Menu 2026 - Bottega Marsengo

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Last update

April 22, 2025

Type of cuisine

Italian

All food photos (90)

Entrantes cocina

Selección de quesos y embutidos: €18
Selección de quesos y embutidos italianos
Polpette al sugo: €13
Albóndigas con salsa de tomate casero y puré de patatas
Parmigiana napolitana: €13
Berenjenas salsa de tomate casera, tomate confit, parmesano reggiano D.O.P, mozzarella fior di latte, jamón york y albahaca
Vitello tonnato piemontese: €13.5
Solomillo cocido a baja temperatura con crema de atún 'vitel tone' piemontese, naranja y alcaparras
Carpaccio de pulpo: €14
Carpaccio de pulpo con rucola y vinaigrette de aceite EVO y limón
Pistacho lovers: €13.5
Mortadella al pistacho, burrata pugliese, pesto de pistacho y granela de pistacho de bronte
Burrata con jamón serrano: €12
Burrata pugliese con jamón serrano, tomate cherry y pesto de albahaca genovese

Entrantes pizzeria

La sfera confit: €7
Stracciatella de burrata, tomate confit y emulsión de albahaca
La sfera serrano: €7.5
Stracciatella de burrata, tomate confit, jamón serrano de parma y emulsión de albahaca
La sfera cantábrica: €7.5
Stracciatella de burrata, tomate confit, anchoas cantábrica y emulsión de albahaca
La sfera mortadella y pistacho: €8
Stracciatella de burrata, mortadella levoni, pesto de pistacho de bronte
Degustación de sferas para compartir (3 uds.): €20
Tres de esferas (la confit, la crudo y la cantábrica)

Pizza napolitana blancas

La pizza zucchina: €15.5
Crema de calabacín casera, mozzarella di bufala DOP, beicon crujiente y parmesano reggiano DOP
La pizza leggera: €15
Crema de tomate cherry amarillo, patatas horneadas con rosmero, tomate confit, stracciatella de burrata y crema de albahaca
La pizza trufata: €17
Crema de trufa, mozzarella fior di latte, jamón york cocido a las hierbas parmesano reggiano D.O.P y aceite de trufa
La pizza bronte: €16.5
Mozzarella fior di latte pugliese, pesto de pistachos, mortadella levoni, stracciatella de burrata y granela de pistacho de bronte
La pizza carbonara: €15
Mozzarella fior di latte pugliese, parmesano reggiano D.O.P, guanciale crujente y crema de huevos
La pizza porchetta de Aricia: €15.5
Mozzarella fior di latte pugliese, scamorza ahumada, porchetta de ariccia y patatas horneadas con hierbas
La pizza cuatro quesos: €14
Mozzarella fior di latte pugliese, parmesano reggiano D.O.P, gorgonzola y asiago D.O.P
La pizza iberica: €16
Mozzarella fior di latte pugliese, jamón serrano ibérico, tomate confit y parmesano reggiano DOP
La pizza paraiso picante: €16
Salsa de tomate amarillo, mozzarella di bufala DOP, nduja picante calabrese, salame picante y parmesano reggiano DOP

Pizza napolitana rojas

La pizza margherita 2.0: €12
Tomate san marzano, mozzarella fior di latte pugliese, parmesano reggiano DOP y emulsión de albahaca
La pizza margherita de bufala: €14
Tomate san marzano, mozzarella de bufala campana, parmesano reggiano DOP y emulsión de albahaca
La pizza ragú napoletano: €15.5
Salsa de ragú napoletano cocinado por 4 horas, mozzarella fior di latte y parmesano reggiano DOP
La pizza marsengo: €17
Tomate cherry amarillo, jamón serrano de parma, tomate confit, stracciatella di burrata y pesto de albahaca
La pizza crudo y burrata: €16.5
Tomate san marzano, parmesano reggiano D.O.P, jamón crudo de parma y stracciatella de burrata
La pizza cotto alle erbe: €15
Tomate san marzano, mozzarella fior di latte pugliese, parmesano reggiano D.O.P, jamón cocido a las hierbas y crema de albahaca
La pizza norma: €15.5
Mozzarella fior di latte, tomate san marzano, jamón york cocido a las hierbas, tomate cherry , berenjenas fritas y después horneadas, parmesano reggiano
La pizza cantábrica: €16
Tomate cherry amarillo, anchoas cantábricas, cebolla roja, stracciatella de burrata y oregano
La pizza salame picante: €14.5
Pizza con base tomate, mozzarella y salami picante italiano

