Menu 2026 - Bottega Urbana
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Last update
April 19, 2026
Chef
Gabriele Martinelli
Type of cuisine
Campano
Menu photos (2)
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Preset menus
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Antipasti
- I Fritti Di Bottega
- €8
- Frittatina con besciamella al ragù di mare, Polpettina di melanzane al basilico, Crocché di baccalà mantecato e limone. 6pz
- Duo maritozzi
- €10
- - Tartare di manzo con mayo al tartufo e cipolla confit -Stracotto di maiale ,cavolo fermentato, valeriana e mayo all'erba cipollina
- Padellino con lardiata di carciofi arrosto
- €12
- focaccia al padellino, scamorza affumicata, carciofi saltati , maio ai sentori di carciofo arrosto, lardo di colonnata
- Croquetas di speck e grana padano
- Uovo a primavera
- €15
- uovo pochè ,spuma di piselli, pane di segale tostato , capocollo croccante e salsa al grana padano
- Carpaccio anni 80's
- €16
- Carpaccio di manzo scottato alla fiamma, pesto di rucola, mayo porchettata e cialda di parmigiano croccante.
- Croque Monsieur
- €12
- Pane in cassetta, farcito di prosciutto cotto, Emmental e salsa besciamella, e poi gratinato.
- Buns
- €12
- Bun scottato al burro , Roast beef di manzo ,cipolla rossa in agrodolce, valeriana, pomodorini sott'olio , salsa special alle acciughe e mayo porchettata
Primi
- Pasta e patate con gamberi rossi e tartufo
- €18
- Risotto ai sentori di carciofo alla brace
- €16
- riso carnaroli cotto in estrazione di crema di carciofi arrosto, emulsione all'aglio e olio ,pane profumato al prezzemolo, maionese ai carciofi
- Tubetto a primavera
- €16
- tubettino con piselli, tartare di gambero rosa, stracciata di mozzarella
Secondi
- Chuckroll di manzetta prussiana alla brace
- €7
- Chuckroll di manzetta prussiana 300/400 gr (prezzo all'etto)
- Carne Alla Brace - T-bone
- €7
- costata T-bone di manzetta prussiana 600\800g (prezzo all'etto)
- La Milanese a Napoli
- €16
- Classica cotoletta alla milanese con osso, patate fresche fritte e mayo fatta in casa e marmellata di mirtilli rossi.
- Cubo di maiale
- €18
- Cubo di maiale cotto 24ore, crema di patate, composta di albicocche del Vesuvio ed olio alle erbe
Dessert
- Magnum Al Cioccolato Bianco
- €7
- Magnum al mascarpone con cioccolato bianco, confettura di albicocca pellecchiella del Vesuvio (marchio Caplavilla), sale maldon.
- Come una foresta nera
- €8
- Padellino al cacao, namelaka alla vaniglia e rum , amarene e cioccolato fondente
- Pa...st...iera
- €7
- Mousse di pastiera albicocca candita,farro soffiato e caramellato.
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