Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Brabantse Land
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Hes El Kadiri
Type of cuisine
International
Menu photos (4)
All food photos (9)
Start to share
- Brabants broodplankje | aïoli, kruidenboter, kruiden crème
- €2.5
- p.p.
- Brabantse charcuterie | diverse gedroogde hammen en diverse kazen
- €6
- p.p.
- Gyoza | asian style, 6 stuks
- €9.5
- Tempura garnalen & calamaris | 10 stuks
- €12.5
Starters
- Carpaccio ‘brabantse land style’
- €12.95
- Mosterd crème, kappertjes, gefrituurde uitjes, cashew, gruyère kaas
- Smokey salmon vs asian tuna
- €13.95
- sesam, sinaasappel, bieslook, hoisinsaus, wakame
- Classic cheese
- €10.25
- cherrytomaatjes, pesto, waterkers, port salut
- Gamba & makreel
- €12.25
- soja, pistache, sesam, zoet/zuur, bieslook crème
- Geitenkaas
- €11.5
- gefrituurde wrap, gegrilde watermeloen, basilicum, Amsterdamse ui
- Eendenborst
- €12.25
- pompoen, jenever crème, truffelchips
- King caesar
- €11.95
- gegrilde kip, little gem, rode ui, anjovis, kwartelei, Parmezaanse kaas eventueel ook vegetarisch te bestellen
- Shared platter (vanaf 2 personen) p.p.
- €13.25
- door de chef samengestelde selectie van diverse voorgerechten
Soups
- Soep van het moment | vraag naar onze soep van het moment
- €7.5
- Tom kha kai | kip, kokos, gember, lente-ui, taugé
- €7.5
Meat
- Steak of the house ‘brabantse land’
- €21.95
- zoete aardappel, sjalottenjus, seizoensgroenten
- Roasted pork
- €21
- rozemarijn, cranberry, cherrytomaat
- Kippenbout
- €19.95
- appel, uiensaus, rozijnen, kaneel
- Green egg entrecote
- €24.95
- zoete aardappel, kalfsjus, gefrituurde kappertjes
- Black angus burger
- €19.95
- Van de big green egg, augurk, sla, tomaat, beemster kaas, andalouse saus
- Chef’s choice
- door de chef geselecteerde steak met seizoensgroenten
Fish
- Sliptong
- €23.5
- roomboter, maïs, mousseline van wortel, remouladesaus
- Zeebaars
- €21.95
- doperwten crème, beurre blanc, seizoensgroenten
- Catch of the day
- door de chef geselecteerd visgerecht met seizoensgroenten
Combi
- Surf & turf
- combinatie van vlees en vis door de chef geselecteerd
- Shared platter p.p.
- €27.5
- selectie van diverse hoofdgerechten met keuze uit 1 bijgerecht vanaf 2 personen te bestellen
Vega
- Golden green steak
- €19.95
- gegrilde knolselderij, zwarte knoflook, bloemkool, olijven
- Green chili cheeseburger
- €19.95
- vegankaas, tomaat, ui, komkommer, zoetzuur
Loades fries, sides & vegetables to share
- Fries | zaanse mayonaise
- €4.5
- Loaded fries cheesy bacon | bacon en cheese
- €5.75
- Loaded fries stormy meat | huisgemaakt stoofvlees met donker bier en bieslook
- €5.75
- Sweet patato | zoete aardappelfrietjes met bieslookmayo en parmezaanse kaas
- €5.75
- Patatas bravas | aïoli en tomatensalsa
- €4.5
- Nasi | gebakken nasi met ei en groenten
- €4.95
- Noedels | surinaamse noedels met knoflook, ketjap en gember
- €4.95
- Risotto | bospaddenstoelen en parmezaanse kaas
- €5.75
- Classic salad | frisse huisgemaakte salade
- €4.5
- Wokgroenten | seizoensgroenten
- €4.95
Kids-kindermenu met frietjes, mayo en appelmoes
- Mini burgertje
- €11.5
- Spareribs
- €11
- Satéstokjes
- €10
- Biefstukje
- €14
- Frikandel/kroket
- €10
- Tomatensoepje
- €4.5
- Tosti ham/kaas
- €5
- Feestelijk kindertoetje
- €5.5
Desserts
- Coupe blanche
- €8.5
- vanille-ijs, chocoladesaus, brownie
- Crème brûlee quarenta y tres
- €9.5
- likeur 43, vanille, citrusvruchten, sinaasappel, mandarijnijs
- Mango panna cotta
- €8
- framboos, citroen, roodfruit, tuille
- Pornstar scroppino
- €11.5
- passievrucht, citroenijs
- Pink lady
- €9.5
- taartje van appel, nougatine van hazelnoot, walnotenijs, vanillesaus, slagroom
- Guilty pleasure
- €11.5
- 3 huisgemaakte friandises, koffie/thee en likeur naar keuze
- Say cheese!
- €12.75
- diverse kazen met vijgen, druiven en balsamico
- Shared dessert (vanaf 2 personen) p.p.
- €9.5
- Door de chef samengestelde selectie van diverse nagerechten
Closing
- Espresso martini
- €10.5
- espresso, vodka, koffielikeur
- Caramel temptation
- €4.95
- koffie, karamelsiroop, slagroom, karamelblokjes
- Crunchy hazel
- €4.95
- koffie, hazelnootsiroop, slagroom, pinda krokant
- Chocolate cookie
- €4.95
- koffie, cookiesiroop, slagroom,chocoladecrunch
- Buitenlandse koffies
- €7.5
- Irish, french, italian, spanish, scottish
- Chai tea latte
- €3.75
- warme melk, specerijen, kruiden
- Frappuccino
- €6.5
- cappuccino, karamel, topping van softijs, slagroom
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.