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Menu 2025 - Braseria Cal Ramon
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Last update
April 1, 2025
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (4)
All food photos (42)
Tapas
- Queso manchego semi seco
- €5.95
- Media ración de jamón ibérico de cebo
- €10.95
- Fuet de vic
- €6.95
- Anchoas del cantábrico "00" al aceite de oliva
- €11.9
- Aceitunas variadas en su aliño
- €4.55
- Queso fundido a la brasa con orégano
- €7.95
- Patatas bravas cal ramon
- €6.95
- Patatas a la brasa "caliu" con allioli
- €6.95
- Champiñones salteados con ajo y perejil
- €7.65
- Pimientos de padrón con escamas de sal
- €7.95
- Verduras en tempura con salsa soja
- €8.9
- Pinchitos de butifarra de calaf a la brasa
- €9.5
- Pinchitos de tortilla de patatas con cebolla y pimentón espolvoreado
- €9.5
- Croquetas de pollo asado caseras
- €8.55
- Tiras de pollo rebozado con salsa barbacoa
- €8.55
- Choricitos brasa
- €9.5
- Buñuelos de bacalao con romesco
- €10.95
- Calamares a la andaluza
- €9.35
- Chocos fritos
- €8.95
- Gambas al ajillo
- €14.95
- Zamburiñas al josper con ajo y perejil y cítricos
- €12.5
Entrantes
- Gazpacho casero (junio- sept)
- €7.65
- Escalivada
- €11.85
- Pimiento rojo y berenjena a la brasa
- Parrillada de verduras
- €14.9
- Berenjena, calabacín, pimiento y calabaza
- Jamón ibérico de cebo
- €21.9
- D.O guijuelo-salamanca
- Alcachofas a la brasa (nov-mayo)
- €10.95
- Calçots de valls a la brasa con romesco (dic-abril)
- €14.9
Ensaladas
- Ensalada variada con nuestra vinagreta
- €11.85
- Lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas, atún y cebolla
- Ensalada de queso de cabra con nuestra vinagreta
- €12.95
- Lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas y queso
- Ensalada de virutas de foie con reducción de vinagre de módena
- €13.95
- Lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas, membrillo, nueces y foie
- Ensalada templada de pollo y salsa césar
- €14.95
- Lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas, pan tostado y pollo
Pastas
- Sopa de galets con albondiguitas
- €11.9
- Espaguetis con pesto (albahaca)
- €12.95
- Espaguetis a la boloñesa
- €13.95
- Carne y tomate
- Canelones gratinados
- €14.9
Torrades de payés
- Tostada queso manchego fundido
- €9.95
- Jamón ibérico de cebo
- €15.75
- Fuet de vic
- €10.95
- Atún, anchoas “00” y pimiento
- €16.55
- Escalivada
- €12.95
- Pimiento y berenjena a la leña
- Escalivada y anchoas “00”
- €16.95
- Escalivada con queso de cabra fundido
- €16.95
- Tortilla de patatas y cebolla con pimentón espolvoreado
- €13.9
- Butifarra de calaf a la brasa
- €13.9
- Lomo a la plancha con ajo y perejil
- €13.9
- Hamburguesa de black angus a la brasa en pan de hamburguesa
- €15.9
- (Lechuga, tomate, salsa especial) con patatas fritas
Carnes a la brasa con patatas fritas
- Butifarra de calaf a la brasa
- €11.9
- Muslo de pollo de payés deshuesado a la brasa
- €11.9
- Costillar de cerdo con salsa BBQ (400gr)
- €25.95
Carnes a la brasa con patatas fritas
- Medio conejo de payés a la brasa con ajito y perejil
- €16.9
- Butifarra de calaf con judías secas de santa pau
- €17.95
- Costillas de cordero a la brasa
- €21.5
- Churrasco de ternera a la brasa
- €21.5
- Entrecot de girona a la brasa (300gr)
- €25.95
- Chuletón de ternera premium a la brasa (550-600gr)
- €39.9
- Solomillo de ternera de girona (200gr)
- €28.95
- Gran parrillada de carne (1500-1600gr) (2 personas)
- €59.95
- Churrasco, cordero, butifarra de calaf, pollo, conejo y lomo
Guarnición adicional
- Adicional de escalivada
- €4.95
- Pimiento rojo y berenjena a la leña
Salsas
- Allioli, o romesco, o brava cal ramón, o BBQ
- €2.5
Pescados
- Merluza a la plancha con salsa verde
- €14.95
- Calamares andaluza con tártara
- €18.7
- Sepia a la plancha con ajo y perejil
- €19.9
- Suprema de salmón a la brasa con reducción de módena
- €21.9
- Lubina a la brasa
- €26.95
Paellas al carbón
- Paella de marisco
- €21.55
- Arroz con gambas, calamar, mejillones y almejas
- Paella mixta
- €21.55
- Arroz con pollo, costilla, gamba, calamar y mejillones
- Paella valenciana
- €20.55
- Arroz con pollo, judía tierna y garrafones
- Arroz negro
- €22.55
- Arroz con linta de calamar, calamar, mejillones, gambas y alcachofas
- Fideuá de marisco
- €21.55
- Fideos con mejillones, gambas, calamar y alcachofa
Panes
- Rebanada de pan de payés
- €1.75
- Tostada con tomate
- €2.5
Drinks
- Half a bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €1.85
- Sangria de vino tinto
- €16.9
- Jarra de cerveza de 0,50l
- €5.5
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