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Menu 2025 - Bottega Valtellina 18
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Last update
May 31, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (10)
All food photos (130)
Starter
- Trio di bruschette “green”: tutte a base di crema di formaggio
- €11
- Pomodoro, pomodoro e burrata, zucchine e melanzane
- Trio di bruschette “bottega”: tutte a base di crema di formaggio
- €12
- Mozzarella e crudo, brie e porcini, zola e speck
- Sformatino di zucchine con crema di zafferano
- €13
- Fiori di zucca in pastella con ricotta e acciughe
- €13
- Saccottino di burrata con crudo langhirano 18 mesi
- €14
- Mattonella di scamorza affumicata alla piastra con mosaico di verdure stagionali
- €15
- Gamberi aglio, olio, peperoncino su letto di finocchi e arancia
- €16
- Carpaccetto di petto d’anatra affumicato con insalata di campo e glassa balsamica
- €17
- Assiette di formaggi selezione del “casaro” con marmellata di cipolle e miele
- €17
- Selva cremasco, pecorino affinato fieno e paglia, semi stagionato di capra
- Tris di tartare della casa
- €18
- Paleta belota 100% iberico
- €20
- Degustazione di salumi selezionati accompagnati da gnocco fritto (piccola)
- €8
Le paste
- Spaghetti alla chitarra con pomodorini cherry, burrata e crema di basilico
- €14
- Gnocchi viola con fonduta di stracchino e granella di pistacchio
- €15
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €17
- Tagliolini al nero di seppia con ragù di polipo
- €17
- Paccheri con pesto alla genovese, gamberi, noci e scorza di limone
- €17
- Ravioli di cernia con crema di zafferano e bottarga di muggine
- €17
I risotti
- Risotto fichi, caprino e speck
- €16
- Risotto alle ortiche con spolverata di provola
- €16
- Risotto martini, lime e gamberi
- €17
Le carni dalla cucina - tagliate di black angus uruguay (220gr)
- Tagliata di angus con aghi di rosmarino
- €20
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus al miele e pepe nero
- €22
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus al cacio e pepe
- €22
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus con rucola e scaglie di grana
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus con rucola e pomodorini
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus con lardo di patanegra e granella di nocciola
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus con zucchine in fiore
- €26
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus ai funghi porcini
- €26
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
Le carni dalla cucina - filetti di manzo black angus uruguay (200gr)
- Filetto di angus al pepe verde
- €25
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus lardellato d’arnard e granella di pistacchio
- €26
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus ai funghi porcini
- €27
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus con salsa ai mirtilli
- €27
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus con zucchine in fiore
- €27
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Chateaubriand (doppio filetto 500gr) di scottona europea
- €65
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
Le carni dalla griglia
- Roast chicken [250gr] [italia]
- €16
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Asado di scottona [500gr] [germania]
- €25
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di manzo angus [200gr] [uruguay]
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto sashi [250gr] [finlandia]
- €28
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Ribeye (cuberoll) [300gr] [uruguay]
- €30
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Outside skirt (diaframma) [300gr] [usa]
- €31
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto irlandese [300gr] [irlanda]
- €32
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Costata di scottona [min. 500gr] [germania] - all’etto
- €6
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Fiorentina di scottona [min. 1kg] [germania] - all’etto
- €6.5
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Costata irlandese [min. 500gr] [irlanda] - all’etto
- €8
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Fiorentina irlandese [min. 1kg] [irlanda] - all’etto
- €8
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
L’orecchia d’elefante
- Cotoletta alla milanese semplice
- €22
- I nostri secondi sono serviti con patate arrosto
- Cotoletta primavera
- €24
- Rucola e pomodorini. I nostri secondi sono serviti con patate arrosto
- Cotoletta valdostana
- €26
- Prosciutto cotto e fontina. I nostri secondi sono serviti con patate arrosto
Le tartare di manzo
- Tartare semplice olio e sale
- €18
- Classica tartare all’italiana con i suoi condimenti
- €20
- Acciughe, capperi, prezzemolo, cipolla rossa, olive, tuorlo d’uovo e senape
- Tartare partenopea con burrata e granella di pistacchio
- €22
- Acciughe, capperi, cipolla rossa, olive e senape
Gli hamburger di manzo
- Cheeseburger
- €16
- Hamburger, pomodoro, cheddar, bacon. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Bacon onion: anche in versione hot con salsa habanero
- €17
- Hamburger, bacon, cipolla, pomodoro, iceberg, cheddar, salsa rosa. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Tricoburger
- €17
- Hamburger, iceberg, pomodoro, mozzarella, salsa rosa. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Tex mex burger
- €17
- Hamburger, cipolla, mozzarella, pomodoro, salsa bbq. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Bottega burger
- €18
- Hamburger, iceberg, doppio cheddar, maionese, cipolla rossa stufata, uovo. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
Il pesce dalla cucina
- Branzino fresco alla griglia
- €21
- I secondi sono serviti con patate al forno
- Trancio di tonno fresco alla griglia
- €23
- I secondi sono serviti con patate al forno
- Polipo arrosto alla paprika dolce su crema di fave
- €24
- I secondi sono serviti con patate al forno
- Tagliata di tonno in camicia di sesamo e salsa teryaki
- €25
- I secondi sono serviti con patate al forno
Le insalatone
- Caesar salad
- €14
- Petto di pollo, scaglie di grana, crostini di pane, salsa dressing
- Greca
- €14
- Pomodorini, cipolla, olive, peperoni, feta e origano
- Bottega
- €14
- Rucola, mais, carote, petto di pollo, mele, salsa dressing
- Valtellina
- €14
- Pomodorini, carote, bresaola, scaglie di grana
- Mediterranea
- €14
- Pomodorini, mozzarella, tonno, mais, olive
- Del capo
- €14
- Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma, olive
Contorni
- Patate al forno
- €4.5
- Verdure grigliate
- €4.5
- Patatine fritte
- €4.5
- Insalata mista
- €4.5
Le pizze
- Focaccia semplice al rosmarino
- €4
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Americana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Pugliese di mare
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Prosciutto
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
- 4 formaggi
- €9
- Mozzarella, zola, scamorza, grana
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, capperi
- 4 stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cotto, porcini, carciofi, olive
- Ortolana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
- Regina
- €9
- Pomodoro, mozzarella a crudo, pomodorini cherry, basilico
- Bianca
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zola, porri
- Rustica
- €10
- Mozzarella, mortadella tartufata, scamorza
- Crudo di parma
- €10
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma
- Napul’è
- €10
- Mozzarella, salsiccia, friarielli
- Paradiso
- €10
- Pomodoro, macchie di mozzarella, crudo di parma, basilico
Beverage
- Acqua 0.75 naturale/gasata
- €3
- Bibite
- €3.5
- Calice di prosecco
- €5
- Flute di prosecco
- €3
- Drink (i classici)
- €8
Calice di vino rosso
- Montepulciano
- €5
- Chianti
- €5
- Nero d’avola
- €5
- Primitivo
- €5
Calice di vino bianco
- Chardonnay
- €5
- Pinot grigio
- €5
- Trebbiano
- €5
Calice di rosè
- Syrah rosè
- €5
- Cerasuolo rosè
- €5
Le nostre birre (piccola l 0,2)
- Birra moretti baffo d’oro
- €3.5
- Birra moretti la rossa
- €3.5
- Birra moretti la bianca
- €3.5
- Birra moretti IPA
- €3.5
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