Menu 2026 - Bottega Dannunziana
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Last update
January 16, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (28)
Per iniziare dal banco
- Pata negra 42 mesi
- €25
- Selezione di formaggi
- €16
- Selezione di formaggi d’oltralpe
- €16
- Selezione di formaggi erborinati e affinati
- €20
Per iniziare dalla cucina
- Cardoncello, uva fragola, aneto, rapa
- €16
- Diaframma, gamberi, capperi
- €18
- Coniglio, finocchio, soffritto
- €16
- Gambero rosso di mazara del vallo, cac’ e ove, alloro, fondo di carne
- €28
- Uovo morbido, spuma di patate, tartufo nero uncinato, fondo bruno
- €16
Primi piatti
- Fettuccina, rape, panocchie
- €15
- Scrippelle di parmigiano, carpaccio di rana pescatrice, brodo di pesce
- €20
- Risotto, birra, carciofi fritti, liquirizia
- €16
- Tortello di porcini, fondo di pata negra, tartufo nero uncinato, ricotta affumicata al ginepro
- €20
Secondi piatti
- Guancia di pata negra, amarone, menta, zucca
- €33
- Anatra, sugo di pomodoro, patate
- €25
- Filetto di vitello, lardo di patanegra, bieta
- €28
- Agnello, cavolfiore, aglio nero
- €25
- Polpo, topinambur, verza
- €20
Dolci
- Tiramisud
- €8
- Spuma di zafferano, parrozzo, fondente
- €8
- Ferratella croccante, crema al limone, crema di anacardi
- €8
- Pan di spagna, cioccolato bianco, scrucchiata di uva, cioccolato fondente
- €8
Acqua
- Acqua minerale 0.75cl
- €2.5
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