Menu 2026 - Borja Azcutia

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Last update

March 21, 2026

Type of cuisine

Arrocería

All food photos (155)

Pan

Pan de aceite virgen extra, fermentado 72 hrs. con harina ecológica molida a la piedra: €2.91
Mortero de alioli o tomate: €3.5

Starter

Quisquilla (100 grs.): €31
Quisquilla (media): €18
Mojama con pimiento y bacalao: €20
Queso curado (100 grs.): €18
Tosta de ensaladilla con salmón ahumado: €8.5
Croqueta jamón ibérico (precio por unidad): €4
Ensaladilla rusa: €16
Jamón ibérico de jabugo: €32
Jamón ibérico de jabugo (media): €20
Anchoa del cantábrico: €21
Coca de escalivada: €18.5
Coca de escalivada (media): €12.5
Buñuelos de bacalao (unidad): €4
Calamar de playa: €26
Tosta de ensaladilla rusa con anchoa: €8.5

Arroces (precio por ración)

Paella de pollo de corral, pato y conejo con verdura fresca y caracoles: €25
Arroz de carabinero: €33
Arroz a banda: €26
Arroz de langosta del mediterráneo: €40.05
Arroz negro: €26
Arroz de bogavante del cantábrico: €40.05
Arroz caldoso de pollo y conejo: €25
Arroz caldoso de bogavante del cantábrico: €40.05
Fideuá de carabinero: €33

Pescados y carnes

Pescado del día (s.m)
Según lonja
Angus del pirineo €/kg: €70
Puré de patatas: €4.95
Guarnición para carne o pescado
Pimientos de padrón: €4.95
Guarnición para carne o pescado
Pimientos del piquillo asados al carbón: €4.95
Guarnición para carne o pescado

Postres

Dulce: €7.5
Helado: €7.5
Fruta por pieza: €7.5
Dulce y helado: €7.5
Fruta variada: €7.5
Tarta fina de manzana con helado de mantecado: €12

Bebidas

Mineral lanjarón 1/2 litro: €4
Mineral con gas perrier 3/4 litro: €4.5
Heineken: €3.85
Cerveza sin alcohol: €4
Amstel: €2.2
Cerveza tostada amstel oro: €4
Refresco: €2.5

Cafés e infusiones

Café: €2.47
Café cortado: €2.5
Café con leche: €2.5
Bombón: €2.5
Café irlandés: €9.9
Infusiones: €2.5

Vino tinto- D.O. Rioja crianza

Heras cordón crianza: €33.5
85% tempranillo, 10% mazuelo y 5% graciano
Viña real: €33.5
90% tempranillo, 10% garnacha, mazuelo y graciano
Viña alberdi: €33.5
Tempranillo
Barón de ley
Vino de autor - 100% maturana

Vino tinto- D.O.rioja reserva

Reserva de la casa: €30
Viña pomal: €38
Terruño centenario, 100% tempranillo
Viña ardanza: €50
Tempranillo y garnacha
Marqués de riscal: €50
Tempranillo, mazuelo y graciano
200 monjes: €65
Tempranillo, mazuelo y graciano
Marqués de murrieta: €50
Tempranillo, garnacha tinta y mazuelo
Marqués de vargas: €30
75% tempranillo, 15% garnacha y 10% mazuelo

Vino tinto- D.O.Ribera del duero

López cristóbal crianza: €33
90% tinta del país, 5% merlot y 5% cabernet sauvignon
Marqués de burgos crianza: €33
100% tempranillo o tinto fino
Vegal real crianza - el empecinado: €28.76
100% tempranillo
Conde de san cristóbal: €33
Vino de autor - 80% tempranillo, 10% cabernet y 10% merlot
Emilio moro crianza: €43
Tinto fino
Pago de los capellanes: €48
Rippa dorii - salomón: €45
Uva tempranillo
Pago de carraovejas: €65

Vino tinto- D.O. toro

Sendero - roble
Tinta de toro

Vino tinto- D.O. bierzo

Cepas viejas crianza: €33
100% mencía

Vino tinto- D.O. utiel, requena y valencia

Rafael cambra 2: €31
50% cabernet franc y 50% cabernet sauvignon
Les alcusses: €31
Monastrell, tempranillo, merlot, syrah y cabernet sauvignon
Mestizaje: €31
Bobal, tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, garnacha tintorera y merlot
Megala: €31
50% monastrell y 50% syrah
Maduresa: €38
30% syrah, 30% merlot, 20% cabernet sauvignon, 10% tempranillo y 10% mando
Finca terrerazo: €55
40% bobal, 40% tempranillo y 20% cabernet sauvignon

Vino tinto- D.O. alicante

Enrique mendoza: €33
Merlot

Vino blanco- D.O. rias baixas

Pazo san mauro: €36
100% albariño
Pulpo: €36
100% albariño

Vino blanco- D.O. utiel, requena y valencia

El miracle 120: €29
Chardonnay y sauvignon blanc
Minius: €25.35
100% godello (monte rei)
Dominio de tares: €45
100% godello (fermentado en barrica)

Vino blanco- D.O. Rueda

Rippa dorii - los curas: €38
Uva verdejo

Vino rosado- D.O. navarra

Pago de arinzano: €26.4
100% tempranillo

Cava

Dominio de la vega: €35
Reserva especial - brut
Cava tantun ergo brut nature: €40
Ars collecta blanc de blancs: €40
Gran reserva - brut

Champagne

Taittinger: €80
Bollinger special cuvee: €80

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