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Menu 2025 - Brasserie Beaulieu
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Last update
November 25, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (34)
Les entrées
- Le duo de croquettes
- €18
- Les croquettes de petites grises (2 pièces)
- €19
- Les fondues au parmesan (2pièces)
- €17
- Terrine de foie gras quintessence
- €26
- Brioche et confit d’oignons rouges
- La cassolette de scampis à l’ail (6 pièces)
- €19
- L’assiette de saumon fumé norvégien
- €22
- Tranché main et ses condiments
- Le carpaccio de bœuf holstein
- €19
- Huile vierge, roquette, parmesan, olives taggio
- Terrine de gibier et ses condiments
- €19
- Moutarde à l’ancienne, oignons et cornichons
- Les nems croustillants faits maison
- €16
- Sardines, légumes, herbes fraiches
Les plats signatures
- L’escalope de veau
- €27
- Jambon à l’os,emmental gratiné, crème de tomate, poêlée de légumes, pâtes fraîches
- Linguine napolitaine
- €22
- Tomate fraîche, basilic, parmesan
- Parmentier de canard confit, jus façon bigarade
- €24
- Gambas à l’armoricaine
- €25
- Pappardelles fraiches
- Civet de biche grand veneur
- €26
- Garnitures automnales
Les salades
- Le croustillant de chèvre miel et thym
- €21
- La salade césar
- €21
- Poulet fermier, lard croustillant, parmesan, sauce césar
- L’assiette de légumes à l’italienne
- €21
- Légumes de saison, burrata, tomates confites maison
Les classiques
- Le tartare de bœuf
- €23
- Ses condiments, frites fraîches
- Le véritable vol au vent
- €22
- Feuilleté, poêlée de légumes
- Pappardelle al ragú
- €22
- La pièce de bœuf irlandaise
- €25
- Salade, frites fraîches
- La noix d’entrecôte uruguay
- €32
- Salade, frites fraîches
- Le cheeseburger
- €25
- Cheddar, oignons rouges, pur bœuf grillé, sauce maison
- Sauces
- €3.5
- Poivre concassé, béarnaise, choron
Les toasts
- Le croque monsieur gratiné
- €15
- Le toast cannibal
- €15
Les extras
- La portion de frites fraîches
- €3
- La salade verte
- €3.5
- La salade mixte
- €5
- La poêlée de légumes de saison
- €6
Le menu enfant
- Pâtes jambon fromage et boule de glace au choix
- €12
- Vanille-fraise-chocolat-moka
Les desserts
- Le moelleux au chocolat, boule de glace vanille
- €10
- La tarte fine aux pommes, boule de glace vanille
- €10
- La mousse au chocolat noir, crémeux vanille madagascar
- €10
- La dame blanche
- €10
- La brésilienne
- €10
- Le café glacé
- €10
- La coupe colonel
- €10
- La crêpe au sucre
- €6
- La crêpe mikado
- €10
Les cocktails
- Mojito
- €12
- Rhum-citron vert - menthe fraîche - eau pétillante
- Moscow mule
- €12
- Vodka-citronvert- ginger beer
- Punch beaulieu
- €12
- Liqueur d’amande-jus de citron-jus d’orange
- Hugo spritz
- €12
- Liqueur de fleur sureau-cava-eau gazeusecitron vert et menthe
- Negroni
- €12
Les bières au fût
- Stella artois 25cl
- €3.5
- Chouffe blonde 33cl
- €5
- Vedett IPA 33 cl
- €5
- Lutgarde blanche 33cl
- €5
- Bertinchamps blonde/triple 33cl
- €5
- Bière du moment 33 cl
- €5
Les apéritifs
- Verre de cava
- €7
- Kir royal
- €8
- Verre de champagne
- €12
- Apérol spritz
- €10
- Campari orange
- €9
- Martini (bianco-rosso)
- €8
- Porto (rouge-blanc)
- €6
- Pineau des charentes
- €7
- Ricard
- €6
- Pastis les ardentes (liège)
- €7
- Bacardi blanc/brun
- €8
- J&B
- €8
- Johnnie walker
- €8
- Grey goose
- €10
Les bières en bouteilles
- Triple anvers
- €5
- Omer
- €5
- Duvel
- €5
- Leffe blonde
- €5
- Leffe brune
- €5
- Chimay bleu
- €6
- Orval
