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Menu 2025 - Bottega Dannunziana
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Last update
August 10, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (12)
Per iniziare dal banco
- Selezione di norcineria
- €18
- Verticale di crudi
- €18
- Pata negra 42 mesi di stagionatura
- €25
- Selezione di formaggi
- €16
- Selezione di formaggi d'oltralpe
- €16
- Selezione di formaggi erborinati e affinati
- €20
Per iniziare dalla cucina
- Melanzana, fagiolini, anacardi
- €10
- Uovo poche', consistenze di bieta, patate e menta
- €12
- Gazpacho di pomodoro verde, vongole e zafferano
- €12
- Finto arrosto di ricciola, fondo e verdure
- €18
- Rombo, mandorle, rucola
- €16
Primi piatti
- Tortello di ricotta di pecora, burro di prosciutto, piselli, capesante
- €18
- Fusillone e la nostra pecorara
- €14
- Risotto, ragu' di moscardini, vaniglia
- €16
- Fettuccina, burro, alici di cetara, bottarga di muggine, katsuobushi, alga nori
- €15
Secondi piatti
- Agnello, spinaci mantecati, limone
- €24
- Cuore di baccala', cicoria, mango
- €25
- Polpo, fagioli, carote
- €23
- Ombrina, taccole, cioccolato bianco
- €20
- Capocollo di maiale nero, crema di zucchine in scapece, zucchine arrosto
- €18
Dolci al piatto
- Mousse di capra, fragola, crumble di pane speziato
- €7
- Mela cotta, yogurt, noci
- €7
- Ganache al cioccolato ruby, tuille al pepe e barbabietola, prugna marinata
- €7
- Namelaka al cioccolato bianco, frolla al cacao e frutta della passione
- €7
Acqua
- Acqua minerale 0.75 cl
- €2.5
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