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Menu 2025 - Bracere
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Last update
September 29, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (8)
Aperitivo
- Spritz con stuzzicheria
- €10
- Calice di vino con stuzzicheria
- €10
Iniziamo
- Tagliere del vulture
- €18
- Selezione di salumi e formaggi artigianali lucani accompagnati da confetture artigianali
- Antipasto braceRe
- €15
- Chiedi al nostro staff
- Pancotto
- €10
- Peperoni cruschi
- €10
- Crepe con prosciutto crudo e caciocavallo
- €8
- Crepe con verdure saltate in agrodolce
- €7
Continuiamo
- Ravioli al baccalà con mollica croccante e crusco
- €15
- Couscous con verdure saltate
- €11
- Fusilli con pesto di rucola, mandorle e grana
- €12
- Pasta artigianale azienda agricola iungano
- Ziti corti alla genovese
- €13
- Pasta artigianale azienda agricola iungano
- Fave e cicoria
- €10
- Pennoni con crema di zucchine e guanciale croccante
- €13
- Pasta artigianale azienda agricola iungano
I contorni
- Chips
- €5
- Chips cacio e pepe
- €6
- Patate cotte sotto cenere con peperone crusco
- €6
- Cicoria saltata in padella
- €6
- Mix di verdure grigliate
- €6
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5
Per i piu' piccoli...ma non solo
- Pasta al pomodoro
- €6
- Cotoletta e patatine fritte
- €10
- Hamburger e patatine fritte
- €10
Panini
- Classic burger
- Hamburger di manzo (200 g), bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar, maionese, ketchup
- Maxi burger
- Doppio hamburger di manzo (400 g), bacon croccante, pomodoro, insalata, cheddar, maionese, ketchup
- Carbo burger
- Hamburger di manzo (200 g), carbo crema, guanciale croccante
- Chicken bacon
- Cotoletta di pollo (200g), mayo al bacon, insalata
- BraceRe burger
- €12
- Polpo grigliato, mayo al peperone crusco, pomodori
- Hot dog
- €8
- Würstel artigianale della macelleria "la bontà delle carni" rionero in vulture (PZ), ketchup, maionese
E finiamo cosi'
- I dolci
- €5
- Realizzati dal nostro chef
Bibite
- Coca cola (bottiglia 33 cl)
- €2.5
- Fanta (bottiglia 33 cl)
- €2.5
- Estathé limone (bottiglia 33 cl)
- €2.5
- Estathé pesca (bottiglia 33 cl)
- €2.5
- Acqua alma (purificata, per una scelta ecologica!)
- €1
- Microfiltrata naturale/frizzante
Birre
- Birra lucana (bottiglia 33cl)
- €2.5
- Birra bionda che nasce nelle terre lucane con l’utilizzo di luppoli pregiati e malto 100% italiano. È una birra di alta qualità preparata con un processo di fermentazione del tutto naturale.
- Birra viola (bottiglia 33cl)
- €7
- Birra artigianale bionda/rossa
- Birra viola (bottiglia 75 cl)
- €12
- Birra artigianale bionda
- Peroni gran riserva rossa (bottiglia 50cl)
- €5
- Ichnusa (bottiglia 50cl)
- €5
Cantina di venosa
- Verbo
- €15
- Aglianico del vulture DOP
- Gesualdo da venosa
- €18
- Aglianico del vulture DOC
- Carato venusio
- €35
- Aglianico del vulture DOCG
- Matematico
- €45
- Merlot/aglianico
Cantina madonna delle grazie
- Messer oto
- €15
- Aglianico del vulture DOC
- Liscone
- €19
- Aglianico del vulture DOC
- Bauccio
- €25
- Aglianico del vulture DOC
Musto carmelitano
- Maschitano rosso
- €16
- Aglianico del vulture DOC
- Serra del prete
- €20
- Aglianico del vulture DOC
- Pian del moro
- €25
- Aglianico del vulture DOC
- Etichetta bianca
- €40
- Aglianico del vulture DOC
Elena fucci
- Titolo
- €35
- Aglianico del vulture DOC
- Titolo by anfora
- €50
- Aglianico del vulture DOC
Cantine del notaio
- L'atto
- €18
- Aglianico del vulture DOC
- Il repertorio
- €22
- Aglianico del vulture DOC
- La firma
- €38
- Aglianico del vulture DOC
Cantina corino
- Langhe DOC
- €20
- Ciabot dù re
- €28
- Barbera d'alba DOC
- Del comune di la morra
- €36
- Barolo DOCG
Morella
- Mezzanotte
- €18
- Primitivo salento IGT
- Negroamaro primitivo
- €22
- Salento IGP
Masseria del feudo
- Nero d'avola riserva
- €29
- Sicilia DOC
Azienda agricola kollerhof
- Pinot noir mazon
- €28
- Sudtirol alto adige DOC
Fattoria di petrognano
- Meme riserva
- €18
- Chianti DOCG
- Meme
- €28
- Chianti superiore DOCG
Massimago
- Duca fedele
- €18
- Valpolicella DOC
- Marchesa mariabella
- €20
- Valpolicella ripasso DOC
- Conte gastone
- €42
- Amarone della valpolicella
Solaria, azienda patrizia cencioni
- Brunello di montalcino
- €50
- DOCG
Vini bianchi - cantina madonna delle grazie
- Leuconoe
- €15
- Basilicata bianco IGT
- Cantina di venosa - verbo
- €13
- Malvasia basilicata bianco IGP
- Cantina di venosa - D'Avalos
- €15
- Greco IGP bianco basilicata
- Musto carmelitano - maschitano bianco
- €16
- Moscato bianco IGT
Vini bianchi - mastroberardino
- Fiano di avellino
- €19
- DOCG
- Greco di tufo
- €18
- DOCG
Vini rosati
- Musto carmelitano - maschitano rosato
- €16
- Rosato di basilicata IGT
- Cantina di venosa - verbo rosè
- €13
- Rosato IGP
- Cantina di venosa - incomodo
- €15
- Rosato merlot
Bollicine
- Musto carmelitano - dhjete
- €19
- Moscato frizzante IGT rifermentato in bottiglia
- Cantina di venosa - tansillo
- €40
- Vino spumante metodo classico - rosè
- Mionetto - vivo
- €20
- Prosecco di valdobbiadene
- Pelle d'oca - cuvée spumante extra dry
- €15
- Leo vanin - il settolo col fondo agricolo
- €14
- Vino bianco frizzante glera IGT colli trevigiani
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