- €6
- Westmael triple
- €6
- Triple karmeliet
- €5
- Liefmans
- €4
- Paix dieu
- €6.5
- Carlsberg 0%
- €4
- Leffe 0%
- €5
Les gins + fever tree
- Hendrick’s
- €12
- Nordés
- €13
- Eskaepe
- €13
- Monkey 47
- €13
- Copperhead
- €13
Les whiskys
- Nikka
- €12
- Oban
- €12
- Talisker
- €12
- Benirach
- €12
Les boissons fraîches
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zéro
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Ice tea – ice tea pêche
- €3.5
- Schweppes tonic - agrumes
- €3.5
- Fever tree tonic – ginger beer
- €4.5
- Jus de pomme anti-gaspi
- €4
- Jus de tomate
- €4
- Sirop menthe - grenadine
- €1
- Eau bru plate – pétillante 25cl
- €3
- Bionina
- €4.5
- Mister lemon-lady pink-orange sanguine
- Tao
- €4.5
- Green tea - rooibos - hydration
- Truc
- €5
- Gimber - jus de citron vert - eau pétillante
- Machin
- €5
- Jus orange - indian tonic
- Chose
- €5
- Jus de pamplemousse - indian tonic
Boissons chaudes
- Café
- €3
- Expresso
- €3
- Double expresso
- €4
- Cappuccino
- €4.5
- Café latte
- €5
- Chocolat chaud
- €4
- Chocolat viennois
- €5
- Thé/infusion
- €3
- Thé à la menthe fraîche
- €5
- Irish coffee
- €10
- Italian coffee
- €10
- French coffee
- €10
Les digestifs
- Amaretto
- €8
- Limoncello
- €8
- Poire williams
- €8
- Grappa
- €8
- Armagnac
- €8
- Cognac
- €8
- Calvados
- €8
- Diplomatico
- €10
Les bulles - 750 ml
- Cava dom potier
- €35
- Champagne deutz brut classic
- €75
- Champagne bollinger special cuvée
- €95
- Ruffus brut sauvage, vignobles des agaises
- €50
- Belgique
Les rosés - 750 ml
- Dune, gris de camargue
- €27
- Mouton cadet bio, bordeaux baron philippe de rothschild
- €33
- Roseblood by estoublon, provence
- €45
Les blancs - 750 ml
- Languedoc, pays d’oc - orangeraie de pennautier
- €27
- Chardonnay val de loire - domaine ampelidae bio
- €31
- Sauvignon bourgogne, mâcon - domaine des maréchaudes
- €32
- Languedoc, corbières - la bergerie de lastours bio
- €32
- Ardèche - delas frères, viognier
- €32
- Alsace - domaine fernand engel bio, pinot blanc
- €33
- Allemagne, nahe - "just riesling", gut hermannsberg
- €36
- Loire, menetou salon - sauvignon
- €39
- Provence - château roubine "premium" bio
- €42
- Chablis, petit chablis - domaine des malandes bio
- €45
- Chili - escudo rojo, baron philippe de rothschild, chardonnay
- €45
- Bourgogne - louis jadot, couvent des jacobins
- €49
Les rouges - 750 ml
- Italie, pouilles - nero di troia
- €27
- Roussillon - "le petit pas" mas janeil bio
- €32
- Val de loire - domaine ampelidae, bio sans sulfites
- €33
- Bordeaux, côte de blaye - château haut-colombier bio
- €33
- Côtes-du-rhône - château mont-redon
- €33
- Roussillon - mon p'tit pithon bio sans sulfites
- €37
- Bordeaux - mouton cadet heritage, baron philippe de rothschild
- €38
- Loire, saumur champigny - domaine langlois bio
- €39
- Bordeaux, lussac-saint-emilion - château prieuré lalande
- €42
- Bordeaux, medoc - château patache d'aux, cru bourgeois
- €45
- Côtes du rhône, cairanne - domaine de l'oratoire saint-martin bio
- €45
- Espagne, rioja - beronia reserva de autor
- €45
- Languedoc, terrasses du larzac - alerte rouge du clos rouge bio
- €46
- Côtes du rhône, crozes-hermitage - delas frères
- €47
- Bordeaux, pessac-leognan - château de rochemorin
- €49
- Bordeaux, saint-estèphe - château petit bocq
- €52
- Bourgogne, côte d'or - domaine françois carillon
- €59
- Provence - château d'estoublon bio
- €65
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