Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Brasserie Carakter Texel
8.9/10
293
Brasserie Carakter Texel
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Bas Belger
Type of cuisine
Dutch
Diner - starters
- Plukbrood
- €9.5
- Met 3 dips
- Plank carakter (min. 2p) P.P.
- €12
- Charcuterie met warme snacks
- Buddha plank (min. 2p) P.P.
- €12
- Crunchy sushi, yakitori, kip en gyoza
- Camembert uit de oven
- €17
- Overgoten met honing geserveerd met Brood
- Nacho’s
- €11
- Kaas, crème fraiche, avocado en salsa
- Flammkuchen spek
- €11
- Spek, peer, creme fraiche, blauwschimmelkaas en parmigiano
- Flammkuchen paddenstoelen
- €11
- Rode ui, paddestoelen, creme fraiche en parmigiano
- Flammkuchen burrata
- €11
- Tomaten, pesto en pistache
- Flammkuchen zalm, crème fraiche, rode ui en kappertjes
- €11
Diner - voorgerechten
- Klassieke uiensoep
- €7
- Gegratineerd met kaas en geserveerd met brood
- Tomatensoep, gewoon lekker
- €7
- Geserveerd met brood
- Carpaccio klassiek
- €13
- Dun gesneden biefstuk met pesto, parmagiano en pijnboompitten
- Carpaccio à la carakter
- €13
- Dun gesneden rosbief met truffelmayo, parmigiano en pijnboompitten
- Pannetje gamba’s
- €14
- Knoflook, pepertje en olie geserveerd met brood
Diner - hoofdgerechten - vlees
- Schnitzel met friet en salade
- €18
- Entrecôte
- €27.5
- Met kruidenboter, pepersaus en friet
- Ribfingers
- €26
- Spareribs zonder bot met papadum zoetzuur en friet
- Sate van kippendij
- €18.5
- Langzaam gegaard, super mals met kroepoek, satesaus, zoetzuur en friet
- Biefstuk carakter
- €23.5
- Biefstuk met jus, brood en friet
- Hamburger carakter deluxe
- €22.5
- Met frisse saus, kaas, bacon, tomaat, augurk, sla en friet
Diner - hoofdgerechten - vis
- Kabeljauw gebakken met venkelsaus, seizoensgroenten en friet
- €25
- Zalm gebakken met seizoensgroenten en friet
- €25
Diner - pasta
- Ravioli
- €19
- Gevuld met ricotta en spinazie , olijfolie, truffel, parmigiano, citroenzest
- Pasta met spinazie, room en zalm
- €21
Diner - salades
- Salade carakter, warme kip, spek, parmigiano, ei, augurk, pijnboompitten en croutons
- €16
- Salade met warme geitenkaas spek, peer, pijnboompitten, honing en noten
- €16
- Salade met gerookte zalmtartaar , kappertje, crème fraiche, rode ui, ei, citroen en dille
- €16
- Salade burrata met tomaat, pesto en pistache
- €14
Diner - bowls
- Bowl gevuld met rijst, avocado, mango, komkommer, tomaat, edamame en wakame. Keuze met kip of gerookte zalm
- €18
Diner - vegan
- Gele curry
- €21.5
- Huisgemaakt met kikkererwten, linzen seizoensgroenten, geserveerd met brood en rijst
- Aubergine
- €16
- Uit de oven met techina, zhug, granaatappel. Mango en koriander
Diner - extra bij te bestellen
- Puntzak zoete friet
- €6
- Dirty friet
- €8
- Friet met parmigiano en truffel mayo
- Friet met gebakken spek en kaas
- Zoete aardappel friet met parmigiano en truffel mayo
Diner - kleine carakters
- Frikandel of kroket met friet en appelmoes
- €12
- 3 kaaskroketjes met friet en appelmoes
- €12
- 3 bitterballen met friet en appelmoes
- €12
- Kinderpizza met tomaat en kaas
- €10
Diner - verrassingsmenu
- Verrassingsmenu
- €65
- Van du chef 4-gangen p.p
Diner - nagerechten
- Brownie met een bol vanille ijs
- €6
- Passievruchtenmousse met citroencème en witte chocolade
- €9
- Coupe dame blanche
- €9
- Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
- Klassieke crème brulée
- €8
- Warme wafel met oreo en slagroom
- €7
- Hazelnootschuimbol met caramelsaus
- €9
- Grand dessert voor twee of meer (p.p.)
