Menu 2026 - Braceria L'Ammiraglia

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Last update

May 27, 2023

Type of cuisine

Steakhouse

Menu photos (16)

All food photos (37)

Sfizi e antipasti

Patatine fritte: €2
Patatine country: €2.5
Frittelle di alghe: €2
Crocchè (5 pezzi): €2
Olive Ascolane (5 pezz): €2.5
Nagghy Pollo (5pezi: €2.5
Anelli di Cipolla (5pezzi): €2
Misto Fritto: €3.5
Crocchè, patatine, frittelle di alghe
Misto formaggi: €6
Misto Salumi: €6
Antipasto all'italiana: €6
Prosciutto crudo, mozarella di bufala
Antipasto L' Ammiraglia: €10
Misto salumi, misto formaggi, mozzarella di bufala, contorni vari
Focaccia: €3
Bruschette: €3.5
Pomodorini e origano
Pollo alla Paprica (5pezzi): €4

Pizze Rosse

Margherita: €4
Pomodoro, mozzarella, basilico
Regina Margherita: €5
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Napoletana: €3.5
Pomodoro, aglio, origano
Diavola: €5
Pomodoro, salame picc., mozzarella
Capricciosa: €6
Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, wurstel, carciofini, olive nere, mozzarella
4 Stagioni: €5.5
Messicana: €6.5
Pomodoro, jagioli, tonno, salsiccia, cipolla, origano, mozzarella
Boscaiola: €6.5
Pomodoro, pancetta, funghi, provola, origano, pepe, mozzarella
Cilentana: €5
Pomodoro a pezzettoni, pecorino romano, origano, mozzarella
Contadina: €6.5
Pomodoro, salame picc, melanzane, olive nere, origano, mozzarella
Provola e pancettaa: €5.5
Pomodoro, pancetta, provola, pepe, mozzarella
Lucio: €6
Pomodoro, salame picc., hemmental, mozzarella
Profumata: €6
Pomodoro, tonno, cipolla, gorgonzola, origano, mozzarella
Marinara: €5.5
Pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano
Calzone
Farcito a piacere
Montanara: €7
Pomodoro, porcini, salsiccia, provola, origano, mozzarella
Campagnola: €6
Pomodoro, capicollo, carciofini, origano, mozzarella
Wurstel e patatine: €5.5
Pomodoro, wurstel, patatine, mozzarella
Mon amour: €5.5
Pomodoro, prosciutto crudo, mozzarelle a fette
Porcellina: €6.5
Pomodoro, prosciutto cotto, salame picc., salsiccia, mozzarella
Ortolana: €5.5
Pomodoro, melanzane, peperoni, mozzarella

Pizze Binachi

Chef: €5.5
Prosciutto cotto, funghi, panna, mozzarella
Pazza: €6
Zucchine, melanzane, peperoni, salame picc., mozzarella
4 Formaggi: €6
Hemmental, provola, gorgonzola, mozzarella
Patate e Salsiccia: €5.5
Patate, salsiccia, mozzarella
Scarola: €6.5
Scarola, alici, capperi, olive nere, origano, mozzarella
Suocera: €6
Provola, pancetta, zucchine, pomodorini, mozzarella
Broccoli e Salsiccia (stagionale): €6
Broccoli, salsiccia, mozzarella
Ai Fiori di Zucca (stagionale): €6.5
Fiori di zucca, pancetta, mozzarella
Porchetta: €5.5
Porchetta, panna, mozzarella
Carbonara: €6
Uovo, pancetta, pepe, panna, mozzarella
Estate: €5.5
Pomodorini, olive verdi, grana, origano, mozzarella a fette
Prelibata: €6
Zucca grigliata, pancetta, provola, mozzarella
Mortadella: €6
Mortadella, ricotta, pistachio, mozzarella
Rucola: €5.5
Rucola, pomodorini, grana, mozzarella a fette
La Matta: €5.5
Carciofini, prosciutto crudo, grana, mozzarella
Patate e Porcini: €6
Patate, porcini, mozzarella
Golosona: €7
Pesto datterini gialli, pancetta, provola e grana
Kebab: €7
Kebab, pomodorini, lattuga, patatine, mozzarella

