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Menu 2024 - Brasilea
Via Aldo Moro, 320, 03100, Frosinone
ItalianAverage price €20
9.1
(24 reviews)
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Last update
September 18, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (23)
+19
Pasticceria
- Cornetto semplice
- €1.2
- Cornetto farcito
- €1.5
- Sfogliati
- €1.2
- Bombe semplici
- €1.2
- Ciambelle semplici
- €1.2
- Bombe farcite
- €1.5
- Ciambelle farcite
- €1.5
- Biscotteria
- Crostata
- €1.7
- Ciambellone
- €1.5
Taglieri
- Tagliere small
- €8
- Selezione di salumi e formaggi locali - bruschetta con datterino
- Tagliere medium
- €15
- Selezione di salumi e formaggi locali- Bruschetta con pomodorini-Focaccia
- Taglieri maxi
- €20
- Selezione di salumi e formaggi locali-bruschetta con pomodorini- foccaccia mozzarella di bufala
- Tris di bruschetta con pomodorino e basilico
- €4
Degustazione
- Tartare di salmone
- €15
- Tartare di salmone servita con frutta fresca, verdure e base di riso
- Tartare di tonno rosso
- €15
- Tartare di tonno rosso servita con frutta fresca,verdure e base di riso
- Ventaglio d'anatra con rucola agli agrumi
- €12
- Alici del cantabrico
- €11
- Degustazione di alici del cantabrico con burro di normandia e pane tostato
Gintoneria
- Gin tom time
- €9
- Gin adamvs
- €10
- Gin arte
- €10
- Gin pepe
- €7
- Gin ponza
- €9
- Gin mare
- €10
- Gin malfy
- €8
- Malfy classico, malfy rose
- Gin tanqueray
- €8
Pinza
- Amatriciana
- €11
- Polpa di pomodoro, guanciale di amatrice, pecorino in uscita
- Carbonara
- €12
- Base mozzarella, crema di carbonara per finire guanciale di amatrice croccante in uscita
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella e salame piccante
- Focaccia
- €6
- Pinza bianca condita con olio evo, sale rosa e rosmarino
- Margherita
- €9
- Base mozzarella, pomodoro e basilico in uscita
- Montanara
- €10
- Base mozzrella, patate al forno e speck croccante del trentino alto adige
- Ortolana
- €10
- Base mozzarella, verdure grigliate di stagione
- La brasilea
- €13
- Base bianca, prosciutto crudo di bassiano
Antipasto terra
- Caprese con mozzarella di bufala
- €10
- Mozzarella di bufala con pomodoro occhio di bue
- Prosciutto e mozzarella di bufala
- €12
- Prosciutto di parma con mozzarella di bufala
- Fresella con datterino e mozzarella di bufala
- €10
- La fresella è un pane biscottato a forma di ciambella che viene bagnata e poi ricoperta di datterino rosso e da una mozzarella di bufala
- Selezione di salumi e formaggi
- €7
- Prosciutto crudo, corallina, bresaola, lonza, guanciale, mortadella, salame e salsciccia. Primo sale e pecorino
- Bresaola con rucola e datterino
- €12
- Mozzarella di bufala accompagnata da verdure grigliata
- €10
Antipasto di mare
- Fresella con datterino e tonno pinna gialla al naturale
- €9
- Insalata di ceci e cozze con aggiunta di olive nere
- €10
- Tartare di gambero blu con frutta fresca e verdure
- €13
- Gamberi in pasta kataifi (4pz)
- €6
Primi piatti terra
- Tagliolino home made con datterino e basilico
- €9
- Gnocco home made con salsiccia di patrica e crema di parmigiano
- €11
- Trofie con speck del trentino alto adige e zucchine alla julien
- €11
- Cus cus di verdure
- €11
- Ravioli home made con caio e melanzane cotte al forno, con datterino, cipolla di tropea, noci e crema di parmigiano
- €12
Primi di mare
- Ravioli home made ripieni di spigola, crema di patate e datterino confit, ricoperto da olive nere, foglie di finocchio selvatico e datterino rosso
- €13
- Gnocco con cozze e pecorino in uscita
- €11
- Tagliolino home made al nero di seppia con gamberi, datterino e prezzemolo
- €12
- Spaghettone con spigola, zucchine alla julien e zest di lime
- €13
- Risotto estivo con datterino gialli e gamberi rosa
- €12
Secondi di terra
- Scaloppina al limone
- €12
- Scaloppina l cesanese
- €13
- Straccetti con rucola e grana
- €12
- Salti in bocca alla romana
- €13
- Fettina alla pizzaiola
- €12
- Bocconcini di pollo con salsa agli agrumi
- €12
- Bocconcini di pollo al cesanese
- €12
- Bocconcini al pollo al curry
- €12
- Tagliata di pollo
- €11
- Petto di pollo
- €10
- Stinco di birra
- €15
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- €14
- Tagliata di manzo con asparagi
- €15
Secondi di mare
- Mazzancolle tropicali al pepe rosa
- €12
- Spigola al forno
- €15
- Spigola al sale
- €16
Frutta
- Rucola e pachino
- €4
- Ananas
- €4
- Melone
- €4
- Anguria
- €4
Contorni
- Broccoletti
- €4
- Patate al forno
- €4
- Verdure grigliata
- €4
- Lattuga e datterino
- €4
Caffetteria
- Succhi
- €2
- Caffe
- €1
- Caffe freddo
- €1
- Caffè decaffeinato
- €1.2
- Caffe corretto
- €1
- Cappuccino
- €1.3
- Cappuccino decaffinato
- €1.4
- Cappuccino zymil
- €1.5
- Cappuccino soia
- €1.6
- Cappuccino orzo
- €1.4
- Cappuccino ginseng
- €1
- Latte bianco
- €1
- Latte zymil
- €1.3
- Latte soia
- €1.3
- Ginseng piccolo
- €1.3
- Ginseng grande
- €1.6
- Orzo piccolo
- €1.3
- Orzo grande
- €1.6
- Spremuta d'arancia
- €3
Spritzeria
- Campari spritz
- €5
- Aperol spritz
- €5
- Hugo spritz
- €6
- Passion spritz
- €6
- Limon spritz
- €6
Birreria
- Ichnusa
- €3
- Corona
- €4
- Tennent's
- €4
- Cerres
- €3.5
- Menabrea
- €3
- Guinness
- €4
Coktail
- Americano
- €5
- Negroni
- €5
- Negroni sbagliato
- €5
- Mojito
- €5
- Margarita
- €5
- Garibaldi
- €5
Analcolico
- Crodino
- €3
- Crodino twist
- €3.5
- Tassoni
- €3
- Bitter
- €3
- Lemonsoda
- €3
- Oransoda
- €3
- Coktail san pellegrino
- €3
- Luresia
- €3.5
- Kinley tonia/lemon
- €3
- Fanta
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Coca cola
- €2.5
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