Menu 2025 - Borgo Pigneto
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Last update
October 21, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
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Sfiziosita’
- Degustazione di Salumi e Formaggi
- €15
- Prosciutto crudo di parma, mortadella IGP bologna, pancetta umbra, ventricina romana, burrata pugliese. Servito con focaccia calda.
- Frittarello del Borgo
- €13
- 1 supplì, 1 fiore di zucca, 1 filetto di baccalà, patatine fritte.
- Tris di montanarine
- €10
- Salsa di pomodoro e basilico, mortadella, stracciatella e pistacchi, cacio e pepe.
- Fiore di Zucca
- €3.5
- Supplì
- €2.5
- Baccalà Fritto
- €4
- Arrosticino (min 5 pezzi)
- €1.3
Le classiche - le bianche
- Ortolana
- €10
- Fior di latte, verdure di stagione
- Boscaiola
- €11
- Fior di latte, funghi champignon, salsiccia di prosciutto, prezzemolo
- Rustica
- €12
- Fior di latte, gorgonzola DOP, ventricina, funghi chiampignon
- Dolce Fumo
- €11
- Fior di latte, pancetta umbra, crema di zucca, taleggio, polvere di amaretto
- Crostino
- €9
- Fior di latte, prosciutto cotto di modena
- Salsiccia e Friarelli
- €11
- Fior di latte, salsiccia di prosciutto, friarelli ripassati
- La Porcina
- €14
- Fior di latte, funghi Porcini trifolati, salsa di tartufo nero
- Peperosa
- €13
- Fior di latte, Nduja di Spilinga, Gorgonzola DOP, croccante di peperone crusco
Le classiche - le rosse
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio fresco e origano
- Margherita
- €8
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, grana padano
- Napoli
- €9
- Pomodoro, fior di latte, alici del mediterraneo
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto di modena, funghi champignon, carciofini, olive leccino
- Diavola
- €9
- Pomodoro, fior di latte, ventricina
- Baby
- €9
- Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte
Le speciali - le bufale
- La regina
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Roma
- €10
- Pomodorino confit rosso, pomodorino datterino giallo, scaglie di grana, mozzarella di bufala, basilico
- Saporita
- €12
- Patate al forno, pancetta umbra, mozzarella di bufala, scalogno ripassato al southern comfort
Le speciali - le burratine
- Cicorina
- €12
- Fior di latte, cicoria ripassata, olive leccino, alici del mediterraneo, burrata pugliese
- Mediterranea
- €12
- Fior di latte, olive leccino, pomodori secchi, burrata pugliese, basilico
- La mortazza
- €12
- Mortadella IGP bologna, fior di latte, burrata pugliese, salsa tartufata, pistacchi
Le speciali - le focacce
- Focaccia classica
- €6
- Focaccia croccante a lunga lievitazione con rosmarino
- Crudo e bufala
- €12
- Prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala campana, basilico
- Fresca
- €11
- Pomodorino pachino, rucola, grana padano, olio evo
La Carne
- Tagliata di Manzo con patate
- €22
- Tagliata di Manzo con funghi porcini
- €24
- Costoletta di Agnello allo scottadito
- €22
- Spiedino di polpetta con salsa cacio e pepe
- €14
- Classic Burger
- €15
- Pulled Pork
- €15
- Polpette al sugo con crostone di pane
- €14
I Contorni
- Patate al coppo
- €4
- Verdure di stagione ripassate
- €4.5
- Funghi trifolati
- €4.5
- Patatine fritte
- €4
- Ortaggi infornati
- €4.5
- Radicchio infornato al balsamico
- €4.5
I dolci
- Tiramisu
- €6
- Apple Pie
- €6
- Pizza con nutella
- €6
- Cheesecake di ricotta con amarene
- €6
- Zeppoline fritte al cioccolato
- €6
Soft drinks
- Acqua (500ml)
- €2
- Crodino
- €3
- Coca cola
- €3
- Original taste, zero zuccheri
- Fanta (330ml)
- €3
- Succo arancia, succo pera (200ml)
- €3
- Thè freddo limone, thè freddo pesca (200ml)
- €3
Birra del chiosco
- Reale (400ml)
- €6
- Birra del borgo
- Corona (400ml)
- €6
Cocktail del chiosco
- Spritz
- €7
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €7
- Bitter, prosecco, soda
- Paloma
- €8
- Tequila, soda al pompelmo, succo di lime
- Hugo
- €8
- St-germain, prosecco, lime, menta, soda
- Mito
- €7
- Bitter, vermouth rosso
- Mojito
- €7
- Rum bianco, soda, lime, menta
- Gin tonic
- €8
- Gin, tonica
- Americano
- €8
- Bitter, vermouth rosso, soda
- Boulevardier
- €8
- Bitter, vermouth rosso, bourbon
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, lime, menta
- Negroni
- €8
- Bitter, vermouth rosso, gin
- Negroni sbagliato
- €8
- Bitter, vermouth rosso, prosecco
- Vodka lemon
- €8
- Vodka, lemon soda
- Vodka tonic
- €8
- Vodka, acqua tonica
- Gin lemon
- €8
- Gin, lemon soda
- Whiskey e coca
- €8
- Whiskey, coca cola
- Whiskey e soda
- €8
- Whiskey, soda
- Analcolico
- €6
I vini del chiosco (125ml)
- Le bollicine - prosecco krevis
- €6
- Glera | krevis | veneto
- I bianchi - bianco IGP
- €6
- Chardonnay, sauvignon | bzar | lazio
- I bianchi - lazio bianco IGP
- €7
- Trebbiano, grechetto | cavalieri | lazio
- I rossi - rosso IGP
- €6
- Merlot, cabernet | bzar | lazio
- I rossi - lazio rosso IGP
- €7
- Cabernet sauvignon | cavalieri | lazio
- Il rosè - rosato IGT
- €6
- V.V | il dottore | puglia
Food truck - pizza bianca con
- Porchetta
- €8
- Mortadella
- €8
- Vegetariano
- €7
- Pizza rossa (1pz)
- €5
- Pizza bianca (1pz)
- €4
- Chips cacio e pepe
- €3
- Pop corn - porzione singola
- €2
- Pop corn - porzione doppia
- €4
Food truck - formula aperitivo
- Soft drink e small bites
- €8
- Cocktail e small bites
- €10
Cestino - per 2 pax (30€)
- 2 Drink a scelta
- Chips cacio e pepe
- Cruditè con hummus
- Pizza bianca (2pz)
- Pizza rossa (2pz)
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