Menu 2026 - Brasserie 19
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 8, 2025
Chef
Kenth Dalessandro/Patrik Sundin
Type of cuisine
International
Menu photos (3)
All food photos (34)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Smått & gott
- Vitlöksbröd
- SEK 75
- Grillat vitlöksbröd gjort på vårt eget surdegsbröd
- Toast skagen
- SEK 175
- Stekt toast bröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron
- Råbiff
- SEK 165
- Liten råbiff med asiatisk touch på färsk koriander, soja-lime, picklad rödlök, kimchisallad, het tomat-wasabimajo & friterat rispapper
- Vitlöksräkor
- SEK 165
- Heta chili & vitlöksstekta scampi i panna med olivolja, körsbärstomater samt grillat vitlöksbröd
- Löjrom & chips
- SEK 185
- Krispiga potatischips med löjrom, creme fraiche, hackad rödlök & dill
Huvudrätter
- Risotto
- SEK 195
- Krämig risotto smaksatt med vitt vin, olivolja, smör, hackad lök, champinjoner, rotfrukter, tryffelolja toppas med riven pecorino ost
- Ragù di salsiccia
- SEK 195
- Linguine pasta, hemgjord salsiccia färs, vitt vin, hackad lök, chili, vitlök, körsbärstomater, toppas med riven pecorino ost
- Frutti di mare
- SEK 225
- Linguine pasta, scampi, blåmusslor, vitt vin, olivolja, chili, vitlök, körsbärstomater & hackad persilja
- Capesante
- SEK 265
- Linguine pasta, stekt pancetta, pilgrimsmusslor, chili, vitlök, körsbärstomater som vänds ner i en krämig vitvinssås och serveras med hackad bladpersilja (kentas specialare)
- Filetto di manzo
- SEK 235
- Linguine pasta med tomat-basilikasås, chili, vitlök, hackad lök, körsbärstomater, grädde, strimlad pepparstekt oxfilé & riven pecorino ost
- Hamburgare
- SEK 225
- Högrevsburgare med rökt mozzarella, chipotle dressing, sallad, skivad tomat, picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes frites
- Fisk & skaldjursgryta
- SEK 235
- Ugnsstekt regnbågsfilé, blåmusslor, vongole, handskalade räkor, gräddig skaldjurssås serveras med grillat vitlöksbröd, aioli & rotfruktsjulienne
- Kronhjort
- SEK 299
- Grillad marinerad kronhjort med rotselleripuré, rödvinssås, rödlök sauterade rotfrukter samt husets potatiskaka
- Oxfilè black & white
- SEK 315
- Grillade oxfilémedaljonger med bearnaisesås, rödvinssås, rödlök sauterade rotfrukter & husets potatiskaka
Desserter
- Apfelstrudel
- SEK 110
- Varm apfelstrudel med russin, äpplen, kanel, hasselnötter, sirap serveras med vaniljglass, vispad grädde & rårörda bär
- Creme brûlée
- SEK 110
- Serveras med rårörda bär.
- Vanilj & choklad
- SEK 110
- Vaniljglass med chokladsås & maränger
- Hallon & citronsorbet
- SEK 110
- Serveras med rårörda bär
- Chokladtryfflar
- SEK 75
- Två stycken chokladtryfflar av olika smaker
Menu B19 klassiker (475 kr/p.p)
- Förrätt - toast skagen, stekt toast bröd med klassisk skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, kryddor serveras med dill & citron
- Varmrätt - grillade oxfilémedaljonger black & white med bearnaisesås, rödvinssås, rödlök sauterade rotfrukter samt husets potatiskaka
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.