Pizze Speciali

Danilo: €6.5
Pomodoro, salame picc., salsiccia, rucola, provola, olive nere, origano, mozzarella
Antonio: €6.5
Salame picc., melanzane, salsiccia, panna, pepe, mozzarela
Giuliana: €7
Pancetta, provola, zucchine, mais, pomodorini, grana, origano, mozzarella
Nonno Fiore: €6.5
Capicollo, porcini, panna, pepe, rucola, grana, mozzarella
Dae Da: €7
Patate, salsiccia, porchetta in uscita, pomodorini, grana, mozzarella
Lorenzo: €7
Porchetta, panna, mozzarella, rucola, pomodorini, parmigiano, prosciutto crudo
Anna: €7
4 gusti a piacere del pizaiolo
C.C. Pizza: €6.5
Spianata calabrese, nduja, pomodorini precotti, funghi, mozzarella
Anselmo: €6.5
Melanzane grigliate, salsiccia, parmigiano, basilico, mozzarella
Cosmo: €7
Crema di asparagi, salsiccia, provola, speck, grana e mozzarella
Felice: €7
Salame picc., funghi, melanzane, emmental, gorgonzola, mozzarella

Panuozzi

Ammiraglio: €10
Patate, salsiccia, melanzane grigliate, provola, mozzarella
Estivo: €9.5
Rucola, prosciutto crudo, pomodorini, grana, mozzarella
Mr. Panuozzo: €9.5
Porchetta, misto funghi, provola, mozzarella
Ortolano: €9
Melanzane grigliate, zucchine, funghi, patatine, mozzarella
Broccoli e Salsiccia (stagionale): €9
Broccoli, salsiccia, mozzarella
Calabrese: €9
Spianata calabra, nduja, patatine, olive, misto funghi, mozzarella
Mediterraneo: €8
Tonno, pomodorini, lattuga, mozzarella
Trieste: €10
Hamburger, provola, patatine, lattuga, pancetta, mozzarella
Mortazza: €10
Mortadella alla piastra, caciocavallo, melanzane grigliate, mozzarella
Kebab: €10
Kebab, lattuga, pomodorini, patatine, mozzarella

Le Focacce

Nina: €9
Crema di pomodori secchi,
Tanta Maria: €10
Lattuga, pomodorini, mais, pollo a straccetti e maionese
Pinta: €9
Prosciutto crudo, mozzarella e misto funghi sott'olio
Vulcano: €10
Farcito a piacere

Le Carne

Manzetta Prussiana: €5.5
Entrecote (taglio min. 300gr circa)
Black Angus Argentina: €6.5
Filetto (taglio min. 300gr circa)
Manzo Irlandese: €5.5
Cube Roll (taglio min. 300gr circa) 30 giorni di frollatura
Scottona Nazionale: €5
T-Bone
Maialino nero casertano aumicäto: €4.5
Taglio min. 300gr circa

I Dolci

Pizza con la Nutella: €6
Smarties, granella di nocciola
Dolce del Giorno: €3.5
Mini Babà alla nocciola e rum (Az. Nocciolab) 5 pz.: €3.5

Bibite

Acqua Iiscia 1 It.: €1.5
Acqua Minerale 1 It.: €1.5
Coca-Cola 0,33 It.: €1.5
Fanta 0,33 It.: €1.5
Esta Thé (pesca / limone) 0,33 It.: €2
Coca-Cola 1 It.: €3
Heineken 66 cl.: €3
Nastro Azzurro 66 cl.: €3
Phoenix Ambrata Doppio Malto 33 cl.: €4
Phoenix Bionda Doppio Malto 33 cl.: €4
Ceres 33cl: €3
Tennent’s 33 cl.: €3
Heineken 33.cl: €2
Ichnusa Non Filtrata 0,50 cl.: €4
Leffe Rossa 0,33 cl.: €4
Franziskaner 0,50 cl.: €4
Peroni Rossa Gran Riserva 0,50 cl.: €3.5
Messina Cristalli Di Sale 0,50 cl.: €4
Montepulciano 0,75 It.: €6
Merlot 0,75 It.: €6
Erythros 0,75 It.: €8
Primitivo (Pumo) 0,75 lt.: €12
Grappa: €2.5
Amaro: €2
Limoncello: €1.5
Meloncello: €1.5

