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Menu 2025 - Braceria La Ciccia
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Last update
July 20, 2025
Chef
Oscar Fois
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (85)
Antipasti
- Bruschetta classica
- €6
- Pane rovente di brace con pomodori italiani, olio evo, sale e pepe.
- Affettati misti
- €15
- Salumi italiani tipici selezionati personalmente da noi.
- Mini tartare
- €15
- Tartare di manzo selezionato condita a piacimento
- Prosciutto crudo di parma
- €10
- Prosciutto di maiale italiano stagionato a parma per oltre 16 mesi
- Prosciutto spagnolo
- €26
- Prosciutto di maiale nero spagnolo allevato solo a ghiande
- Crostini con lardo o salsiccia di maiale nero toscano
- €12
- Squisiti crostini caldi di brace con lardo o salsiccia toscana e un filo di olio.
- Pastrami alla NY
- €15
- Rivisitazione del pastrami classico di manzo in chiave italoamericana.
- Crostini con tartare
- €15
- Crostini arroventati su brace con tartare di manzo, olio, sale, pepe e limone.
- Crostini con stracciatella e acciughe
- €13
- Crostini di pane caldo con stracciatella fresca e acciughe in olio
- Polpettine della ciccia
- €12
- Sfere di carne di manzo selezionata e cotta prima al forno e poi nel sugo di pomodoro.
- Insalata caprese
- €12
- Pomodoro e mozzarella di bufala italiani, olio evo toscano e basilico
- Caciocavallo o scamorza con trevisana
- €12
- Formaggio selezionato e cotto su piastra, servito con trevisana
- Uova e pancetta
- €15
- Uova italiane da allevamento a terra strapazzate e servite con pancetta di patategra toscano.
- Carpaccio
- €17
- Carpaccio di manzo tagliato al coltello con olio sale pepe e limone oppure rucola e grana
- Crudo e melone
- €15
- Prosciutto crudo dolce con melone o mozzarella di bufala
Primi
- Spaghetti alla carbonara
- €15
- Spaghetti grossi con uova, pecorino romano e pancetta
- Spaghetti pomodoro e basilico
- €13
- Classico e semplice spaghetto con sugo di pomodoro e formaggio a piacimento
- Risotto alla milanese
- €12
- Con classica mantecatura allo zafferano
- Rigatoni cacio e pepe
- €15
- Rigatoni con pecorino romano e pepe nero
- Amatriciana
- €15
- Spaghetti con sugo di pomodoro, guanciale di maiale nero e un tocco di pecorino a piacimento.
- Linguine alla disperata ricetta calabrese
- €13
- Aglio, olio, peperoncino, acciuga e pane tostato
- Orecchiette sugo e polpettine
- €15
- Pasta fresca con sugo di pomodoro e polpettine di manzo fatte in casa
- Orecchiette con ragù di salsiccia toscana
- €15
- Pasta fresca con sugo di pomodoro e salsiccia di maiale nero toscano.
- Pappardelle al ragu bianco
- €15
- Pasta fresca all uovo con ragù di vitello
- Risolto alla monzese
- €15
- Mantecato con zafferano e salsiccia.
Secondi
- Taglia rucola e pomodoro
- €25
- Manzo selezionato servito su piatto caldo con olio sale pepe e solo rosmarino oppure con rucola e grana
- Fiorentina bavarese - al kg
- €75
- Filetto e controfiletto cotti alla maniera fiorentina e serviti tagliato con olio sale e rosmar
- Costata bavarese con patate
- €60
- Controfiletto di manzo selezionato servito con patate olio sale pepe e limone
- Filetto steccato al lardo
- €30
- Filetto di manzo steccato al lardo di maiale nero toscano.
- Filetto ai ferri
- €28
- Filetto semplicemente con olio toscano, pepe nero e sale affumicato con alberi di ciliegio
- Cotoletta alla milanese
- €25
- Cotoletta di vitello olandese selezionato impanata e fritta con una noce di burro chiarificato.
- Costata singola
- €28
- Mezzo kg di controfiletto di manzo con osso da rosicchiare a piacimento condita con olio toscano, pepe nero e sale affumicato con alberi di ciliegio
- Costatella di vitello alla brace
- €25
- Morbido e saporito vitello olandese da cuocere in maniera sostenuta così da diventare anche croccante, servito con con olio toscano, pepe nero e sale affumicato con alberi di ciliegio
- Fiorentina e costata special - al kg
- €100
- Ogni settimana o in base alle richieste dei clienti selezioniamo circa 30 kg di carne particolare da cui otteniamo bistecche alla fiorentina e costate da condividere.
- Tomawok
- €90
- Controfiletto all'osso irlandese, selezionato con una lunga costata sporgente
- Tartare
- €25
- Tartare di manzo con con olio toscano, limone, pepe nero e sale
- Salsiccia di maiale toscano con patate
- €20
- 3 Capi di salsiccia toscana speziata in maniera tradizionale servito con patate
Contorni
- Patate
- €6
- Patate olandesi bollite, cotte al forno e saltate im padella
- Verdure grill
- €8
- Melanzane, zucchine, radicchio
- Insalata
- Mix rucola, iceberg, sondino, pomodoro
- Insalatona
- €12
- Insalata con aggiunta di uova e tonno o di mozzarella di bufala
Dolci
- Tiramisù,cream caramel o pannacotta
- €6
- Tutto fatto in casa
- Ananas extra dolce
- €8
- Arrivato con l'aereo dal costarica
- Sorbetto al limone
- €6
- Disponibile liscio o con prosecco, gin, limoncello o vodka
- Gelato crema o limone - 1 sfera
- €3
- Disponibile anche affogato al caffè
- Gelato crema o limone - affogato
- €5
- Disponibile anche affogato al caffè
Analcoliche
- Acqua panna 0,45 l
- €3
- Acqua san pellegrino 0,45 l frizzante
- €3
- Coca cola - fanta - sprite
- €3
- Caffe
- €2.5
- Caffe classico con miscela milano gold
- Cappuccino
- €3
- Caffe e latte montato con spolverata di cacao sul finale.
Alcoliche
- Birra moretti 33 cl
- €6
- Vino al calice
- €6
- Vermentino bianco fresco o san giovese rosso
- Spritz
- €10
- Aperol o campari
- Amari e liquori
- €5
- Classici superalcolici italiani
- Grappe e grappe speciali
- €6
- Lisce o affinate in barrique di legno.
- Grappe e grappe speciali
- €12
- Quelle speciali costano il doppio
- Gintonic
- €15
- Acqua tonica e gin selezionato
Lista rossi
- Primitivo
- €25
- Paoloaleo puglia
- Passo del cardinale
- €30
- Primitivo manduria puglia
- Atto
- €25
- Repertorio
- €35
- La firma
- €70
- Il sigillo
- €90
- Il lascito
- €1,500
- Chianti classico clemente 7
- €30
- Chianti classico riserva
- €35
- Rosso di montalcino la fuga
- €35
- Rosso di montepulciano
- €30
- Brunello di montalcino
- €90
- Campo al mare
- €55
- Campo al signore
- €50
- Col silente
- €50
- Valpolicella ripasso
- €35
- Valpolicella classico
- €30
- Appassimento
- €30
- Primitivo matera
- €60
- Dolcetto d'asti
- €30
- Barbera d'asti superiore
- €30
- Albarossa
- €40
- Ruchè
- €50
- Amarone valpolicella
- €90
- Chianti classico vallepicciola
- €35
- Cospaia
- €50
- Vino della casa
- €16
- Quatervitis
- €35
Lista bianchi
- Vini bianchi italiani freschi
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