Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bram
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 26, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (12)
All food photos (5)
Voorgerechten
- Rundercarpaccio
- €10
- Argentijns rund, truffelmayo, grana padano, rucola, tomaat, pijnboompitten, aceto balsamico, focaccia
- Rosbiefcarpaccio
- €10
- Langzaam gegaard rundvlees, tonijncreme, rucola, kappertjes, focaccia
- Scampi oven
- €14.5
- 7 Scampi’s, knoflook, pernod, ui, beurre blanc, grana padano overbakken, focaccia
- Burrata (vega)
- €12.5
- Slamelange, burrata, cherry tomaat, pijnboompitten, aceto balsamico, focaccia
Soepen (de soep wordt geserveerd met focaccia.)
- Tomatensoep
- €8
- Huisgemaakt op ambachtelijk wijze
- Soep van de chef
- €8
- Wisselend aanbod in soep afhankelijk van het seizoen en aanbod.
To share
- Focaccia kruidenboter & aioli
- €7.95
- Nacho’s classic
- €10
- Nacho chips, cheddar kaas overbakken, jalapenos, guacamole, chili saus, crème fraiche
- Loaded nacho’s pulled pork
- €15.5
- Nacho chips, cheddar kaas overbakken, pulled pork, jalapenos, guacamole, BBQ saus, crème fraiche
- Krokante gnocchi (vega)
- €8.5
- Gnocchi van pasta pura met 3 kazen vulling, truffelmayo
- Vlees bitterballen (7 stuks)
- €8.5
- Loaded frites truffel
- €7.5
- Truffelmayo en grana padano (2 pers)
- Friet
- €4.5
- Met huisgemaakte mayo (2 pers)
- Krokante garnalen
- €8.5
- 7 Krokante garnalen, kruidenmayo
Maaltijdsalades
- Salade kip
- €18.95
- Slamelange, sousvide gegaarde kip, bacon, cherrytomaat, coleslaw, zoetzure komkommer, focaccia, grana padano, kruidenmayo
- Salade zalm & scampi
- €19.95
- Slamelange, 5 scampi’s, huisgerookte zalm, cherrytomaat, coleslaw, zoetzure komkommer, kappertjes focaccia, kruidenmayo
- Salade tempeh (vega)
- €18.5
- Slamelange, gebakken tempeh, cherrytomaat, coleslaw, zoetzure komkommer, focaccia
Pasta
- Italiaanse lasagne 700gr
- €21.95
- Verse pasta, bolognese saus, bechamel saus, burrata, grana padano | onze pastadeeg wordt vers gemaakt door pasta pura.
- Pasta scampi
- €25.95
- Verse penne pasta, 7 scampi’s, uien, beurre blanc, grana padano, rucola | onze pastadeeg wordt vers gemaakt door pasta pura.
- Pasta burrata (vega)
- €22.95
- Verse penne pasta, tomatensaus, cherry tomaat, burrata, rucola, aceto balsamico | onze pastadeeg wordt vers gemaakt door pasta pura.
- Pasta ossenhaas (vega mogelijk)
- €25.95
- Verse penne pasta, champignon- truffelsaus, uien, ossenhaas, rucola, grana padano, aceto balsamico | onze pastadeeg wordt vers gemaakt door pasta pura.
Burgers
- Crispy chicken burger
- €19.5
- Brioche bol, guacamole, chilimayo, sla, coleslaw, jalapenos, cherry tomaat, crispy chicken, friet. | ons brioche wordt gemaakt door bakkerij franssen uit epen.
- Hamburger pulled pork
- €18.5
- Brioche bol, BBQ saus, sla, huisgemaakte BBQ, pulled pork, uien, coleslaw, kaas, friet. | ons brioche wordt gemaakt door bakkerij franssen uit epen.
- Hamburger spaanse angus rund
- €21.95
- Brioche bol, truffelmayonaise, sla, augurk, rundvlees, uien, bacon, spiegelei, kaas, friet | ons brioche wordt gemaakt door bakkerij franssen uit epen.
Vlees / visgerechten
- Biefstuk van black angus rund 180gr
- €24.95
- Biefstuk van de dikke lende, met keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of truffelsaus, warme groenten of salade, friet
- Bavette van rund 180gr
- €24.95
- Met keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of truffelsaus, warme groenten of salade, friet
- Kipsaté potje in satésaus 400 gr.