I vini rossi

Montepulciano d'abbruzzo d.o.c: €6
Cantine pirovano - vol. 12,5% - bottiglia 0,75 l
Montepulciano d'abbruzzo d.o.c.: €2
Cantine pirovano - vol. 12,5% - calice 0,20 l
Merlot varietale d'italia: €6
Cantine pirovano - vol. 11% - bottiglia 0,75 l
Merlot varietale d'italia: €2
Cantine pirovano - vol. 11% - calice 0,20 l
Erythros aglianico igp colli di salerno: €8
Cantine firosa - vol. 13% - bottiglia 0,75 l
Rue dell'inchiostro aglianico i.g.t: €12
Cantine nativ - vol. 13.5% - bottiglia 0,75 l
Primitivo "il pumo" salento igp: €12
Cantine san marzano - vol. 13.5% - bottiglia 0,75 l
Negroamaro "il pumo" salento igp: €12
Cantine san marzano - vol. 13.5% - bottiglia 0,75 l
Castiello Aglianico IGP Colli di Salerno: €13
Cantine firosa - vol. 13,5% - bottiglia 0,75 l
Costiolo sangue di giuda dell'oltrepò pavese: €14
Cantine conte vistarino - frizzante doc - vol. 7% - bottiglia
"otello nero" di lambrusco: €15
Frizzante cantine ceci - vol. 11% - bottiglia 0,75 l
Chianti rufina docg: €16
Riserva "nipozzano" frescobaldi - vol. 13,5% - bottiglia 0,75 l
Ceraso paestum aglianico igp: €18
Cantine san salvatore - vol. 13% - bottiglia 0,75 l
Talò salento negroamaro igt: €18
Cantine san marzano - vol. 13.5% - bottiglia 0,75 l
Nardantuono aglianico igp colli di salerno: €20
Cantine firosa - vol. 14.5% - bottiglia 0,75 l
Aglianico "jungano": €22
Cantine san salvatore - vol. 14.5% - bottiglia 0,75 l
Kleos paestum aglianico dop: €22
Cantine luigi maffini - vol. 13.5% - bottiglia 0,75 l
Taurasi docg feudi san gregorio 2017: €30
Feudi di san gregorio - vol. 13,5% - bottiglia 0,75 l
Amarone della valpolicella docg 2015: €45
"tenuta sant'antonio" - vol. 15% - bottiglia 0,75 l
Sasseo primitivo salento igp: €45
Masseria altemura - vol. 14,5% - bottiglia 1,5 l
Brunello di montalcino docg 2013: €50
"Tenuta Greppone Mazzi" Cantine Ruffino - vol. 14.5% - bottiglia 0.75l
Barolo albe docg 2016: €50
G.d. vajra - vol. 14,5% - bottiglia 0,75 l

Rosati

Ferriere colli di salerno rosato igp: €9
Cantine firosa - vol. 12,5% - bottiglia 0,75 l
Tramari rosé: €15
Cantine san marzano - vol. 13% - bottiglia 0,75 l
Vetere paestum aglianico rosato igt: €20
Cantine san salvatore - vol. 12% - bottiglia 0,75 l

Bianchi

4.5 millesimato vino spumante extra dry: €10
Cantine santacosta - vol. 11% - bottiglia 0,75 l
Porconero fiano igp paestum: €12
Bianco cantine san salvatore - vol. 13% - bottiglia 0,75 l
Frosano colli di salerno fiano igp bianco: €14
Cantine firosa - vol. 12,5% - bottiglia 0,75 l

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