Menu 2026 - Borgo Romanzo
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Last update
December 5, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (91)
Antipasti
- Affettato di prosciutto crudo di produzione artigianale
- €12
- Affettato misto con sottaceti di nostra produzione
- €13
- Degustazione di formaggi misti con marmellate e polenta
- €14
- Gran borgo romanzo
- €25
- Selezione di salumi artigianali, formaggi dell’alta carnia e sottaceti di nostra produzione
- Tortino ai funghi porcini, parmigiano in doppia consistenza
- €12
- Toç in braide, intingolo di polenta e fonduta di formaggi
- €11
- Con la sua morchia e biglie di salsiccia arrosto
- Tartare di manzo, senape all’antica, scaglie di mandorle, capperi e cipolla caramellata
- €13
Primi piatti
- Risotto borgo romanzo
- €15
- Con zucca, amaretti, nocciole tostate e fonduta di pastorut
- Spaghetto quadrato alla carbonara
- €13
- Gnocchi di patate, stracotto di cinghiale, burro di malga e rosmarino del nostro orto
- €13
- Raviolo di nostra produzione ripieno di formadi frant, crema al basilico, cipolla in carpione, fondo di manzo
- €16
- Tagliatelle di nostra produzione con ragù alla bolognese, salsa leggera al parmigiano
- €13
- Cjarsons alle erbe con burro fuso e ricotta affumicata
- €13
- Vellutata di stagione con crostini di pane alle erbe
- €9
Secondi piatti
- Faraona in doppia cottura e il suo fondo, crema di sedano rapa, funghi di stagione
- €18
- Agnello scottadito, crema di carota arrosto e gel di limone
- €22
- C’era una volta il coniglio
- €18
- Tagliata di manzo (300g) con rucola, pomodorini, patate al forno
- €26
- Guancia di manzo brasato al nostro refosco, purè di patate, chips di cipolla croccante
- €21
- Frico di patate con polenta grigliata
- €12
- Pavé di patata con formaggio salato e indivia grigliata
- €15
Contorni
- Patate al forno “borgo romanzo”
- €5
- Instalata mista cruda
- €5
- Verdure miste cotte
- €5
- Spinaci al burro
- €5
- Sottoli e sottaceti con mostarde di nostra produzione
- €5
Dolci
- Sua maestà il tiramisù del borgo
- €5
- Crema catalana
- €5
- Strudel caldo di mele e crema inglese
- €5
- Cheesecake al caramello salato, crumble alle mandorle e mirtilli
- €5
- Biscotti dell’alta carnia abbinati alla crema di mascarpone e scaglie di cioccolato
- €5
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