Who is the chef at Boukhara Restaurant l'Asie Centrale?

At Boukhara Restaurant l'Asie Centrale, the chef is Natalya KOMLENKOVA et SYEDSHUJA Hussain.

What is the average price when eating at Boukhara Restaurant l'Asie Centrale?

If you plan to eat at Boukhara Restaurant l'Asie Centrale, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Boukhara Restaurant l'Asie Centrale have vegetarian options on the menu?

Yes, Boukhara Restaurant l'Asie Centrale has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Boukhara Restaurant l'Asie Centrale

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Last update

February 18, 2025

Chef

Natalya KOMLENKOVA et SYEDSHUJA Hussain

Type of cuisine

International

All food photos (66)

Entrées

Aubergine marinées: €7.5
à la facon d'asie centrale : ail, sauce soja, sésame, parfumé aux épices

Plat principal

PLOV - plat principal de la table et plus populaire en Ouzbékistan, à base de :: €18.5
Riz, de carottes, de viande, pois chiche, servi avec salade tomate-oignon
MANTI - plat l'Asie Centrale, gros raviolis (fait maison): €18.5
au bœuf avec pommes de terre, cuits à la vapeur, parfumés aux épices naturelles
CHUCHVARA: €18.5
petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), prépare à la façon d'Asie...
PELMENI frites: €18.5
Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison) servi avec de la crème fraîche et des herbes fraîches l’aneth
KEFTA: €18.5
Galettes de viande (fait maison) dans en sauce légumes, servi avec purée de pomme de terre
LAGMAN boeuf: €25
Longues nouilles fait maison, sautées avec morceaux mix légumes FRAIS, parfumées avec des épices…...au WOK
DAPANDJI - ailes de poulet: €18
Sautées avec morceaux légumes : oignon, poivron, cumin, soja, coriandre, servis avec du Riz

Soupes

BORTSCH ROUGE: €13
À base de : bouillon de bœuf, viande, chou blanc, pommes de terre, carottes, haricots, betteraves, tomate, servi avec crème fraîche
LAGMAN CLASSIQUE (Soupe cuite dans un style Ouzbek): €18
Longues nouilles (fait maison) viande de bœuf, sautées avec morceaux légumes

Végétarien

VARENIKI Végétariens: €18
Raviolis (fait maison) aux pommes de terre + salade
VARENIKI Végétariens avec champignons: €19
Raviolis (fait maison) aux pommes de terre + champignons
Riz au légumes: €16
Riz, petit pois, maïs, poivrons, carottes, champignons, soja, graines de sésame
Champignons accompagnés de :: €17
Purée de pomme de terre, salade mariné

Dessert

Gâteau russe à base de miel: €5.5
Roulé biscuit au chocolat fait maison: €5.5
SYRNIK - cheesecake Russe à base de TVOROG (fromage fait maison): €8.5
Servi avec la crème fraîche et la confiture fait maison

Drinks

Half a bottle of water: €1.5
Coffee: €1.5

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