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Menu 2025 - Brasilea
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Last update
November 25, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (62)
Caffetteria
- Succhi
- €2.5
- Caffe
- €1
- Caffe freddo
- €1
- Caffè decaffeinato
- €1.2
- Caffe corretto
- €1.5
- Cappuccino
- €1.3
- Cappuccino decaffinato
- €1.4
- Cappuccino zymil
- €1.5
- Cappuccino soia
- €1.6
- Cappuccino orzo
- €1.4
- Cappuccino ginseng
- €1
- Latte bianco
- €1
- Latte zymil
- €1.3
- Latte soia
- €1.3
- Ginseng piccolo
- €1.3
- Ginseng grande
- €1.6
- Orzo piccolo
- €1.3
- Orzo grande
- €1.6
- Spremuta d'arancia
- €3
Pasticceria
- Cornetto semplice
- €1.2
- Cornetto farcito
- €1.5
- Sfogliati
- €1.2
- Bombe semplici
- €1.2
- Ciambelle semplici
- €1.2
- Bombe farcite
- €1.5
- Ciambelle farcite
- €1.5
- Biscotteria
- Crostata
- €1.7
- Ciambellone
- €1.5
Taglieri
- Tagliere small
- €8
- Selezione di salumi e formaggi locali - bruschetta con datterino
- Tagliere medium
- €15
- Selezione di salumi e formaggi locali- bruschetta con pomodorini-focaccia
- Taglieri maxi
- €20
- Selezione di salumi e formaggi locali-bruschetta con pomodorini- foccaccia mozzarella di bufala
- Tris di bruschetta con pomodorino e basilico
- €4
- Bruschetta con lardo dop
- Selezione di salumi sardi
- €10
- Salsiccia di cinghiale,salsiccia di salame,pancetta pepata,bruschetta di lardo.Salame di cinghiale,salame di pecora,pancetta arrotolata,salame sardo,salsiccia al mirto,salsiccia piccante - per una persona
Degustazione
- Tartare di salmone
- €15
- Tartare di salmone servita con frutta fresca,verdure e base di riso
- Tartare di tonno rosso
- €15
- Tartare di tonno rosso servita con frutta fresca,verdure e base di riso
- Ventaglio d'anatra con rucola agli agrumi
- €12
- Alici del cantabrico
- €11
- Degustazione di alici del cantabrico con burro di normandia e pane tostato
- Salsiccia e salame di cinghiale
- €8
- Salsiccia e salame di pecora
- €8
- Tartare di gambero viola di ponza
- €16
Gintoneria
- Gin tom time
- €9
- Gin adamvs
- €10
- Gin arte
- €10
- Gin pepe
- €7
- Gin ponza
- €9
- Gin mare
- €10
- Gin malfy
- €8
- Malfy classico,malfy rose
- Gin tanqueray
- €8
Spritzeria
- Campari spritz
- €5
- Aperol spritz
- €5
- Hugo spritz
- €6
- Passion spritz
- €6
- Limon spritz
- €6
Birreria
- Ichnusa
- €3
- Corona
- €4
- Tennent's
- €4
- Cerres
- €3.5
- Menabrea
- €3
- Guinness
- €4
Coktail
- Americano
- €5
- Negroni
- €5
- Negroni sbagliato
- €5
- Mojito
- €5
- Margarita
- €5
- Garibaldi
- €5
Analcolico
- Crodino
- €3
- Crodino twist
- €3.5
- Tassoni
- €3
- Bitter
- €3
- Lemonsoda
- €3
- Oransoda
- €3
- Coktail san pellegrino
- €3
- Luresia
- €3.5
- Kinley tonia/lemon
- €3
- Fanta
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Coca cola
- €2.5
Pinza
- Amatriciana
- €11
- Polpa di pomodoro,guanciale di amatrice, pecorino in uscita
- Carbonara
- €12
- Base mozzarella,crema di carbonara per finire guanciale di amatrice croccante in uscita
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella e salame piccante
- Focaccia
- €6
