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Menu 2024 - Boutique della Carne
Via Al Ponte, 3, 46019, Viadana
ItalianAverage price €24
9.3
(132 reviews)
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Chef
PETTENATI NICO
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (4)
+2
All food photos (42)
+38
Antipasti
- Polenta con funghi, gorgonzola e pancetta
- €8
- Salumi misti
- €11
- Culaccia con focaccia calda
- €15
- Salumi misti, parmiggiano reggiano 30 mesi e la nostra giardiniera
- €15
La nostra proposta di antipasto vegano
- Polenta ai tre sapori - crema di tartuf cipolla rossa funghi
- €8
Primi
- Ravioli tartufo e funghi chiodini
- €13
- Pappardelle al ragu, di cinghiale
- €12
- Tortelli spalla cotta e crema di noci
- €12
- Tortelli verdi burro e salvia
- €12
La nostra proposta di primo vegano
- Pasta di grano duro 100% italiano con ragu' di verdura
- €10
Secondi
- Fiorentina frollatura minima 30 giorni/kg
- €60
- Costate frollatura minima 30giorni/kg
- €50
- Filetto rucola grana aceto balsamico
- €22
- Picanha asado salsa chimichurri e patate al forno
- €20
- Tagliata di manzo con insalata mista
- €18
- Grigliata mista
- €16
- Stracotto di cinghiale con polenta
- €12
Contorni
- Patatine fritte
- €4
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
- Giardiniera fatta da noi
- €6
- Fagiolini sott'olio fatti da noi
- €6
- Cipolle sott'aceto fatte da noi
- €6
Dolci
- Dolci della casa
- €6
- Sorbetto vegano
- €3.5
I panini della boutique
- Lo smilzo
- €10
- Burger di maiale (100 gr), iceberg, pomodoro, cetriolo, cheddar, cipolla croccante salsa ketchup, tutti i panini sono accompagnati da patatine fritte o patate arrosto
- La chianina
- €14
- Burger di chianina (200 gr), iceberg, pomodoro, cetrioli, cheddar, cipolla croccante salsa western (note affumicate), tutti i panini sono accompagnati da patatine fritte o patate arrosto
- Il rustico
- €14
- Cotoletta di pollo, iceberg, pomodoro, cipolla rossa, cheddar salsa barbecue, tutti i panini sono accompagnati da patatine fritte o patate arrosto
- Il maxi
- €16
- Burger di manzo (250 gr), iceberg, pomodoro, cetriolo, scamorza affumicata, bacon, cipolla croccante salsa alabama (maionese al pepe verde), tutti i panini sono accompagnati da patatine fritte o patate arrosto
- Il veggie
- €12
- Burger vegetale (100gr), formaggio vegano, iceberg, pomodoro, cipolle rosse, cipolle croccanti salsa barbecue, tutti i panini sono accompagnati da patatine fritte o patate arrosto
Rossi
- Gutturnio DOC
- €12
- Bonarda DOC colli piacentini cant. Valtidone
- €10
- Villetta lambrusco DOC
- €10
- Gamba valpolicella le quare DOC
- €16
- Gamba ripasso
- €24
- Bertagna barone cabernet IGT
- €18
- Casa antica toscana
- €14
- Montepulciano abruzzo
- €16
- Morellino di scansano
- €18
Rosè
- Motivo rosé extra dry
- €15
- Vigna dorata rosé docg franciacorta
- €28
Bianchi
- Borgo m. valdob, docg sup. extra dry
- €18
- Prosecco millesimato
- €11
- Lugana le morette
- €18
Birra
- Lupor keller 0,5 lt
- €6
- Theresianer 0.33 lt
- €4
- Acqua naturale/gassata 0,75lt
- €3
- Bibite in lattina coca/fanta 0,33lt.
- €3
- Caffé
- €1
- Amari/distillati
- €3.5
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