Menu 2026 - Brasserie BinX
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 3, 2026
Type of cuisine
International
All food photos (75)
Menu
- 3-gangen
- €34.5
Voorgerechten
- Licht gerookte Kalfsentrecote
- Focaccia krokant | geroosterde paprika- ras el hanout espuma
- Zalm Tataki
- Soya- honing gel | kruiden- limoen olie | quinoa krokant | edamame
- Geitenkaas Crème Brulée
- Salade van roodlof en paddenstoelen | vijgen | walnoot
- Steak Tartaar | + 6
- Brioche | Pata negra | parmezaan mayonaise
- Coquilles met Buikspek | + 7
- Hollandaise van sanbai en beurre noisette | beukenzwam | hazelnoot
Hoofdgerechten
- Zacht Gegaarde Kalfs Birria
- Birria saus | polenta | maïs crème | tomaten salsa
- Lengfilet
- Chorizo hollandaise | spinazie | venkel | chorizo crumble
- Bospaddenstoelen Risotto
- Parmezaanse kaas | bospaddenstoelen | pittenmix | baby spinazie
- U.S.A. Steak | +10
- Aardappel millefuille | Bleu d’Auvergne | pastinaak crème | rode wijn jus
- Dorade | +6
- Schuimige tomyum saus | paksoi | kimchi crème
Supplementen
- Traditionele friet met mayonaise (2 personen)
- €5
- Mayonaise
- Caesar salade
- €5
- Romeinse sla | ei | croutons | caesar dressing (met ansjovis)
- Zoete aardappelfriet (2 personen)
- €7
- Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
- Witlof
- €5
- Beenham | gegratineerde kaas
- Fritots
- €6
- In tempura gefrituurde groentes | aioli
Nagerechten
- Cappuccino Tiramisu
- Lange vingers | mascapone crème | tiramisu espuma | amaretto- bitterkoekjes ijs
- Friandises
- Assortiment van 4 diverse lekkernijen met koffie of thee naar keuze
- Kaasplateau | + 8
- 5 binnen- en buitenlandse kaassoorten | kletzenbrood | kweeperengel
- Chocolade Tartelette met Gepocheerde Peer | +4
- Vanille crème | pistache ijs | crumble
- Frangelico Crème Brulée | + 4
- Hazelnoot crumble | salted caramel ijs | tuille
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.