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Menu 2025 - Bracio Sicilian Bites - Porta Romana
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Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (12)
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Antipasti tipici
- Parmigiana
- €14
- Melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico fresco, aglio, pesto di basilico con grana padano, provola iblea, uova
- Caponata
- €11
- Melanzane, peperoni, passata di pomodoro, basilico fresco, aglio,cipolla, carote, sedano, olive, uvetta, aceto, mandorle
- Panelle tradizionali
- €10
- Frittelle di farina di ceci ed aromi naturali
- Crocchette di pollo
- €12
- Crocchette pollo artigianali serviti con maionese alla menta
- Trippa fritta
- €13
- Trippa precedentemente cotta a bassa temperatura, infarinata e fritta
- Box tavola calda
- €16
- 5 pezzi di rosticceria tradizionale
La pasta siciliana
- Pasta ncaciata
- €14
- Ragù carni siciliane, salsa di pomodoro, provola iblea, piselli, cipolla, carota, sedano, grana padano, uova sode, prosciutto cotto
- Maccheroncini alla norma
- €14
- Melanzana fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico
- Timballo di anelletti
- €14
- Melanzane fritte, passata di pomodoro, basilico, ragù misto di carni siciliane, besciamelle, provola iblea, uova, grana padano
- Busiate fresche con pesto di pistacchio
- €16
- Pasta trafilata al bronzo con pesto di pistacchio di bronte DOP
Braciole messinesi...le nostre!!!
- Classica
- €13.5
- Fettine di girello scelto di manzo con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante
- Pistacchio di bronte
- €14.5
- Fettine di lonza di maialino nero scelto, con un ripieno di mollica di pane, condita con formaggio cremoso e con pesto, farina e granella di pistacchio verde di bronte DOP
- Nero dei nebrodi
- €13.5
- Fettine di pancetta tesa di suino nero dei nebrodi con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante
- Melanzane
- €13.5
- Fettine di melanzane grigliate con un ripieno della loro crema e di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante
- Pollo
- €13.5
- Fettine di pollo italiano con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante
Dalla cucina tradizionale
- Polpette alla sicula
- €15.5
- Polpettine di trita scelta di manzo “carni di sicilia”, cotte lungamente nella passata di pomodoro con pecorino siciliano, grana padano DOP, uova
- Salsiccia condita
- €15.5
- Salsicci condita con pomodoro, provola dei nebrodi, scarola riccia, semi di finocchietto selvatico
- Bistecca di pollo
- €15.5
- Sovracoscia di pollo italiano bio siciliano marinato con aromi della tradizione siciliana
- Costoletta alla ragusana
- €15.5
- Cotoletta con carne di suino nero dei Nebrodi farcita con uova, pecorino e cipolla.
- Cordon bleu di pollo
- €15.5
- Carne di pollo italiano bio siciliano, provola iblea e prosciutto cotto
Per accompagnare...
- Crocchette di patate tradizionali
- €7.5
- Purè della nonna - classico
- €8
- Affumicato al legno di quercia
- Purè della nonna - dei nebrodi
- €8.5
- Con guanciale di nero dei nebrodi
- Purè della nonna - brontese
- €9.5
- Con pesto di pistacchio verde di bronte DOP
- Patate al forno
- €7
- Patate fritte
- €7
- Insalata mista
- €6.5
Business lunch
- 1 portata
- €9
- 2 portate
- €14
- 3 portate
- €17
Sicilia “no limits”
- Sicilia “no limits”
- €26.5
Pasticceria sicula
- Cannolo siciliano
- €7.5
- Cassatine palermitane
- €8
- Torta a veli al cioccolato
- €8.5
- Torta a veli al pistacchio
- €8.5
- Torta brontella
- €8.5
Da bere...
- Birra messina cristalli di sale (33 cl)
- €5
- Birra messina ricetta classica di sale (33 cl)
- €4.5
- Coca cola / coca cola zero (33 cl)
- €3.5
- Acqua (70 cl)
- €3.5
- Amari & liquori (da)
- €5
- Caffè
- €1.5
Vini rossi
- Surya
- €23
- Frappato
- €24
- Butirah
- €28
- Sentiero delle gerle
- €38
- Simposio
- €46
Vini bianchi
- Surya
- €23
- Zibibbo secco
- €24
- Diamanti
- €26
- Urra di mare
- €28
- Sentiero delle gerle
- €38
Vini rosati
- Rosè terre di sicilia
- €25
- Calamossa
- €26
Bollicine
- Nero luce
- €23
- Del quanta
- €30
- Pas dose’
- €45
- Terzavia, cuvèe vs extra brut
- €60
Vini da dessert
- Passito di pantelleria
- €7
- Coriduci
- €10
Cocktails
- Spritz limoncello
- €8
- Spritz aperol o campari
- €8
- Moscov mule
- €8
- London mule
- €8
- Gin tonic
- €8
- Negroni
- €8
- Negroni siciliano
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Americano
- €8
- Vodka lemon
- €8
Aperitivo siciliano (tutti i giorni dalle 18:30 alle 20:00)
- Drink + piccola degustazione prodotti siciliani
- €10
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