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Menu 2025 - Bouillon L’Apostrophe (offrir un repas digne à un prix modeste)
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Last update
October 24, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (6)
All food photos (10)
Entrées traditionnelles
- Petite salade aux noix
- €3
- Œuf mayonnaise
- €3
- Terrine de foie gras de canard, oignons caramélisés
- €12.9
- Tartare de hareng mariné, pommes de terre
- €3
- Salade de gésiers de volaille oeuf mollet
- €4
- Avocat sauce cocktail
- €3.9
- Poireaux vinaigrette
- €3
- Rosette de lyon
- €3
- 6 Gros escargots au beurre d'ail
- €9.9
- Camembert roti au romarin
- €9.9
- Rillettes du mans cornichons
- €3
- Os à moelle
- €9.9
- Céleri rémoulade
- €3
- Macédoine de légumes
- €3
- Soupe à l’oignon
- €5.9
Plats traditionnels
- Noix de joue de porc confite à la vigneronne purée
- €14.9
- Confit de canard pommes maxim's
- €14.9
- Steak tartare à la parisienne
- €14.9
- Escalope à la milanaise linguine
- €14
- Andouillette grillé aaaaa pommes maxim's
- €15.9
- Saucisse purée, jus de viande
- €13.9
- Magret de canard au poivre purée
- €14.9
- Osso bucco de veau à la milanaise linguine
- €15.9
- Foie de veau aux oignons caramélisées purée
- €16.9
- Pièce de boeuf grillé au poivre pommes de terre maxim's
- €16.9
- Choucroute du dimanche
- €16.2
- Cassoulet toulousin
- €16.2
- Hachis parmentier
- €14
- Lapin à la moutarde ancienne purée
- €14.9
- Noix d’entrecôte d’argentine 350 g au poivre
- €36
Côté mer
- Fish & chips de cabillaud, sauce tartare
- €14.9
- Linguine aux gambas à la tomate
- €15.9
- Filet de bar au beurre nantais
- €18.9
- Écrasé de pommes de terre
Burgers
- Chicken burger
- €12.9
- Buns bio, poulet croustillant, sauce apostrophe, oignons confits, tomate, salade
- Apostrophe burger
- €11.9
- Buns bio, boeuf 5%,comté, oignons caramélisées, tranche de lard salade, tomate, sauce apostrophe maison
- Burger végétarien
- €12
- Buns bio, poivrons rouges, aubergines, cheddar maturé, oignons caramélisées, salade, crème de poivrons rouges
Pasta
- Penne all'arrabbiata huile d'olive & basilic
- €12
- Linguine au pesto
- €12.9
- Penne crème de truffes burrata
- €18
- Penne carbonara
- €12.9
Pizze
- Diavola
- €12.9
- Sauce tomate san marzano dop, mozza fior di latte, spianata piccante (charcuterie typique de calabre), basilic, huile d'olive
- Margherita
- €10
- Sauce tomate san marzo dop, parmesan, basilic, mozza fior di latte, huile d'olive
- Romana
- €12.9
- Câpres, anchois, sauce tomate san marzano dop, basilic, huile d'olive
- Regina
- €13.9
- Champignons de paris, jambon blanc, mozzarella fior di latte, tomate san marzano
- Pizza thon
- €13
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons blanc, olives noire, poivrons
- Pizza bolognaise
- €12.9
- (Bolognaise de bœuf halal , mozzarella fior di latte, sauce tomate san marzano DOP, parmesan, basilic)
- 4 Fromages
- €12.9
- (Crème faite maison, ricotta, gorgonzola, taleggio, scamorza fumé, parmigiano reggiano) , crumble de noix, ciboulette)
- Cantadina
- €12.9
- (Crème faite maison, fromage de chèvre, noix de pécan, miel)
- Pizza tartufo & burrata
- €24
- Crème de truffes, mozzarella & burrata
Salades, snacking
- César
- €14
- Iceberg , poulet croustillant, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons
- Club sandwich poulet
- €13.9
- Accompagné de pommes maxim's
- Omelette au comte
- €13
- Pommes de terre maxim's
Desserts
- Panna cotta
- €6.9
- Crème brulée
- €6.9
- Le café ou thé gourmand
- €9.9
- Brioche perdu glace vanille
- €8
- Tarte tatin aux pommes glace vanille
- €8
- Assiette de fromage de régions françaises
- €7.5
- Crème renversée au caramel
- €6.9
- Mi cuit au chocolat et sa glace vanille
- €8.5
Menu club affaires (29.90€)
- 1 Apéritif ou 1 cocktail ou une bière (25cl)
- Entrée + plat ou plat + dessert
- À choisir parmi les plats signalés par
