Menu 2026 - Bottega Toscana Boccaccio
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 17, 2026
Chef
Stefan van Oeffelen
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pan
- Pane
- €8.5
- Warm brood met extra vergine olijfolie en zeezout
- Pane di campagna
- €14.5
- Warm brood, mediterrane olijfolie dip, opgeslagen ricotta met kruiden en knoflook, tapenade van knoflook en bospaddenstoelen
- Bruschette al pomodoro
- €14.5
- Geroosterd italiaans brood met geroosterde tomaatjes, straciatella kaas, chili en aceto balsamico
- Bruschette con tartare di manzo
- €16.5
- Geroosterd italiaans brood met rundertartaar, kappertjes, mosterd, worcester, ui en verse truffel
- Piatto di bruschette
- €17.5
- Geroosterde Italiaanse bruschetta’s “al Pomodoro” , “Tartare di Manzo”, ricotta met gerookte zalm, prosciutto met vijgen compôte
Salumi e formaggi (vanaf 2 personen)
- Salumi (p.p.)
- €11
- Uitgebreide proeverij van italiaanse vleeswaren met brood en olijfolie
- Formaggi (p.p.)
- €11
- Uitgebreide proeverij van mediterrane kazen met vijgenbrood en noten
- Tagliere salumi e formaggi (p.p.)
- €15
- Grote proeverij van italiaanse vleeswaren en kazen met brood en olijfolie
Tagliere di antipasti (antipasti planken vanaf 2 personen)
- Antipasti freddi (p.p.)
- €16
- Uitgebreide voorgerechten proeverij van koude antipasti met o.a. bruschetta’s, burrata en italiaanse vleeswaren
- Antipasti boccaccio (p.p.)
- €19.75
- Luxe voorgerechten proeverij van warme en koude antipasti met o.a. gamba’s, ribolita, trentino en vitello tonnato
Antipasti
- Carne del trentino
- €16.5
- Supermals, dungesneden rundvlees, 2 weken ingelegd in kruiden en zout, geserveerd met beukenzwam, hazelnoot, parmezaan en notenolie
- Ribolita (v)
- €14.5
- Klassieke soep vol verse groenten, verschillende bonen, brood, cavolo nero, tomaat, en geroosterde focaccia met rozemarijnboter
- Burrata con Barbabietole (kan ook vegetarisch)
- €16.5
- Hele bol romige burrata met rode en gele biet, borlotti bonen, balsamicosiroop, honing en krokante prosciutto
- Risotto con Gamberi e Botarga
- €17.5
- Gerookte paling risotto met gemarineerde gamba’s en geraspte bottarga
- Vitello Tonnato
- €15.5
- Rosé gegaard kalfsvlees met schuim van tonijnsaus, met kappertjes, rode ui, parmezaan krokant en basilicum
- Ostriche fresche (1)
- €4.5
- Zuivere wilde oesters (nr 3), geserveerd met peper, citroen en verschillende dressings
- Spaghetti parmezan
- €14.5
- Spaghetti met parmezaan, geflambeerd met grappa, truffel en verse truffel
- Ravioli di Casa
- €16.5
- Huisgemaakte ravioli gevuld met eendenrilette, rucola, hazelnoten, ricotta en salieboter
Secondi piatti
- Risotto d’Autuno (v)
- €24.5
- Romige paddenstoelen risotto met geroosterde bospaddenstoelen, parmezaanschuim, truffel en peterselie
- Rigatoni (v)
- €22.5
- Rigatoni pasta, crème van geroosterde paprika en mascarpone met burrata, grof geraspte ricotta salata, krokante knoflook pangratato en basilicum olie
- Pasta Boccaccio
- €27
- Verse pappardelle, geflambeerde gamba’s, courgette, venkelworst, venkelzaad en cherrytomaat
- Pesce del mercato
