Menu 2025 - BorlenGO! - L'Avamposto dei Sapori di Montagna
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Type of cuisine
Emiliano
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Preset menus
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I borlenghi
- "Tradizionale"
- €3.5
- Lardo e parmigiano stagionatura 24 mesi
- "Modenese"
- €5.5
- Parmigiano e aceto balsamico tradizionale D.O.P.
- "Rucolino"
- €4.5
- Stracchino e rucola
- "Tartufino"
- €5.5
- Con crema di parmigiano al tartufo
- "Romagnolo"
- €5.5
- Crudo, stracchino e rucola
- Con salumi
- €5.5
- A scelta tra prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame di san felice, mortadella d.o.p, pancetta, ciccioli
- Con miele di montagna e parmigiano
- €4.5
- Con nutella
- €4.5
- Con nutella & sambuca molinari
- €5.5
Le tigelle (crescentine)
- "Tradizionale"
- €2
- Lardo e parmigiano
- Con salumi (a scelta)
- €2.5
- Con nutella
- €2.5
- Con confettura e ricotta
- €2.5
Il gnocco fritto e...
- "Semplice" (vuoto)
- €1.5
- Farcito con salumi (a scelta) - doppio
- €4.5
- Frittelle (porzione 6 pezzi)
- €4
- Patatine fritte
- €3.5
- Pinzimonio
- €3.5
- Insalata
- €3.5
- Scaglie di parmigiano 40 mesi e aceto balsamico tradizionale D.O.P.
- €5.5
Le piade
- "La classica"
- €6.5
- Con prosciutto crudo, stracchino e rucola
- "La campagnola"
- €6.5
- Con salumi a scelta
- "Quella del boscaiolo"
- €6.5
- Con prosciutto cotto e fontina
- "La speciale alla zucca"
- €6.5
- Con pancetta e gorgonzola D.O.P
A pranzo anche...
- Tortelli di zucca
- €10.9
- Con ragù oppure burro e salvia
- Tortelli di ricotta e spinaci
- €12.9
- Con aceto balsamico tradizionale D.O.P.
- Maccheroni al pettine
- €9.9
- Con ragù
...E per finire
- Il dessert della casa (a scelta)
- €4.5
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