Menu 2025 - Bottega 125
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Last update
November 20, 2025
Chef
davide di paola
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (3)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Gambero rosso di sicilia
- €6
- Scampi del mediterraneo
- €6
- Ostrica deèsse blanche normandia
- €5
- Capesante Boston salsa mousseline di barbabietola, gel al limone di Menton, maionese al wasabi e croccantezza di sedano rapa
- €18
Main Course
- Tacos gourmet con polpo, erbette di stagione, crema di fagioli neri, guanciale croccante maionese al mango e caviale di salmone
- €23
- Baccalà mantecato della tradizione, crostino di polenta nera, il suo crackers
- €18
- Capesante america con salsa alla cacciatora, soffice di mais ed erbette di montagna
- €23
- Pan con tomate e patanegra de bellota - mezza porzione
- €13
- Pan con tomate e patanegra de bellota - porzione intera
- €24
- Polpette di fassona macelleria cazzamali in rosso con estratto di basilico e prezzemolo
- €17
- Carciofo con tacco, uovo in camicia, fonduta al quartirolo e tartufo nero
- €25
- Spaghetto josanna “aglio olio e peperoncino, briciole di pane di grani antichi e ostrica ghiacciata
- €19
- Riso carnaroli consistenze di topinambur, ombrina marinata e limone nero
- €23
- Bottoni ripieni di gambero rosso di sicilia con ristretto di funghi, sesamo e katsuobushi
- €25
- Tagliatelle di grani antichi e ragù di germano
- €21
- Gnocchi di zucca con castagne, nasturzio e fonduta al salva cremasco
- €17
- Filetto di pesce pescato marinato in acqua di cavolo viola, consistenze di carota e salsa al beurre blanc e caviale d’arringa
- €27
- Zuppetta di funghi, frutti di mare e acqua di nocciole
- €24
- Tataki di bruna alpina, salsa teriyaki, scalogno confit e salsa al miso
- €27
- Brusciti di anatra e purè di sedano rapa alla curcuma
- €24
- Selezione di formaggi italiani e non con confetture
- €23
Dessert
- Panna cotta ai lamponi freschi
- €6
- Mantecato alla crema con fragole sfumate al porto
- €6
- Salame al cioccolato con pere caramellate e salsa greca
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €1.5
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