- €19.5
- Sousvide gegaarde kip, huisgemaakte satésaus, warme groenten of salade, friet, kroepoek
- Tempeh satepotje (vega)
- €19.5
- Tempeh, huisgemaakte satésaus, warme groenten of salade, friet
- Huisgemaakt zuurvlees 400 gr.
- €21.5
- Graan gevoerd argentijns rundvlees in een zoetzure saus, uien, warme groenten of salade, friet
- Spareribs best ribs in town 750 gram
- €26.95
- Sparerib dikbevleesd van varken, chilisaus, knoflooksaus, warme groenten of salade, friet
- Schnitzel uit de pan 200 gram
- €18.5
- Varkensschnitzel met keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of truffelsaus, warme groenten of salade, friet
- Vis van het chef
- €24.95
- Wisselend aanbod in vis afhankelijk van het aanbod, saffraan- beurre blanc, warme groenten of salade, friet
Supplement
- Extra sparerib rack
- €11
- Extra koude saus
- €1.95
- Mayo, kruidenmayo, truffelmayo, chilisaus, knoflooksaus, cocktailsaus
- Extra warme saus
- €3
- Saffraan- beurre blanc, stroganoffsaus, pepersaus, truffelsaus
- Portie warme groenten
- €4.5
- Side salad 1 pers
- €3.5
- Friet met huisgemaakte mayo voor 2 pers
- €4.5
- Loaded frites 2 pers
- €7.5
- Truffelmayo en parmezaanse kaas
- Extra truffelmayo en parmezaanse kaas
- €3
Ambachtelijke rustique broodje (wit of bruin van bakkerij franssen)
- Huisgerookte zalm
- €13.95
- Cocktailsaus, huisgerookte zalm, kappertjes, radijs, sla, komkommer, cherry tomaat
- Gezond (vega mogelijk)
- €11.95
- Kruidenmayo, ham, kaas, sla, coleslaw, komkommer, radijs, ei, cherry tomaat
- Rundercarpaccio
- €12.95
- Carpaccio argentijns rund, truffelmayo, rucola, grana padano, pijnboompitten, aceto balsamico.
- Jamon serrano duroc ham
- €14.5
- Truffelmayo, serrano ham uit spanje, rucola, cherry tomaat, aceto balsamico
- Rundvlees kroketten ambachterie
- €12.95
- 2 Kroketten met brood of friet, mosterd, kopgarnituur
- Uitsmijter ham / kaas / bacon
- €11.5
- 3 Spiegeleieren, bacon, bruin landbrood, ham / kaas, kopgarnituur
- 3 Kazenkroket ambachterie
- €13.95
- 3 Kazenkroketten 2 stuks met brood of friet, mosterd, kopgarnituur
Italiaanse focaccia uit de oven
- Focaccia pulled pork
- €14.5
- Kruidensalsa, huisgemaakte pulled pork, BBQ saus, kaas, sla, komkommer, coleslaw, tomaat
- Focaccia ham & kaas
- €10.95
- Kruidensalsa, sla, cocktailsaus, ham, kaas, komkommer, coleslaw, cherry tomaat
- Focaccia club sandwich
- €13.5
- Kipfilet, bacon, kaas, cocktailsaus, kruidensalsa, sla, komkommer, coleslaw, cherry tomaat
Voor de kids
- Saté met satésaus en friet
- €8.5
- Friet met frikandel en mayo
- €7.5
- Sparerib rack met friet en mayo
- €12.5
- Kroket met friet en mayo
- €9.5
- Poffertjes met poedersuiker
- €4.5
Dessert
- Crème brûlée
- €9.5
- Huisgemaakt, vanille ijs, slagroom, crumble
- Dame blanche
- €8
- 2 Bollen vanille ijs, slagroom, warme chocosaus, crumble
- Diverse lekkernijen
- €7.5
- Voor bij de koffie 6 stuks
- Dewy’s huisgemaakte wafel
- €8.95
- Wafel, vanille ijs, slagroom, huisgemaakte chocolade saus
- Huisgemaakte wafel
- €4.95
- Poedersuiker
Dessert - seizoensgebonden
- Ijs met aardbeien
- €9.5
- Aardbeien, 2 bollen vanille ijs, slagroom, crumble
- Huisgemaakte wafel
- €9.5
- Aardbeien, slagroom, vanille ijs
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.