Register my restaurantHelp
Brasserie Broers
Find a table
Book for free
🔥 Already 4 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Rob & Ronald van den Berg
Type of cuisine
European
Broodjes (keuze uit wit of bruin brood)
- Roombrie
- €9.5
- Rucola | pesto (vega)
- Gezond
- €9.5
- Kaas | tomaat | ei | komkommer | rauwkost (vega)
- Eiersalade
- €9.5
- Truffelmayonaise | ui | rucola (vega)
- Gerookte zalm
- €10.25
- Veldsla | kappertjes | verse peper
- Gebakken kip
- €9.5
- Champignons | veldsla | chilisaus
- Carpaccio
- €9.75
- Parmezaan | rucola | zonnebloempit
- Vitello tonato
- €10.25
- Bosui | zwarte olijf | hazelnoot | tonijnmayonaise
Diversen
- Thaise curry soep
- €7.75
- Bieslook | cashewnoot | aspergescheut
- Tosti ham | kaas
- €6.25
- 2 kroketten met wit of bruinbrood (ook vega)
- €11
- Tournedos met brood
- €25
- Uitsmijter incl. 2 soorten beleg
- €11
- Pasta bolognaise
- €13
- Rucola | parmezaan
Maaltijdsalades
- Geitenkaas | serranoham
- €15.75
- Komkommer | tomaat | zonnebloempit (ook vega)
- Thai
- €16
- Kip | peulen | haricot verts | bosui (ook vega)
- Gebakken kip
- €9.5
- Champignons | veldsla | chilisaus
- Carpaccio
- €9.75
- Parmezaan | rucola | zonnebloempit
- Gerookte zalm
- €10.25
- Veldsla | kappertjes | verse peper
Plates
- Broersburger
- €17.75
- Aioli | tomaat | sla | uienringen (ook vega)
- Kipsaté
- €17.75
- Huisgemaakte atjar | kroepoek | sla
Kleine kinderen
- Kindermenu
- €11.75
- Frites met kroket | frikandel | kipnuggets | incl. Ijsje (ook vega)
Voorgerechten
- Carpaccio
- €9.75
- Parmezaan | rucola | zonnebloempit
- Gerookte zalm
- €10.25
- Veldsla | kappertjes | verse peper
- Vitello tonato
- €11.5
- Bosui | zwarte olijf | hazelnoot | tonijnmayonaise
- Thaise curry soep
- €7.75
- Bieslook | cashewnoot | aspergescheut
- Voorgerecht buiten de kaart om
- €11.5
Maaltijdsalades
- Geitenkaas | serranoham
- €15.75
- Komkommer | tomaat | zonnebloempit (ook vega)
- Thai
- €16
- Kip | peulen | haricot verts | bosui (ook vega)
- Gebakken kip
- €9.5
- Champignons | veldsla | chilisaus
- Carpaccio
- €9.75
- Parmezaan | rucola | zonnebloempit
- Gerookte zalm
- €10.25
- Veldsla | kappertjes | verse peper
Hoofdgerechten
- Vis van de dag
- €21.75
- Bijpassend garnituur & saus
- Pasta (vega)
- €18.5
- Courgette | rucola | hazelnoot | parmesaan | pesto
- Tournedos
- €29.25
- Haricots verts | broccoli | mousseline | pepersaus
- Roerbak kip
- €19.5
- Peulen | aspergekiem | cashewnoot | room | ketjap (ook vega)
- Hoofdgerecht buiten de kaart om
- €21.75
Specialties
- Bouillabaisse
- €24.75
- Gamba’s | vis van de dag | crostini | rouille
- Runder rib-eye (220 gram )
- €26.75
- Aardappel | haricots verts | een jus van rode wijn
Kleine kinderen
- Kindermenu
- €11.75
- Frites met kroket | frikandel | kipnuggets | incl. Ijsje (ook vega)
Borrelen
- Oude kaas
- €5.5
- Mosterd
- Oesterzwam bitterballen
- €7.25
- 6 stuks (vega)
- Kaasstengels
- €7.25
- 8 stuks
- Knoflookolijven
- €5
- Brood met smeersel
- €2.75
- Per persoon
- Borrelplankje
- €13.25
- 3 soorten charcuterie & olijven
- Bittergarnituur
- €15.75
- Bitterballen | kaasstengels | brood | smeersels | kaa
- Bitterballen
- €7.25
- (6 stuks)
Desserts
- Cheesecake
- €8.75
- Roodfruit | munt | mango coulli
- Dame blanche
- €8.75
- Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
- Chocolade brownie
- €8.75
- Vanille ijs | munt
- Citroensorbet
- €8.75
- Aardbeien | aardbeien coulli
- Kinderijsje
- €3.75
- Kaasplankje
- €13.5
- 4 soorten | sjalot compote
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.