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Menu 2025 - Brasas 504 Parrilla
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Last update
July 1, 2025
Chef
Robinson
Menu photos (19)
All food photos (11)
Tacos
- Tacos flauta
- €8
- Tacos (preguntar variedad)
- Tacos dorados (4 unidades)
- €10
- Relleno especial del chef con ensalada y salsa de la casa
Hamburguesas
- Brasas 504
- €11
- 150 gr. de jugosa carne, bacon, huevo, lechuga , tomate, cebolla y queso -acompañada de patatas fritas
- Campera
- €10
- Pechuga rebozada o a la plancha, bacón, queso, huevo, lechuga, tomate, cebolla y jalapeño
- Erik's
- €9
- 120 gr de jugosa carne, bacón, queso, lechuga, tomate y cebolla. Acompañados de patatas fritas
- Que maciza
- €12
- 180 gr de jugosa carne con bacón, huevo, queso, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos. Acompañado de patatas fritas
Tapas
- Alitas al infierno
- €8
- Apetitosas alitas rebosadas, acompañadas de aderezo ( chile opcional)
- Empanadas (3 unidades)
- €3
- Rellenas de pollo o ternera
- Chips de plátano
- €8
- Acompañados de ternera o pollo mechados con pico de gallo
- Pupusas
- €8
- Tostas de maiz rellenas de chicharron molido con queso, acompañados con coles deshidratadas y aderezo de la casa
- Huevo rotos ibericos
- €10
- Patatas, jamón, huevos y salsas del chef
- Tostones
- €10
- Tostas crujientes de plátano, acompañadas de salsa boloñesa o guacamole y pico de gallo
- Nachos brasas
- €12
- Totopos de maiz acompañados de ternera mechada, frijoles refritos, queso, guacamole, pico de gallo y salsas
- Tortillas con quesillo
- €6.5
- Nachos de martina
- €12
- Totopos de maiz acompañados de chilli con carne, salsa ranchera, queso pico de gallo y salsas de la casa
- Tabla de jamón iberico
- €17
- (acompañado pan y tomate)
- Finger de pollo
- €6.5
- (acompañados de patatas y salsas)
- Bravas
- €5.5
- Salchipapa
- €9
- Mix de salchichas y patatas fritas, bañadas con salsa de la casa
- Combo valeri's
- €17
- Surtido de alitas, croquetas, totopos con chili, salchipapas y empanadas
- Combo brasas
- €14
- Mini bravas, totopos con guacamole, fingers de pollo, sincronizadas y mini tacos
- Gringas
- €8
- Tortillas de harina de trigo crujientes rellenas de carne ó pollo y queso, acompañados de pico de gallo, vinagreta y salsa de la casa
- Enchiladas
- €7.5
- Tortilla de maíz, bañada en salsa, carne picada y pico gallo
- Nachos anafre
- €10.5
- Totopos acompañados de frijoles refritos fundidos con mozzarella, salsas y pico de gallo
- Nachos luis jose
- €12
- Totops, ternera mechada, guacamole, queso fundido, nata agria con pico de gallo
- Maduro
- €6
- Plátano maduro frito, con mozzarella. Frijoles y nata agria
Bocadillos
- Brascada
- €6.5
- Ternera, jamón y cebolla frita
- Chivito
- €7
- Lomo, bacón, huevo, queso, lechuga y tomate acompañado de patatas fritas
- Pollo
- €7
- Pechuga, huevo, queso, lechuga, tomate y mayonesa. Acompañado de patatas fritas
- Músico
- €6.5
- Jamón serrano, tortilla francesa, tomate y queso acompañado de patas fritas
- Carne asada
- €12
- Pinchos
- €12
- Pollo con tajadas
- €11
- Tajadas con carne
- €10
- Plato típico
- €14
- Gringas
- €8
- Tortilla de harina de trigo crujientes, rellenas de carne 0 pollo y queso. Acompañado de pico de gallo, vinagreta y salsa de la casa
- Pastelitos
- €5.5
- Tortillas con quesillo
- €6.5
- Catrachas
- €4.5
- Burritas
- €8
- Huevo, frijoles carne o queso
- Baleadas
- €8
- Tacos
- €8
- Lactios
- €8
- Plátano maduro
- €6
- Pescado frito
- €16
- Pupusas
- €8
- Chuleta
- €12
- Enchiladas
- €7.5
- Churrasco (desde)
- €20
- Chorizo, churrasco, chuleta, alitas, vacio ( acompañada de tajadas, totillas, guacamole y pico de gallo)
- Chuleton premiun
- €28
- (500 gr) acompañado de patatas asadas, ensalada, tortilla o arepa, guacamole
- Chuleton
- €22
- Acompañado de patata asada, ensalada, tortillas, guacamole
- Costillar
- €13
- Acompañado de tostones, ensalada, tortilla y cuacamole
- Pollo a la brasa
- €13
- 1/4 de pollo acompañado de patata asada, ensalada y tortillas
- Entrecot (desde)
- €18
- Acompñado de patatas y ensalada
- Picada brasas
- €18
- Surtido de carne, costilla de cerdo, alitas, chorizo y ternera, acompañado de chip de plátano, ensalada y pan de maiz
Sopas (fines de semana y festivos)
- Sopa de mondongo
- €13
- Sopa de res
- €12
- Sopa de marisco
- €13
- Sopa de gallina
- €13
- Esporádicamente yuca con chicharron
- Tamales, montucas, titucos
- Horchata
- Atol de elote
Sandwich
- Super mixto
- €4
- Lechuga, tomate. Queso y jamón york
- Vegetal
- €5
- Atún, lechuga, tomate, huevo, queso y mayonesa. Acompañado de patatas fritas
- Pollo
- €6.5
- Pechuga, huevo, queso, lechuga, tomate y mayonesa. Acompañado de patatas fritas
Ensaladas
- Ensalada marilis's
- €9
- Brotes selectos de lechuga, salmón, frutos secos, parmesano y aliñado especial de la casa
- Ensalada 504
- €9
- Brotes selectos de lechuga con crujiente de jamón, queso de cabra y aliñado especial de la casa
- Ensalada mediterránea
- €9
- Lechuga de temporada con verduras de la comarca y vinagretas de la casa
- Ensalada templada
- €9
- Lechuga de temporada con verduras salteadas, queso fresco y vinagretas de la casa
Postres
- Copa de helado
- Tarta 3 leches
- Brownie con helado
- Pudin
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