Menu 2026 - Braseria Ferran
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Type of cuisine
Grilled
Menu photos (2)
All food photos (59)
Tapas frias
- Pan con tomate
- €4
- Pan con ali oli
- €4
- Jamón ibérico
- €20
- Queso manchego de oveja
- €12
- Gazpacho
- €8
- Tartar de salmón
- €16
- Tomate y queso feta
- €8
Tapas calientes
- Pulpo a la gallega
- €20
- Fingers de pollo con salsa barbacoa
- €11
- Gambas al ajillo
- €20
- Tortilla de patata casera
- €8
- Pimientos del padrón
- €8
- Croquetas de pollo
- €10
- Croquetas de jamón ibérico
- €10
- Croquetas de marisco
- €10
- Calamarcitos a la plancha
- €16
- Calamarcitos a la andaluza
- €15
- Cazuelita de txistorra de navarra
- €10
- Alitas de pollo a la brasa con salsa barbacoa
- €10
- Parrillada de verduras a la brasa
- €14
- Patatas bravas
- €7
- Huevos estrellados con jamón ibérico
- €12
- Dados de solomillo de ternera a la pimienta verde
- €16
Ensaladas
- Ensalada césar
- €14
- Ensalada templada de queso de cabra
- €14
- Ensalada de salmón con aguacate y mango
- €16
Sopas
- Sopa de marisco
- €14
- Sopa de pollo
- €12
Pasta (spaghetti o penne rigate)
- Pomodoro
- €13
- Tomate, cebolla
- Pesto
- €14
- Albahaca, pinones, parmigiano
- Funghi
- €15
- Nata, selección de setas porcini
- Formaggi
- €15
- Nata, gorgonzola, parmigiano
- Alfredo
- €15
- Nata, champiñon, pollo
- Bolognese
- €16
- Ragout de ternera
- Carbonara
- €16
- Frutti di mare
- €18
- Mejillones, almejas, gambas
Paella
- Paella de marisco
- €20
- Paella de verduras
- €18
- Paella de pollo
- €19
- Paella mixta
- €20
- Pollo y marisco
- Fideua
- €20
- Marisco
- Arroz negro
- €20
- Paella ibérica con setas
- €20
- Paella de bogavante
- €35
- Arroz caldoso de bogavante
- €35
Pescados
- Bacalao con ali-oli de almendras
- €22
- Bacalao gratinado con queso de cabra y miel
- €22
- Salmón al horno en papillote
- €22
- Salmón a la plancha con verduras salteadas
- €22
Carnes a la brasa
- Entrecot de vaca rubia gallega
- €29
- (45 Días maduración)
- Solomillo de ternera black angus
- €32
- (45 Días maduración)
- Pechuguitas de pollo a la brasa
- €20
- Magret de pato con salsa de frutos del bosque
- €26
- Solomillo de cerdo ibérico
- €24
- Costillas de cordero
- €26
- Brocheta de pollo
- €20
- Brocheta de carne mixta
- €22
- Hamburguesa de ternera black angus
- €18
- Butifarra a la brasa con alubias
- €20
Carnes a la brasa - salsas
- Setas
- €4
- Roquefort
- €4
- Pimienta verde
- €4
Para compartir
- Selección de tapas
- €55
- Mariscada
- €79
- Gambas, mejillones, almeias, calamrcitos, bogavante
- Parrillada de carne
- €69
- Polo, cordero, cerdo, ternera
Aperitivos
- Vermouth rojo / blanco
- €7
- Aperol spritz
- €9
Vinos tintos
- Sangre de toro (1/2)
- €12
- Torres - catalunya
- Marqués de cáceres (1/2)
- €15
- Rioja - crianza
- Sangre de toro
- €21
- Torres - catalunya
- Protos roble
- €24
- Ribera de duero - roble
- Rioja bordón
- €25
- Rioja - crianza
- Marqués de cáceres
- €30
- Rioja • crianza
- Raimat
- €32
- Cabernet sauvignon
- Ramón bilbao
- €45
- Rioja - reserva
- Vino de la casa
- €18
Vinos blancos
- Viña sol (1/2)
- €12
- Torres - penedés - seco
- Viña esmeralda (1/2)
- €14
- Torres - penedes - afrutado
- Blanc pescador
- €20
- Empordà - aguja
- Viña sol
- €20
- Torres - penedés - seco
- Disruptivo
- €25
- Rueda - verdejo
- Viña esmeralda
- €28
- Torres - penedés - afrutado
- Atrium
- €29
- Torres - penedes • chardonnay
- Martin codax
- €32
- Albariño
Vinos rosados
- Torres de casta (1/2)
- €12
- Torres - penedés
- Torres de casta
- €22
- Torres - penedés
- Ramón bilbao
- €24
- Rioja
Cocktails sin alcohol
- Mojito / mojito de fresa
- €7
- Piña colada
- €7
- San francisco
- €7
Cocktails
- Mojito / mojito de fresa
- €9
- Daiquiri / daiquiri de fresa
- €9
- Caipirinha
- €9
- Margarita
- €9
- Piña colada
- €9
- Cosmopolitan
- €9
- Sex on the beach
- €9
- Espresso martini
- €9
- Caipiroska
- €9
Sangria cava champagne
- Copa de sangría de vino
- €8
- Sangría de vino tinto o blanco (1 litro)
- €20
- Sangría de cava
- €24
- Codorniu 1551 brut (20cl)
- €9
- Codorniu 1551 brut nature
- €21
- Juvé y camps reserva brut nature
- €39
- Moët & chandon
- €85
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