Menu 2025 - Braceri' Grill Restaurant
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Last update
November 21, 2025
Type of cuisine
Toscano
All food photos (338)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 24 to Dec 26
Available on Dec 31
Sfiziosita
- Polpettine di Manza Chianina igp, Salsa piccante ai Datterini
- €15
- Tiepido Tortino di Patate e Funghi Porcini su leggera Fonduta al Parmigiano
- €14
- Tartara di Manza Chianina Igp battuta al Coltello e servita in 5 Varianti
- €18
- Tris di Crostini Toscani
- €13
- (Fegatelli, Lardo di Colonnata, Pomodorini)
- Jamon Iberico "Gran Duroc" con Pan Tomate
- €18
- Ed altre proposte della settimana da
- €14
Primi piatti
- Pappardelle "40 tuorli" al Ragout bianco di Manza Chianina IGP
- €18
- Tagliolini "40 tuorli" in Crema di Cacio stagionato e Pepe
- €17
- Cappellotti "40 tuorli" ai Funghi Porcini su Crema al Parmigiano
- €18
Secondi piatti
- Tagliata di manza Chianina Igp alla Brace
- €25
- Picanha di manza Angus "Top Quality" di ns. selezione alla Brace
- €26
- Controfiletto di manza Angus "Top Quality" di ns. selezione alla Brace
- €30
- Guancetta di Vitella Italiana marinata e cotta a lungo nel Barolo
- €24
- Tentacolo di polpo grigliato su Crema di Patate al Barbecue
- €24
- (Cotto a bassa temperatura)
- Ribs di Suino Toscano alla Brace con Salsa BBQ
- €18
- Costata di Manza Italiana di ns. Selezione **** (hg.)
- €4.5
- Fiorentina di Manza Italiana di ns. Selezione **** (hg)
- €5.5
- Costata o Fiorentina di Manza Maremmana/Black Angus di ns. Selezione (hg.) da
- €7
Contorni
- Patate gialle versiliesi arrostite
- €6
- Patatine fritte con la buccia
- €7
- Insalata del giorno cotta alla brace
- €6
- Verdura fresca del giorno saltata
- €7
Dessert
- Una Selezione di Dessert di Nostra Produzione
- €7
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