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Menu 2025 - Brasa Gaucha Grill
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Last update
March 9, 2025
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (13)
All food photos (26)
Entrantes
- Empanadas de carne
- €13
- Empanadas de carne (2 unidades) acompañadas de nuestras salsas criolla y chimichurri
- Empanadas de pollo
- €13
- Empanadas de pollo (2 unidades) acompañadas de nuestras salsas criolla y chimichurri.
- Empanadas de caprese
- €13
- Empanadas caprese (2 unidades) acompañados de nuestras salsas criollas
- Provoleta argentina
- €14
- Queso provolone cocinado lentamente a la parrilla.
- Ración de chorizo criollo
- €11
- Sándwich de chorizo criollo con lechuga, tomate y mayonesa
- Sándwich de milanesa
- €14
Nuestros cortes de carne
- Vacío - flank steak.
- €25
- Jugoso y tierno, suave y marmóreo de sabor robusto.
- Entraña - skirt steak.
- €25
- Tierna y jugosa, resalta por por su intenso sabor.
- Entrecôte
- €27
- Proviene de las costillas, combina jugosidad, suavidad y un sabor profundo.
- Colita de cuadril - trip-tip steak
- €25
- Tierno, versátil, de textura suave y sabor delicado.
- Solomillo - tenderloin
- €35
- Tierno, de textura suave y sabor delicado. Una experiencia refinada.
- Asado de tira - rib strip
- €25
- Jugoso y entreverado, proviene de las costillas, de sabor robusto.
- Ojo de bife - ribeye
- €29
- Corte magro y marmóreo, se destaca por su terneza excepcional.
- Hamburguesa de ternera angus - angus meat burger
- €21
- Hamburguesa de ternera angus (200gr) a la brasa, pan de brioche, mermelada de bacon con cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado, pepinillos. (acompañada de patatas fritas)
Nuestros cortes de carne- otros cortes
- Muslo de pollo deshuesado - boneless chicken thigh
- €16
- Muslo de polo deshuesado acompañado de nuestras salsas criolla y chimichurri con gajos de limón.
- Secreto de cerdo - pork cerdo
- €18
Las parrilladas
- Parrillada clásica para 1 persona (400gr aprox)
- €33
- Incluye: vacío, entraña, tira de asado, colita de cuadril, muslo de pollo deshuesado, chorizo y morcilla criolla
- Parrillada clásica para 2 personas (1kg aprox)
- €68
- Incluye: vacío, entraña, tira de asado, colita de cuadril, muslo de pollo deshuesado, chorizo y morcilla criolla
- Parrillada especial para 1 persona (400gr aprox)
- €40
- Incluye: solomillo, ojo de bife, entraña, tira de asado, vacío, secreto de cerdo, chorizo y morcilla criolla
- Parrillada especial para 2 personas (1kg aprox)
- €78
- Incluye: solomillo, ojo de bife, entraña, tira de asado, vacío, secreto de cerdo, chorizo y morcilla criolla
Ensaladas
- Ensalada de la huerta
- €9
- Típica y fresca con tomate, lechuga, cebolla encurtida, zanahoria y nuestra vinagreta casera
- Ensalada brasa gaucha
- €12
- Ensalada favorita de la casa con rúcula, lechuga , queso de cabra caramelizado con azúcar moreno, nueces y uvas pasas tostadas, higos y nuestra vinagreta casera
- Ensalada de burrata
- €16
- Burrata cremosa sobre un mézclum de lechugas mixtas aderezadas con vinagreta de mostaza y miel, gajos de tomate cherry, nueces crujientes y pesto cremoso de albahaca.
Acompañantes
- Patatas a la crema - creamy potatoes
- €6
- Patatas fritas - fries
- €6
- Arroz blanco - white rice
- €6
- Verduras grilladas - grill vegetables
- €6
Milanesas
- Milanesa clásico
- €22
- Bistec de ternera empanada y frito acompañando con trozos de limón y nuestras salsas criollas
- Milanesa napolitana
- €24
- Bistec de ternera empanado y frito cubierto con jamón, salsa de tomate y queso gratinada.
Postres
- Flan argentino
- €8
- Alfajor argentino
- €6
- Panqueque argentino
- €12
- Chocotorta argentina
- €12
Vinos tintos
- Copa de vino tinto 100% tempranillo
- €6
- Copa tinto malbec de la casa- copa
- €7
- Malbec
- Copa tinto malbec de la casa- botella
- €22
- Malbec
- Vino tinto malbec de la casa
- €22
- Botella de tempranillo
- €18
- Navarro correa malbec
- €35
- Navarro correas juan de dios
- €90
Vinos blancos
- Copa de vino blanco verdejo gilda
- €5.5
- Botella de vino blanco verdejo gilda
- €20
Sangrías
- Sangría de vino tinto- copa
- €10
- Sangría de vino tinto- jarra de litro
- €22
- Sangría de cava- copa
- €11
- Sangría de cava- jarra de litro
- €24
Refrescos
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Agua con gas
- €3.5
- Agua sin gas
- €3.5
- Nestea
- €3.5
- Fanta naranja
- €3.5
Zumo natural
- Maracuya
- €6
- Mango
- €6
- Guanaba
- €6
- Mora
- €6
- Guayaba
- €6
Cervezas
- Caña
- €3.4
- Copa de clara
- €3.4
- San miguel 00 botella
- €3.6
- Jarra de la salve 7 (medio litro)
- €6.6
- Alhambra botella
- €3.6
Coctelería
- Mojito
- €10
- Caipirinha
- €10
- Caipiroska
- €10
- Margarita
- €10
- Whisky sour
- €10
- Espresso martini
- €10
- Zombie + fire
- €15
Nuestros cafes
- Cafe solo
- €1.5
- Cortado
- €1.7
- Carajillo
- €4
- Café con leche
- €2
- Capuccino
- €2.2
- Infusiones
- €2.4
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