Menu 2026 - Botanico Osteria Di Campagna
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Last update
March 20, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (5)
Antipasti
- Tagliere di tre salumi e formaggi dell’azienda agricola spinelli (pecorino stagionato 3 mesi e formaggio a crosta fiorita) con crostino nero toscano e composta di cipolla caramellata
- €16
- Tartare di manzo battuta al coltello (120g)
- €14
- Il condimento proposto prevede : olio EVO, sale, pepe, capperi, senape, buccia di limone, worcestershire sauce. In alternativa olio EVO e sale. Non sono possibili variazioni.
- Filetti di acciuga marinata con crostini di pane, burro montato al prezzemolo e cipolla in agrodolce
- €14
- Sformato di carote su fonduta di parmigiano, indivia belga spadellata e granella di mandorle tostate
- €12
Primi piatti
- Strozzapreti al ragù di capriolo
- €14
- Risotto al cavolo nero, pecorino e guanciale croccante
- €16
- Peperoncino, aglio, olio e tagliolino con briciole di pane aromatizzato
- €18
- Ravioli neri ripieni di baccalà su ristretto di pomodoro, capperi ed olive
- €18
- La ribollita toscana
- €14
Secondi piatti
- Coniglio ripieno, salsa di fondo bruno, senape e santoreggia
- €16
- Sedano ripieno in umido
- €14
- Tagliata di manzo nazionale, crema di rucola e parmigiano
- €18
- Bistecca di manzo nazionale, rosmarino e sale grosso (etto)
- €5.5
- Zuppa di pesce e molluschi con pane tostato
- €20
- Parmigiana di melanzane della lalla
- €14
Contorni
- Patate arrosto
- €6
- Verdure al forno
- €6
- Cavolo verza ripassato in padella
- €6
Per finire
- Selezione di formaggi e composte artigianali
- €12
- Dolci della casa
- €8
Bevande
- bottiglia
- €20
- calice
- €6
- acqua
- €3
- bibite
- €3
- caffè
- €2
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