Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Brabantse Land
Jagerspad 30, 4283 GM, Giessen
InternationalAverage price €35
9.0
(239 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Hes El Kadiri
Type of cuisine
International
Menu photos (4)
+2
All food photos (9)
+5
Start to share
- Brabants broodplankje | aïoli, kruidenboter, kruiden crème
- €2.5
- p.p.
- Brabantse charcuterie | diverse gedroogde hammen en diverse kazen
- €6
- p.p.
- Gyoza | asian style, 6 stuks
- €9.5
- Tempura garnalen & calamaris | 10 stuks
- €12.5
Starters
- Carpaccio ‘brabantse land style’
- €12.95
- Mosterd crème, kappertjes, gefrituurde uitjes, cashew, gruyère kaas
- Smokey salmon vs asian tuna
- €13.95
- sesam, sinaasappel, bieslook, hoisinsaus, wakame
- Classic cheese
- €10.25
- cherrytomaatjes, pesto, waterkers, port salut
- Gamba & makreel
- €12.25
- soja, pistache, sesam, zoet/zuur, bieslook crème
- Geitenkaas
- €11.5
- gefrituurde wrap, gegrilde watermeloen, basilicum, Amsterdamse ui
- Eendenborst
- €12.25
- pompoen, jenever crème, truffelchips
- King caesar
- €11.95
- gegrilde kip, little gem, rode ui, anjovis, kwartelei, Parmezaanse kaas eventueel ook vegetarisch te bestellen
- Shared platter (vanaf 2 personen) p.p.
- €13.25
- door de chef samengestelde selectie van diverse voorgerechten
Soups
- Soep van het moment | vraag naar onze soep van het moment
- €7.5
- Tom kha kai | kip, kokos, gember, lente-ui, taugé
- €7.5
Meat
- Steak of the house ‘brabantse land’
- €21.95
- zoete aardappel, sjalottenjus, seizoensgroenten
- Roasted pork
- €21
- rozemarijn, cranberry, cherrytomaat
- Kippenbout
- €19.95
- appel, uiensaus, rozijnen, kaneel
- Green egg entrecote
- €24.95
- zoete aardappel, kalfsjus, gefrituurde kappertjes
- Black angus burger
- €19.95
- Van de big green egg, augurk, sla, tomaat, beemster kaas, andalouse saus
- Chef’s choice
- door de chef geselecteerde steak met seizoensgroenten
Fish
- Sliptong
- €23.5
- roomboter, maïs, mousseline van wortel, remouladesaus
- Zeebaars
- €21.95
- doperwten crème, beurre blanc, seizoensgroenten
- Catch of the day
- door de chef geselecteerd visgerecht met seizoensgroenten
Combi
- Surf & turf
- combinatie van vlees en vis door de chef geselecteerd
- Shared platter p.p.
- €27.5
- selectie van diverse hoofdgerechten met keuze uit 1 bijgerecht vanaf 2 personen te bestellen
Vega
- Golden green steak
- €19.95
- gegrilde knolselderij, zwarte knoflook, bloemkool, olijven
- Green chili cheeseburger
- €19.95
- vegankaas, tomaat, ui, komkommer, zoetzuur
Loades fries, sides & vegetables to share
- Fries | zaanse mayonaise
- €4.5
- Loaded fries cheesy bacon | bacon en cheese
- €5.75
- Loaded fries stormy meat | huisgemaakt stoofvlees met donker bier en bieslook
- €5.75
- Sweet patato | zoete aardappelfrietjes met bieslookmayo en parmezaanse kaas
- €5.75
- Patatas bravas | aïoli en tomatensalsa
- €4.5
- Nasi | gebakken nasi met ei en groenten
- €4.95
- Noedels | surinaamse noedels met knoflook, ketjap en gember
- €4.95
- Risotto | bospaddenstoelen en parmezaanse kaas
- €5.75
- Classic salad | frisse huisgemaakte salade
- €4.5
- Wokgroenten | seizoensgroenten
- €4.95
Kids-kindermenu met frietjes, mayo en appelmoes
- Mini burgertje
- €11.5
- Spareribs
- €11
- Satéstokjes
- €10
- Biefstukje
- €14
- Frikandel/kroket
- €10
- Tomatensoepje
- €4.5
- Tosti ham/kaas
- €5
- Feestelijk kindertoetje
- €5.5
Desserts
- Coupe blanche
- €8.5
- vanille-ijs, chocoladesaus, brownie
- Crème brûlee quarenta y tres
- €9.5
- likeur 43, vanille, citrusvruchten, sinaasappel, mandarijnijs
- Mango panna cotta
- €8
- framboos, citroen, roodfruit, tuille
- Pornstar scroppino
- €11.5
- passievrucht, citroenijs
- Pink lady
- €9.5
- taartje van appel, nougatine van hazelnoot, walnotenijs, vanillesaus, slagroom
- Guilty pleasure
- €11.5
- 3 huisgemaakte friandises, koffie/thee en likeur naar keuze
- Say cheese!
- €12.75
- diverse kazen met vijgen, druiven en balsamico
- Shared dessert (vanaf 2 personen) p.p.
- €9.5
- Door de chef samengestelde selectie van diverse nagerechten
Closing
- Espresso martini
- €10.5
- espresso, vodka, koffielikeur
- Caramel temptation
- €4.95
- koffie, karamelsiroop, slagroom, karamelblokjes
- Crunchy hazel
- €4.95
- koffie, hazelnootsiroop, slagroom, pinda krokant
- Chocolate cookie
- €4.95
- koffie, cookiesiroop, slagroom,chocoladecrunch
- Buitenlandse koffies
- €7.5
- Irish, french, italian, spanish, scottish
- Chai tea latte
- €3.75
- warme melk, specerijen, kruiden
- Frappuccino
- €6.5
- cappuccino, karamel, topping van softijs, slagroom
Frequently Asked Questions
Brabantse Land
Book a table for
🔥 Already 15 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.