- Pinza bianca condita con olio evo,sale rosa e rosmarino
- Margherita
- €9
- Base mozzarella,pomodoro e basilico in uscita
- Montanara
- €10
- Base mozzrella, patate al forno e speck croccante del trentino alto adige
- Ortolana
- €10
- Base mozzarella, verdure grigliate di stagione
- La brasilea
- €13
- Base bianca,prosciutto crudo di bassiano
Antipasto terra
- Salame e salsicce di cinghiale sardo
- €10
- Salame e salsiccia di pecora sarda
- €10
- Tartare di battuta piemontese condita con olio tenuta bocca di lupo,capperi e cipolla di tropea
- €15
- Carpaccio di scottona con rucola grana e carciofo croccante
- €15
- Selezione di salumi e formaggi
- €10
- Bruschette con datterino
- €5
Antipasto di mare
- Bruschetta con burro e alici del cantabrico
- €10
- Tartare di tonno fresco
- €15
- Tartare di scampetto di ponza con ananas e uova di salmone
- €17
- Tartare di mazzancolle tropicali ai profumi di sicilia (carciofi,pane raffermo,capperi di pantelleria e olio tenuta bocca di lupo)
- €17
Primi piatti terra
- Fettuccine con funghi porcini e chiodini con scaglie di tartufo
- €12
- Risotto con cavolo viola stracciata di bufala e noci
- €11
- Tagliolino home made con carciofi e guanciae croccante
- €12
- Rigatone con spremuta superiore di san marzano e guanciale croccante
- €12
- Gnocco home made con crema di zucca e salsiccia croccante
- €12
Primi di mare
- Scialatielli home made con zucca,mazzancolle tropicali e prezzemolo
- €13
- Risotto alla crema di scampi
- €12
- Fettuccine home made con carciofi freschi tonno rosso fresco e menta
- €13
- Tagliolino home made con scampetti di ponza datterino uova di salmone e tartufo
- €14
Secondi di terra
- Scaloppina al limone
- €12
- Scaloppina l cesanese
- €13
- Straccetti con rucola e grana
- €12
- Salti in bocca alla romana
- €13
- Fettina alla pizzaiola
- €12
- Bocconcini di pollo con salsa agli agrumi
- €12
- Bocconcini di pollo al cesanese
- €12
- Bocconcini al pollo al curry
- €12
- Tagliata di pollo
- €11
- Petto di pollo
- €10
- Tagliata di scottona con letto di rucolwa (260gr)
- €15
- Tagliata di scottona
- €6
- Hamburger di pollo 200gr
- €10
- Straccetti di scotoma con carciofi
- €13
- Straccetti con funghi
- €13
- Straccetti con carciofi
- €13
- T-bone bovino valdostana
- €7
- T-bone bovino valdostana (320/380 gr)
- €28
- Tagliata di scottona con carciofi (260 gr)
- €18
Secondi di mare
- Mazzancolle tropicali agli agrumi di sicilia
- €14
- Bistecca di tonno rosso fresco
- €16
- Tonno rosso fresco alla mediterranea
- €14
- Terayaki di tonno rosso fresco con semi di sesamo e salsa di soia
- €13
Frutta
- Ananas
- €4
- Melone
- €4
Contorni
- Broccoletti km0
- €4
- Patate al forno
- €4
- Verdure grigliata
- €4
- Cicoria km0
- €4
- Scarola km0
- €4
- Carciofi 2pz
- €5
Dolci
- Tiramisu fatto dallo chef al cucchiaio
- €5
- Mille foglie di crema chantilly
- €5
- Mille foglie di crema chantilly alla nutella
- €5
- Mille foglie di crema chantilly al pistacchio
- €5
- Crostata fatta in casa
- €4
- Tris di bombolotti alla crema chantilly
- €5
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