- €12.5
- Plankje kaas van de markt
- €12
- Koffie carakter
- €12.5
- Koffie met bonbons, likeurtje met een toef slagroom
Lunch - soep
- Klassieke uiensoep
- €7
- Gegratineerd met kaas en geserveerd met brood
- Tomatensoep, gewoon lekker
- €7
- Geserveerd met brood
Lunch - broodjes (rustiek bruin, wit of pinsa italiaan)
- Broodje kip carakter
- €13
- Gegrilde kip in jerk marinade met pico mayo, komkommer en sla
- Broodje carpaccio klassiek
- €13
- Met sla, pesto, parmigiano en pijnboompitten
- Broodje rosbief
- €13
- Met sla, truffelmayo, parmigiano en pijnboompitten
- Broodje gezond
- €8
- Met sla, ham, kaas, ei en mayo
- Brood met twee kroketten
- €11
- Van grootmeester met mosterd
- Broodje met warme geitenkaas, spek, peer, pijnboompitten en noten
- €13
- Broodje met gerookte zalmtartaar kappertje, crème fraiche, rode ui, ei, citroen en dille
- €13
Lunch - broodjes casino
- 12-uurtje met carakter
- €13
- Soep, broodje kroket, broodje ei
- Club sandwich, spek, ei, tomaat, komkommer. Keuze uit zalm of kip
- €12
- Tosti ham en kaas
- €6.5
Lunch - salades
- Salade carakter, warme kip, spek, parmigiano, ei, augurk, pijnboompitten en croutons
- €16
- Salade met warme geitenkaas spek, peer, pijnboompitten en noten
- €16
- Salade met gerookte zalmtartaar kappertje, crème fraiche, rode ui, ei, citroen en dille
- €16
- Salade burrata met tomaat, pesto en pistache
- €14
Lunch - bowls
- Bowl gevuld met rijst, avocado, mango, komkommer, tomaat, edamame en wakame keuze uit kip of gerookte zalm
- €18
Lunch - eitjes op rustiek bruin of wit
- Uitsmijter ham, spek en kaas (3 eieren)
- €10
- Uitsmijter rosbief en kaas (3 eieren)
- €11
- Uitsmijter gebakken spek, ui en kaas (3 eieren)
- €12
- Friet met gebakken spek, kaas en een gebakken eitje
- €10
Lunch - friet
- Puntzak zoete friet
- €6
- Dirty friet
- €8
- Friet met parmigiano en truffel mayo
- Friet met gebakken spek en kaas suppl gebakken eitje
- €2
- Zoete aardappel friet met parmigiano en truffel mayo
Lunch - special
- Biefstuk carakter
- €23.5
- Biefstuk met jus, brood en friet
- Schnitzel met friet en salade
- €18
- Hamburger carakter deluxe frisse saus, kaas, bacon, tomaat, augurk, sla en friet
- €22.5
Bites voor de borrel van 12:00-23:00
- Portie bitterballen
- €8.5
- Met mosterd 6 stuks
- Portie rendang kroketjes
- €8.5
- Tip van carakter met chilisaus 6 stuks
- Portie kaaskroketjes
- €8.5
- Met chilisaus 6 stuks
- Gyoza 4 stuks
- €8
- Plankje kaas van de markt
- €12
- Yakitori 6 stuks
- €11
- Kipspiesjes met teriyaki saus
- Plukbrood
- €9.5
- Met 3 dips
- Plank carakter (min. 2p) p.p.
- €12
- Charcuterie en warme snacks
- Buddha plank (min. 2p) p.p.
- €12
- Crunchy sushi, yakitori, kip en gyoza
- Camembert uit de oven
- €17
- Overgoten met honing geserveerd met Brood
- Nacho’s
- €11
- Kaas, crème fraiche, avocado en salsa
- Flammkuchen spek
- €11
- Spek, peer, creme fraiche, blauwschimmelkaas en parmigiano
- Flammkuchen paddenstoelen
- €11
- Rode ui, paddestoelen, creme fraiche en parmigiano
- Flammkuchen burrata
- €11
- Tomaten, pesto en pistache
- Flammkuchen zalm, crème fraiche, rode ui en kappertjes
- €11
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.