Pastas caseras

La pasta marsengo: €18
Fettuccine con pesto de pistacho siciliano, tartar de gambas frescas y burrata
Pappardelle al ragú de trufa: €17.5
Ragú con crema de trufa y carne picada, parmesano reggiano DOP
Linguine de pulpo y gambas rojas: €19
Pasta linguine con salsa bisque de marisco, gambas rojas y pulpo
Ravioli de carne con ragú: €17
Ravioloni de carne con salsa de ragú boloñesa y parmesano reggiano DOP
Pasta alla carbonara: €15.5
Rigatoni alla carbonara con queso pecorino, crema de huevos, pimienta negra, y guanciale crujiente
Paccheri en crema de calabacín y guanciale crujiente: €16.5
Paccheri con crema de calabacín casera, guanciale crujiente y parmesano reggiano DOP
Tagliatelle al ragú bolognese: €16
Salsa de ragú a la bolognesa con la receta de nuesta familia, carne mixta picada,salsa de tomate san marzano y parmesano reggiano DOP
Tagliatelle con albóndigas de la nonna: €16
Salsa de tomate san marzano y albóndigas de la nonna, cocinado por 4 horas a baja temperatura y parmesano reggiano DOP
Rigatoni al sugo con burrata: €15
Rigatoni con salsa de tomate san marzano, stracciatella di burrata, parmesano reggiano DOP y albahaca

Focaccias y pan

Pan casero con levadura madre: €2.5
Pan artesano con nuestra masa multicereal
Focaccia romero y oregano: €7
Focaccia multicereal con romero, orégano y aceite con ajo
Focaccia con cebolla: €8
Focaccia con cebolla de tropea, romero, oregano y aceite extra virgen
Focaccia crudo y burrata: €14.5
Focaccia con jamon serrano y burrata pugliese

Ensaladas

Ensalada con burrata: €13
Ensalada con tomate cherry,burrata y crema de albahaca
Ensalada marsengo: €13.5
Ensalada con tomate cherry, mozzarella di bufala DOP, atún y pesto de albahaca
Ensalada cantábrica: €14
Ensalada con tomate cherry,anchoas del cantábrico y burrata
Ensalada rustica: €14.5
Ensalada de espinacas con nueces, guanciale crujiente, uva pasa, mozzarella de bufala, tomate cherry y nuestra salsa marsengo

Postres caseros

Tiramisú de la nonna
Con galletas italianas Savoiardi y crema mascarpone
Tiramisú pistacho: €6.5
Con galletas italianas savoiardi, crema de pistacho y granela
Tarta de queso: €6.5
Tarta de queso con nuestra receta italiana, servida sobre una base de galletas.
Tarta marsengo: €7
Nuestra tarta marsengo con base de almendras, crema de caramelo y láminas de sal
Tarta tres chocolates con nutella: €7
Tarta de tres chocolates con nutella
Helado de vainilla con crumble y nutella: €6

Bebidas

Agua sin gas (0,50 cl): €2.5
Coca cola (0.33 cl): €3.5
Fanta naranja (0.33 cl): €3.5
Sprite (0.330 cl): €3.5
Agua con gas (0,50 cl): €2.5
Coca cola zero (0.33 cl): €3.5
Fanta limón (0.33 cl): €3.5
Nestea limón (0.33 cl): €3.5

