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Menu 2024 - Botega e Cusina

9.1/10

236

Via Roi, 39, 36010 Monticello Conte Otto

Traditional cuisine

Average price €28

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Type of cuisine

Traditional cuisine

Tartare di sorana con cipolla caramellata e pergamena di pane guttiau: €12
Tartar di sorana alla senape e miele con maionese al wasaby e crumble alle nocciole: €12
Tartar di sorana con 'Nduja piccante e crema di gorgonzola D.O.P. e tarallo sbriciolato: €12
Carpaccio di sorana marinato al caffè con composta di albicocche: €12
Caesar salad: €10
Insalata, pollo, parmigiano, crostini di pane, salsa caesar
Tagliere botega: €12
Con selezione dei nostri migliori salumi e formaggi

Pasticcio di carne: €7
Bigoli o gargati all'uovo con sughi della casa: €7
Scrigno di bresaola alla botega e cusina: €11
Ripieno: bigoli con crema ai formaggi aromatizzata al tartufo nero dei colli berici

Fiorentina T-Bone di sorana
Costata di sorana
Tomahawk di sorana
Filetto di sorana alla griglia
Grigliata mista con polenta: €12
sovracoscia di pollo, coppa di maiale, twister di pancetta, spiedino di salamella, costine di maiale
Arrosticini di agnello abruzzesi: €10
Trippe alla parmigiana con polenta: €9
Fegato di vitello alla griglia con cipolla caramellata: €10

Tagliere tartufino: €12
con mortadella al tartufo, pancetta al tartufo e crostino di pane toscano con gorgonzola al tartufo
Roastbeef all'inglese: €10
La nostra bisteccona: €18
controfiletto di sorana con olio aromatizzato ai profumi di montagna
Delizia di pancia di maiale croccante: €10
al forno con aceto balsamico di Modena alla mora e fettine di arancio
Alette di pollo BBQ: €8
Wurstel di vitello della lessinia con patatine fritte: €8

panino salsiccia: €10
salsiccia zucchine grigliate peperoni cipolla caramellata maionese
cheesburgher: €10
hamburgher di sorana da 200gr formaggio asiago insalata pomodoro maionese
gorgoburgher: €10
hamburgher di sorana da 200gr gorgonzola dolce radicchio di chioggia bacon maionese
chickenburgher: €10
petto di pollo alla piastra 200gr bacon insalata pomodoro maionese

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