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Menu 2025 - Braceria la Scottona
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Last update
June 14, 2025
Chef
🧑🏻🍳
Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
All food photos (355)
Antipasti
- Antipasto della casa
- €16
- Selezione di salumi e formaggi tipici, ricottina locale, olive, 'nduja e patate al cartoccio aromatizzate.
- Carpaccio di scottona con rucola e grana
- €15
- Carpaccio di scottona con cipolla
- €15
- Misto cruditè
- €20
- Assaggio di carpaccio di scottona con rucola e grana; tartare di chianina; involtini di carpaccio di scottona con rucola e formaggio fresco spalmabile.
- Tartare di chianina
- €15
- Tartare di chianina con tuorlo d'uovo, servita con salsa tartara.
- Tartare di chianina con pomodori secchi
- €18
- Tartare di chianina con pomodori secchi, servita con rucola e mousse di ricotta.
Primi piatti
- Tagliatelle fresche con funghi porcini e salsiccia
- €14
- Tonnarello fresco alla carbonara
- €14
- Paccheri con crema di zucchine e speck
- €14
- Tonnarello fresco alla cacio e pepe
- €14
- Tagliatelle fresche alla bolognese
- €12
Le nostre carni marezzate
- Fiorentina di scottona o bistecca di scottona - l'etto
- €4.5
- Fiorentina di chianina - l'etto
- €5.5
- Tomahawk - l'etto
- €4
- Fiorentina di wagyu - l'etto
- €8.5
- American black angus - l'etto
- €8.5
- Rubia gallega - l'etto
- €8.5
- Sashi freygaard - l'etto
- €6.5
- Scottona maremmana - l'etto
- €6
- Bistecca di scottona senz'osso
- €20
Filetti
- Filetto alle spezie
- €18
- Filetto all'aceto balsamico
- €22
- Filetto con cipolla in agrodolce
- €22
- Filetto con riduzione al vino rosso
- €22
- Filetto con caciocavallo e speck
- €22
- Filetto al pepe verde
- €22
- Filetto di kobe giapponese - 150g
- €50
- Assaggio di kobe giapponese, non soggetto a promozione.
Tagliate
- Tagliata con cipolla in agrodolce
- €20
- Tagliata tataki al sesamo con rucola e salsa di soia
- €20
- Tagliata primavera
- €16
- Rucola, pomodorini, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico.
- Tagliata DOC
- €16
- Rucola, mais, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico.
- Tagliata con fagioli alla messicana
- €18
Secondi piatti
- Angus ripieno
- €22
- Angus ripieno di rucola, caciocavallo, speck e salsa BBQ.
- Involtini di scottona
- €16
- Gusti vari secondo disponibilità giornaliera.
- Grigliata mista
- €20
- Arrosticini di agnello
- €18
Panini
- Pure beef
- €14
- Hamburger di scottona, bacon croccante, cheddar, pomodoro, iceberg, cipolla rossa di tropea caramellata, ketchup e maionese.
- Chicken burger
- €14
- Hamburger di pollo, iceberg, pomodoro, cipolla rossa di tropea caramellata e maionese.
Contorni
- Insalata verde
- €3
- Insalata mista
- €5
- Iceberg, rucola, pomodorini, mais e scaglie di grana.
- Verdure grigliate
- €5
- Patatine fritte
- €4
- Patate al forno
- €5
- Patate al cartoccio aromatizzate
- €5
- Patate al cartoccio coperte da lardo di colonnata
- €6
- Funghi porcini
- €8
- Fagioli alla messicana
- €6
Dessert
- Sorbetto al limone
- €4
- Tartufi di pizzo
- €5
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
- €6
- Tortino al cioccolato con cuore caldo fondente accompagnato con gelato alla vaniglia.
- Semifreddo ai frutti di bosco
- €6
- Semifreddo adagiato su soffice pan di spagna con panna, ricoperto con frutti di bosco e gelatina di fragola.
- Semifreddo al pistacchio
- €7
- Semifreddo al pistacchio adagiato su granella di meringa al cacao e decorato con cioccolato fondente.
- Semifreddo al cioccolato
- €6
- Semifreddo al cioccolato adagiato su granella di meringa al cioccolato.
Bevande
- Acqua
- €2
- Naturale, frizzante.
- Bibite in lattina
- €2
- Coca, coca zero, chinotto, fanta, sprite.
- Beck's
- €4
- Birra messina-33cl
- €5
- Ceres
- €5
- Ichnusa-33cl
- €5
- Nastro azzurro
- €3
- Peroni
- €3
- Tennent's
- €5
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