Cervezas

Cerveza dorada (0.20 cl): €3
Cerveza dorada (0.50 cl): €5
Cerveza tostada (0.33 cl): €4
Cerveza moretti (0.33 cl): €4
Cerveza italiana
Cerveza ichnusa sin filtrar: €4.5
Cerveza sin alcool: €3.5
Cerveza dorada (0.33 cl): €4
Cerveza tostada (0.20 cl): €3
Cerveza tostada (0.50 cl): €5
Cerveza peroni nastro azzurro (0.33 cl): €4
Cerveza italiana
Cerveza artesanal de mesina: €5
Birra artesanal italiana 0.33cl con cristales de sal

Cocktails

Aperol spritz: €7
Nuevo sprtiz violeta: €7
Nuestro nuevo spritz con violeta, prosecco soda y limon
Cocktail marsengo: €6
Cocktail marsengo con campari, vodka y schweppes a sabor naranja
Gin tonic malfi italiano: €8
Ginebra italiana malfy con tonica
Gin tonic puerto de indias: €8
Cuba libre: €8
Campari spritz: €7
Spitz con campari, prosecco y soda
Negroni: €7.5
Cocktail negroni con 1/3 campari, 1/3 gin malfi italiano, 1/3 vermouth rojo y naranja
Vermuth blanco/rojo: €6
Gin tonic nordes: €8
Vodka tonic grey goose: €8
Whisky jack daniel's y cola: €8

Vinos tintos

Copa vino tinto: €5
Vino san giovese IGT caparzo: €25
El vino sangiovese que regala el perfume de esta variedad y de una de las regiones italianas más admiradas, toscana. Expresivo, intenso y equilibrado, resulta ideal para disfrutar con pastas tradicionales.
Vino nebbiolo superiore ca' bianca: €28
Vino tinto nero d' avola - italiano: €17
Vino tinto nero d'avola 750ml 13% vol
Vino primitivo puglia IGT tormaresca: €26
14,5% vol. vino de puglia (sur italia), se caracteriza por ser un vino de gran textura, refinado y elegante, fruto de una meticulosa búsqueda de las mejores partidas de primitivo. En boca es suave, respaldado por un buen frescor y sabor, seguido de un agradable retrogusto afrutado
Vino barbera d'asti DOGC prunotto: €28

Vinos blancos

Copa vino blanco: €5
Vino muller thurgau conti d'arco: €23
Vino gew(u)rztraminer trentino alto adige: €27
Pinot grigio san marco: €18
Vino chardonnay: €25
Se trata de un vino italiano blanco seco y con cuerpo y, debido al envejecimiento en barrica de roble (generalmente americano) y a su fermentación maloláctica, a menudo tendrá tonalidades de crema, mantequilla y nueces.
Vino frascati DOCG silvestri: €24
Un vino delicado amarillo pajizo con reflejos verdosos juveniles. Fresco y aromático, fruta fresca, manzana, pera y hierbas silvestres. Limpio y fresco, salado y persistente, con carácter. Final con notas de fruta fresca y tonos herbáceos.

Cavas

Prosecco teresa rizzi: €22
Lambrusco rose: €21
Lambrusco ca' de medici rojo: €20

Café

Café solo: €1.5
Café descafeinado: €1.8
Café bombón: €2
Cappuccino: €2.5
Café cortado: €1.8
Café con leche: €2.2
Café carajillo: €2.5
Infusiones: €2

Digestivos

Chupito amaro del capo: €3.5
Uno de los digestivos más bebidos en toda italia, el amaro del capo es un licor de hierbas nacido en clabria (sur italia) muy sabroso que se define por ser el mejor acompañante italiano para terminar una comida/cena.
Chupito orujo italiano: €3.5
Grappa (orujo) tipica italiana
Chupito limoncello: €2.5
Chupito crema de licor: €2.5
Chupito vodka greygoose: €3.5
Chupito sambuca molinari: €3
Chupito orujo: €2.5
Chupito licor de hierbas: €2.5
Chupito tequila patron: €3.5

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