- 1 Verre de vin au choix 12 cl / 1 soft au choix
- À choisir parmi les boissons signalés par
Soda
- Coca cola (33cl)
- €4.8
- Coca zero (33cl)
- €4.8
- Coca cherry (33cl)
- €4.8
- Orangina (25cl)
- €4.8
- Diabolo (25cl)
- €4.8
- Perrier (33cl)
- €4.8
- Orangina (25cl)
- €4.8
Boissons fraîches
- Jus de fruits (25cl)
- €4.8
- Tomate, ananas, pomme, maracuja, orange
- Oasis (25cl) ou fanta orange (25cl) ou sprite (25cl)
- €4.8
- Ginger beer
- €6
- (Boissons gazeuse au gingembre)
- Limonade
- €4.8
- Fuze tea
- €5
- Tonic hysope concombre bio
- €5
- Tropico orange ananas (25cl)
- €4.8
Cafés, chocolat
- Expresso florio
- €2.5
- Double expresso florio
- €4.5
- Café allongé
- €2.5
- Café noisette ou décaféiné
- €2.5
- Caffe latte
- €4
- Chocolat chaud
- €4
- Cappucino
- €5
Sans alcool
- Virgin mojito ou virgin mojito love
- €8
- Virgin colada
- €8
- Jus d'ananas, lait de coco
- Virgin passionista
- €8
- Jus d'ananas, purée de passion
- Virgin bora bora
- €8
- Jus de maracuja, jus d'ananas, jus de citron, sirop de violette
Apéritifs
- Kir au vin blanc (14cl)
- €5
- Cassis, mure, myrtille, violette, framboise, griotte, pêche
- Martini rouge ou blanc (6cl)
- €5
- Ricard (4cl)
- €5
- Suze ou porto rouge
- €5
- Spritz sans alcool
- €6
- Anisette sans alcool
- €4
Whiskies
- Jack daniel's bourbon, U.S.A (5cl)
- €9
- Johnnie walker black label 12 ans
- €9
- Chivas
- €9.5
Nos bières à la pression (25cl)
- Gimbergen blanche
- €6
- Pietra bionda
- €4.7
- Grimbergen ambree 6,5°
- €6
- Picon bière
- €5.5
- La bete blonde 8°
- €6
Bières (bouteille)
- Corona (33cl)
- €6.5
- Desperados (33cl)
- €6.5
Thés & infusions comptoirs richard
- Les thés
- €4.5
- Thés noirs : earl grey, jardins de darjeeling bio ou fruits rouges. Thés vert : sencha ou à la menthe bio. Thés découverte : roïboos épices, jardin des merveilles bio(pêcheabricot) ou rose-litchi
- Les tisanes bio
- €4.5
- Verveine ou tisane des comptoirs bio (relaxante)
Autour d'un verre
- Plateau de fromages (de nos régions)
- €14
- La planche mixte du berger
- €16
- Charcuterie & fromages
- Tenders de poulet croustillant *4 sauce apostrophe
- €9
- Barquette de pommes maxim's sauce apostrophe
- €6
- Beignet de calamars
- €7.5
- Oignons rings sauce BBQ
- €7.5
- Accras de morue
- €7.5
- Tempura de moules
- €7.5
- Beignets de crevettes
- €7.5
- Croquettas au fromage
- €7.5
Cocktails
- Mojito classique ou love
- €9.5
- Rhum, citron vert, sucre de canne & menthe
- L' apérol spritz
- €9.5
- Apérol, prosecco, soda & tranche d’orange
- Pina colada
- €9.5
- Rhum ambré, jus d'ananas, lait de coco
- Cuba libre
- €9.5
- Rhum brun, citron vert, coca
- Caipirinha
- €9.5
- Cachaça, citron, sucre de canne
- Moscow mule
- €9.5
- Vodka, ginger beer & citron vert
- Gin tonic
- €9.5
- Gin 5cl, soda tonic
- Mexican mule
- €9.5
- Tequila, ginger beer & citron vert
- Mai tai
- €9.5
- Rhum ambré, sirop d'orgeat, cointreau, jus de citron, sirop de sucre de canne
- Passionista
- €9.5
- Rhum, jus d'ananas, purée de passion
- London mule
- €9.5
- Gin, ginger beer & citron
Les vins (75cl)
- Saumur, champigny (val de loire)
- €29
- Brouilly (cru du beaujolais)
- €24
- Graves (grand vin de bordeaux)
- €24
- Lalande-de-pomerol (grand vin de bordeaux)
- €33
- Lalande-de-pomerol (grand vin de bordeaux)
- €33
- Bourgogne hautes côtes de beaune
- €45
- Baumes-de-venise (rhône)
- €29
- Saint-nicolas de bourgueil (loire)
- €29
- Sauvignon pays D’OC IGP
- €27
- Côtes de gascogne moelleux
- €25
- Chenin sec
- €29
- Bourgogne aligoté
- €29
- Bardolino
- €21
- M de minuty
- €35
Champagnes AOP
- Veuve pelletier, brut (10cl)
- €10
- Brut, réserve exclusive
Eaux minérales
- Orezza (50cl)
- €6
- Evian (50cl)
- €5.5
Digestifs
- Get 27 ou 31 (6cl)
- €9
- Calvados coquerel vieux (6cl)
- €9.5
- Eau de vie framboise sauvage (6cl)
- €8
- Clément V.O rhum martinique (5cl)
- €9
- Rhum arrangé (6cl)
- €8
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