Menu 2025 - Bottega Valtellina 18
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (10)
All food photos (133)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Starter
- Trio di bruschette “green”: tutte a base di crema di formaggio
- €11
- Pomodoro, pomodoro e burrata, zucchine e melanzane
- Trio di bruschette “bottega”: tutte a base di crema di formaggio
- €12
- Mozzarella e crudo, brie e porcini, zola e speck
- Flan di zucca con fonduta di zola
- €13
- Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e acciughe
- €13
- Saccottino di burrata con crudo langhirano 18 mesi
- €14
- Mattonella di scamorza affumicata alla piastra con mosaico di verdure stagionali
- €15
- Terrina di gamberi piccanti con cipolla croccante
- €16
- Carpaccetto di petto d’anatra affumicato con insalata di campo e glassa balsamica
- €17
- Assiette di formaggi selezione del “casaro” con marmellata di cipolle e miele
- €17
- Selva cremasco, pecorino affinato fieno e paglia, semi stagionato di capra
- Tris di tartare della casa
- €18
- Paleta belota 100% iberico
- €20
- Degustazione di salumi selezionati accompagnati da gnocco fritto (piccola)
- €8
Le paste
- Spaghetti alla chitarra con pomodorini cherry, burrata e crema di basilico
- €14
- Gnocchi viola con crema di zola e scaglie di mandorle
- €15
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €18
- Rigatoni alla gricia
- €16
- Garganelli con pesto di pistacchio e crudo croccante
- €16
I risotti
- Risotto mele e speck
- €16
- Risotto zucca, salsiccia e gorgonzola
- €17
- Risotto mirtilli e porcini
- €18
Le carni dalla cucina - tagliate di black angus uruguay (220gr)
- Tagliata di angus con aghi di rosmarino
- €20
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus al miele e pepe nero
- €22
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus al cacio e pepe
- €22
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus con rucola e scaglie di grana
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus con rucola e pomodorini
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus con crema di zola e noci
- €25
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Tagliata di angus ai funghi porcini
- €26
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
Le carni dalla cucina - filetti di manzo black angus uruguay (200gr)
- Filetto di angus al pepe verde
- €25
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus lardellato d’arnard e granella di pistacchio
- €26
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus ai funghi porcini
- €28
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus con porto e cipolla croccante
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di angus alla crema tartufata
- €29
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
Le carni dalla griglia
- Roast chicken [250gr] [italia]
- €16
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Chateaubriand (doppio filetto 500gr) [Uruguay]
- €65
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto di manzo angus [200gr] [uruguay]
- €23
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto sashi [250gr] [finlandia]
- €29
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Ribeye (cuberoll) [300gr] [uruguay]
- €31
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Outside skirt (diaframma) [300gr] [usa]
- €32
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Filetto irlandese [300gr] [irlanda]
- €32
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Costata di scottona [min. 500gr] [germania] - all’etto
- €6
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Fiorentina di scottona [min. 1kg] [germania] - all’etto
- €6.5
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Costata irlandese [min. 500gr] [irlanda] - all’etto
- €8
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
- Fiorentina irlandese [min. 1kg] [irlanda] - all’etto
- €8
- Le nostre carni sono servite su focaccia e con patate arrosto
L’orecchia d’elefante
- Cotoletta alla milanese semplice
- €22
- I nostri secondi sono serviti con patate arrosto
- Cotoletta primavera
- €24
- Rucola e pomodorini. I nostri secondi sono serviti con patate arrosto
- Cotoletta valdostana
- €26
- Prosciutto cotto e fontina. I nostri secondi sono serviti con patate arrosto
Le tartare di manzo
- Tartare semplice olio e sale
- €19
- Classica tartare all’italiana con i suoi condimenti
- €21
- Acciughe, capperi, prezzemolo, cipolla rossa, olive, tuorlo d’uovo e senape
- Tartare partenopea con burrata e granella di pistacchio
- €23
- Acciughe, capperi, cipolla rossa, olive e senape
Gli hamburger di manzo
- Cheeseburger
- €16
- Hamburger, pomodoro, cheddar, bacon. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Bacon onion: anche in versione hot con salsa habanero
- €17
- Hamburger, bacon, cipolla, pomodoro, iceberg, cheddar, salsa rosa. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Tricoburger
- €17
- Hamburger, iceberg, pomodoro, mozzarella, salsa rosa. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Tex mex burger
- €17
- Hamburger, cipolla, mozzarella, pomodoro, salsa bbq. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
- Bottega burger
- €18
- Hamburger, iceberg, doppio cheddar, maionese, cipolla rossa stufata, uovo. I nostri hamburger (300 gr) sono serviti con pane artigianale e patatine fritte
Il pesce dalla cucina
- Branzino fresco alla griglia
- €21
- I secondi sono serviti con patate al forno
- Trancio di tonno fresco alla griglia con sesamo e salsa teryaki
- €24
- I secondi sono serviti con patate al forno
Le insalatone
- Caesar salad
- €14
- Petto di pollo, scaglie di grana, crostini di pane, salsa dressing
- Greca
- €14
- Pomodorini, cipolla, olive, peperoni, feta e origano
- Bottega
- €14
- Rucola, mais, carote, petto di pollo, mele, salsa dressing
- Valtellina
- €14
- Pomodorini, carote, bresaola, scaglie di grana
- Mediterranea
- €14
- Pomodorini, mozzarella, tonno, mais, olive
- Del capo
- €14
- Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma, olive
Contorni
- Patate al forno
- €4.5
- Verdure grigliate
- €4.5
- Patatine fritte
- €4.5
- Insalata mista
- €4.5
Le pizze
- Focaccia semplice al rosmarino
- €4
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Americana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Pugliese di mare
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Prosciutto
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
- 4 formaggi
- €9
- Mozzarella, zola, scamorza, grana
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, capperi
- 4 stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cotto, porcini, carciofi, olive
- Ortolana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
- Regina
- €9
- Pomodoro, mozzarella a crudo, pomodorini cherry, basilico
- Bianca
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zola, porri
- Rustica
- €10
- Mozzarella, mortadella tartufata, scamorza
- Crudo di parma
- €10
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma
- Napul’è
- €10
- Mozzarella, salsiccia, friarielli
- Paradiso
- €10
- Pomodoro, macchie di mozzarella, crudo di parma, basilico
Beverage
- Acqua 0.75 naturale/gasata
- €3
- Bibite
- €3.5
- Calice di prosecco
- €5
- Flute di prosecco
- €3
- Drink (i classici)
- €8
Calice di vino rosso
- Montepulciano
- €5
- Chianti
- €5
- Nero d’avola
- €5
- Primitivo
- €5
Calice di vino bianco
- Chardonnay
- €5
- Pinot grigio
- €5
- Trebbiano
- €5
Calice di rosè
- Syrah rosè
- €5
- Cerasuolo rosè
- €5
Le nostre birre (piccola l 0,2)
- Birra moretti baffo d’oro
- €3.5
- Birra moretti la rossa
- €3.5
- Birra moretti la bianca
- €3.5
- Birra moretti IPA
- €3.5
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.