges et prosecco)
- €9
- Martini bianco
- €7
- Martini rosso
- €7
Bière
- Birra blonde moretti
- €6
Les bulles
- Prosecco valdobbiadene brut DOCG
- €7
- Goût fruité et frais, avec des notes exotiques d'ananas. Persuasif et sec au goût.
- Franciacorta brut
- €65
- Le nez est corsé, avec des nuances de fruits et de notes herbacées et vanillées. La bouche est savoureuse et corsée, fraîche et vibrante.
Vin blanc
- Orvieto classico 2022
- €5
- Un vin blanc aromatique et sec qui offre au nez des notes florales et des nuances rappelant les amandes.
- Torricella DOC
- €5
- Un vin caractérise par des notes végétales, de musc et de fruits secs, suivies d'une nette minéralité avec des nuances de miel, de pamplemousse et de pêche
- Pignoletto fermo bio IGT
- €6
- Au nez, il révèle un bouquet aromatique de fleurs blanches, de pommes vertes et d'agrumes. Caractérisé par une note minérale et une finale nette et élégante.
- Sylvaner DOC
- €7
- La bouche élégante offre des notes de poire mûre et de melon, ainsi que des notes minérales et savoureuses qui rehaussent la finale juteuse.
- Pinot grigio IGT
- €7
- Vin sec et raffiné, il offre au nez des notes élégantes de poire et de pomme, accompagnées de nuances florales. La bouche est fraîche, légère et équilibrée, avec une finale nette et persistante.
- Gewurztraminer DOC
- €8
- Couleur paille et arômes délicats de rose et de litchi, de figues douces et de sensations épicées de muscade et de vanille. La bouche est ample, enveloppante, avec un arrière-goût persistant et légèrement amandé.
- Tufaie DOCG
- €8
- Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez présente des parfums d'aubépine, de sureau et des notes de fruits jaunes ; en bouche, il est doux, rond, et des notes minérales ressortent
- Re manfredi
- €8
- Robe jaune paille cristalline, vin sec, souple et frais, assez savoureux, caractérisé par un goût intense et complexe avec des notes florales, de fruits confits et d'épices.
Vin rouge
- Nero d'avola
- €7
- Couleur rouge rubis intense. Le nez exprime un large bouquet de fruits rouges, de cerise et de prune. La bouche est chaude et enveloppante, avec des variations épicées de vanille et de réglisse.
- Lambrusco orlando innamorato DOC
- €6
- D'une couleur rouge rubis, il présente des arômes d'herbes et d'épices. En bouche, il est enveloppant avec des notes de fruits mûrs et un agréable croquant.
- Sangiovese IGT
- €6.5
- Vin de couleur rubis caractérisé par un parfum de framboise, de violette et de confiture. Vin corsé, très harmonieux sur un fond de baies mûres, agréablement persistant
- Negramaro IGT
- €7
- Couleur rubis avec des reflets violets. Vin caractérisé par des herbes aromatiques et des épices. Il se détend sur des notes florales flétries avant la gorgée douce et enveloppante.
- Montepulciano d'abruzzo DOC
- €7
- Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Parfum puissant et typique des arômes primaires du raisin, principalement fruité. Goût sec et équilibré.
- Chianti classico DOC 50cl
- Caractérisé par une bouche pleine et harmonieuse, avec des tannins doux et veloutés. Le vin a une finale agréablement persistante.
- Zibaldone recanati IGT
- €9
- Robe rouge intense. Le zibaldone présente des arômes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices, avec une note herbacée. En bouche, il est sec et doux, avec des tanins élégants et une agréable saveur.
- Rosso di montalcino DOC
- €14
- D'une couleur rouge rubis, le rosso di montalcino est un vin au bouquet fin et fruité, avec des notes de cerise, de violette et d'écorce d'orange, le tout équilibré par une agréable acidité.
- Valpolicella ripasso DOC
- €9
- De couleur rouge rubis intense, le nez présente de fines notes épicées et poivrées. En bouche, il est velouté, doux, avec des tanins élégants et une bonne persistance aromatique.
- Aiace riserva DOC
- €12
- D'une couleur rouge rubis, ce vin a un nez intense qui s'ouvre sur des notes de sous-bois, une minéralité de fer et des notes épicées plus douces de clou de girofle. La bouche est à la fois douce et puissante, enveloppant complètement le palais.
- Rosso toscano bio IGT 2019
- €5
- Ce vin igt offre un profil équilibré avec des notes vibrantes de fruits rouges mûrs et des nuances d'épices. Produit selon des pratiques biologiques, il témoigne d'un engagement envers la durabilité.
- Chianti classico bio DOCG 2018
- €6
- Vin biologique certifié avec un caractère riche et équilibré, mettant en valeur l'excellence traditionnelle de la région du chianti.
- Nobile di montepulciano bio DOCG 2017
- €7.5
- Ce vin biologique certifié présente un profil sophistiqué. Avec un caractère bien structuré, il offre des notes de fruits rouges profonds, accompagnées de subtiles nuances d'épices.
- Brunello di montalcino DOC
- €80
- La couleur est rouge rubis et l'arôme est intense et persistant, avec des notes de fruits et de vanille, de bois aromatique et de sous-bois. Vin tannique et chaud, harmonieux, persistant et robuste.
- Brunello di montalcino riserva
- €175
- Vin rouge rubis intense avec notes fruitées intenses, balsamiques et minérales qui apportent de la finesse et notes épicées et aromatiques qui apportent une grande complexité. Fruité et caractérisé par une bonne saveur.
- Chianti clemente vii 2012 – bouteille de 3 litres
- €140
- Couleur rouge rubis très intense et brillante. Le nez présente un bouquet riche et raffiné. Excellent équilibre entre les tanins du bois et ceux du vin, ce qui donne une bouche savoureuse, complexe et persistante.
Vin rose
- Bardolino chiaretto doc bolla
- €5
- Le bardolino chiaretto de bolla offre une expérience en bouche délicieusement sèche, maniable et aromatique, avec une acidité fruitée incisive, une fraîcheur vive et une belle longueur en bouche.
- Cerasuolo d'abruzzo DOC
- €6
- Vin rosé plaisant et captivant. Son bouquet est agréable, légèrement vineux, fruité, fin et intense ; le goût est sec, doux, harmonieux et délicat, avec une subtile note d'amande en arrière-goût.
Vin sucré pour accompagnement aux desserts
- Vin santo del chianti classico DOC
- €5
- Couleur ambre intense et brillante. Vin riche et enveloppant, avec arômes de figues sèches, de noix, de miel et un soupçon de vanille. Le vin a une finale longue et satisfaisante, avec une persistance d'arômes complexes. Le vin santo est idéal pour accompagner notre planche de fromages.
Sodas
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Limonata
- €4.5
- Cedrata
- €4.5
- Aranciata
- €4.5
- Ginger beer
- €4.5
- Chinotto
- €4.5
Les boissons sans alcool
- Jus d’orange pressé
- €6
- Citronnade maison
- €6
- Nectar de pêche
- €6
- Nectar de poire
- €6
- Nectar d’abricot
- €6
- Cocktail valentina avec nectar de pêche, grenadine, orange pressé
- €8
Caffè
- Espresso
- €2.5
- Deca
- €3
- Café alongé
- €3
- Noisette
- €3
- Café double
- €4
- Cappuccino
- €5.5
- Chocolat chaud
- €5.5
- Selection des the kusmi
- €6
- Tisane kusmi
- €6
Eau microfiltrée
- Plate ou petillante
- €3
Frequently Asked Questions
Borgo Paris
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.