- €25
- Verse vis van de vismarkt, vraag de bediening naar het visgerecht van de dag
- Branzino con Risotto alla Zucca
- €26
- Op de huid gebakken zeebaars met pompoenrisotto, wilde spinazie en jus van schaaldiere
- Petto d'Anatra con Salsa ai Frutti Rossi
- €29.5
- Op de huid gebakken eendenborst met rilette van gekonfijte eendenbout, puree van knolselderij, krokante polenta en rode vruchtenjus
- Filetto di manzo con aglio 35,- / 65,-
- €35
- underentrecote met espressorub van de grill (250/500 gram) voor 1 of 2 personenop plank geserveerd, met salsa verde en rozemarijnboter, polenta frieten, parmezaan en rauwe broccoli salad
Desserts
- Affogato nero o bianco
- €9.75
- Roomijs ‘verdronken’ in vers gezette espresso, keuze uit vanille- of chocoladeijs
- Tiramisù d’Autunno
- €11
- Winter tiramisu met mascarpone, chocolade, hazelnoten en lange vingers
- Sgroppino
- €11
- Scroppino, verfrissende spoom van vodka, prosecco, munt en citroensorbetijs
- Cannoli
- €11
- Typisch Siciliaans dessert, cannoli gevuld met ricotta en vanille met pistache, chocolade en pistache ijs
- Parfait
- €11
- Stilstaand bevroren roomijs van witte chocolade en frambozen met mousse van witte chocolade
- Grand dessert
- €17
- Proeverij van nagerechten
- Formaggi
- €15
- Uitgebreide proeverij van mediterrane kazen met noten en vijgenbrood
Limoncello e selezione di grappa
- Limoncello di casa
- €6
- Huisgemaakte limoncello
- Cuvee antica riserva, nonino (43%)
- €8.5
- Cabernet franc, merlot, refosco, 5 jaar op kleine eikenhouten vaten
- Prosecco reserva, friuli (41%)
- €7.5
- Zacht, bloemig, fruitig, roestvrijstalen vaten
- Moscato, nonino (41%)
- €7.5
- Aromatisch, bloemig, kruidig, vanilletonen
- Barolo invecchiata, piemonte (42%)
- €7.5
- Aromatisch, zeer intens, eikenhouten vaten
- Merlot, nonino (41%)
- €7.5
- Krachtig, sterk en rond met bloemige tonen
- Vuisinâr riserva 2 anni, nonino (41%)
- €7.5
- Rijping op vaten van wilde kers, complexe geur, zacht en warm
Aperitief
- Prosecco frizante
- €7.5
- Mousserende italiaanse wijn
- Prosecco spumante
- €9
- Mousserende italiaanse wijn
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, prosecco, sinaasappel
- Limoncello spritz
- €9
- Limoncello, prosecco, citroen
- Il hugo
- €9
- Vlierbloesem, munt, citroen, prosecco
- Mimosa
- €9
- Sinaasappelsap, prosecco, cointreau
- Gin & tonic
- €10.75
- Tanqueray gin, fever tree tonic, citroen
- Limoncello & tonic
- €10.75
- Limoncello, basilicum, fever tree tonic
- Frangelico limone
- €6.5
- Frangelico, citroensap
- Negroni
- €9.75
- Gin, rode martini, campari, sinaasappel
- Americano
- €9
- Rode martini, campari, sodawater, sinaasappel
- Espresso martini
- €9.5
- Vodka, kahlua, espresso, suikerwater
Italiaanse bieren
- Birra moretti (tap)
- €5
- Birra moretti 0,0
- €5
- Peroni chill lemon
- €5.5
- Angelo poretti luppoli 9 ipa
- €7.5
- Citrus, kruidig, bittertje
Fiammetta menu - chef’s menu
- 3 gangen (voor, hoofd, na)
- €37.5
- 4 gangen (voor, tussen, hoofd na)
- €45
- 5 gangen (voor, tussen, hoofd, kaas, na)
- €49.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.